Orang membuang 1.3 bilion tan makanan setiap tahun, sementara sumber ekologi Bumi secara beransur-ansur habis, dan jumlah orang yang kekurangan zat makanan secara berkala mencapai 800 juta. Laporan yang diterbitkan oleh World Wildlife Fund (WWF) hari ini menunjukkan bahawa selepas 30 bertahun-tahun, planet kita dapat disapu oleh kekurangan makanan.
Menurut wakil Pertubuhan Makanan dan Pertanian PBB, kira-kira 31% daripada semua produk makanan dibuang hari ini. Dana ini menekankan bahawa walaupun seperempat dari jumlah makanan yang dibuang cukup untuk memberi makan kepada semua orang yang kekurangan zat makanan di Bumi.
Jumlah makanan terbesar dibuang oleh penduduk Eropah dan Amerika Utara, selalunya makanan merosakkan bahkan sebelum ia sampai ke tangan pengguna - di gudang, pangkalan dan kaunter. Pada masa yang sama, ahli ekologi menyatakan bahawa untuk penanaman tanaman pertanian, orang telah menguasai lebih dari separuh wilayah subur di planet ini, dan cinta akan makanan laut telah menyebabkan hilangnya banyak spesies hidupan laut, di antaranya jarang terjadi.
Untuk mengelakkan malapetaka dan kekurangan makanan, WWF sudah pada tahun 2050 mengusulkan untuk memantau diet mereka dengan mengurangkan penggunaan produk separuh siap dan meningkatkan penggunaan produk bermusim dan tempatan, terutama yang berasal dari tumbuhan. Dana ini juga meminta penciptaan sistem pensijilan alam sekitar untuk mewujudkan keadaan untuk membuat produk yang mesra alam dan mengatur pengeluarannya.
Lyudmila Stepnova
