Ayurveda menganggap susu adalah produk yang paling berharga dan bermanfaat. Di samping itu, ia mempunyai keupayaan untuk meningkatkan manfaat pelbagai rempah dan ramuan. Oleh itu, susu dan produk tenusu adalah asas bagi banyak ubat Ayurveda. Dan dalam risalah Ayurveda "Srimad-Bhagavatam" dikatakan bahawa jika orang tidak minum susu, jangka hayat mereka akan berkurang, dan orang yang selalu minum susu akan menjadi kekal.
Bukannya daging
Semua orang tahu bahawa di India lembu adalah haiwan suci yang bebas berkeliaran di bandar dan kampung. Menyinggung lembu adalah dosa yang dahsyat, dan ada kes apabila pemandu yang memukul lembu secara tidak sengaja, kemudian berdoa untuk kejahatan ini sepanjang hidup mereka. Dan sikap ini terhadap sapi telah berlaku sejak zaman dahulu lagi. Dan itu bukan kebetulan, kerana susu adalah produk yang paling berharga dan bermanfaat. Di India, mayoritas penduduknya adalah vegetarian, dan semuanya dibezakan oleh warna kulit yang sihat, semangat, dan pandangan positif terhadap kehidupan.
Baru-baru ini, petani India Ramjit Raghav masuk ke Guinness Book of Records. Dia menjadi terkenal kerana mempunyai anak ketika berusia 94 dan 96 tahun. Ketika Ramjit ditanya apa rahsia umur panjangnya yang produktif itu, dia menjawab bahawa dia meminum dua liter susu segar sehari. Di samping itu, dia makan banyak sayur-sayuran dan badam dan tidak memakan daging.
Ramjit Raghav memberi makan susu sihir kepada anaknya.
Susu, keju kotej, keju, krim, krim masam adalah sumber nutrien yang sangat baik yang diperlukan untuk hidup. Sudah tentu, susu moden yang kita beli di kedai kebanyakannya tidak mempunyai daya penyembuhannya. Susu sebenar merosakkan dalam masa yang sangat singkat, jadi kami minum susu pasteur, atau susu yang disusun semula dari serbuk.
Video promosi:
Namun, ia telah mengekalkan beberapa khasiatnya yang bermanfaat, dan, di samping itu, ada satu cara ajaib untuk menjadikan susu berguna untuk kesihatan - mengambilnya dengan pelbagai bahan tambahan. Susu di Ayurveda dianggap anupana - iaitu konduktor dan penambah tindakan ubat, jadi manfaatnya akan dua kali ganda - suplemen Ayurveda semula jadi ubat akan berfungsi dengan lebih berkesan.
Susu Emas
Salah satu minuman paling sihat di dunia adalah "susu emas". Ini adalah susu biasa yang telah ditambahkan pes kunyit. Ia membantu dengan pelbagai penyakit - artritis, osteochondrosis, penyakit hati dan ginjal, kemurungan dan selsema. Pakar Ayurveda mengesyorkan mengambil kunyit untuk mengembalikan kekuatan dan meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangkan gula pada diabetes, menenangkan saraf dan membersihkan badan.
Untuk membuat minuman kesihatan yang sebenar, anda mesti terlebih dahulu membuat pes kunyit. Untuk melakukan ini, ambil dua sudu kunyit, campurkan dengan segelas air dan masak campuran ini selama 5 minit, hingga berubah menjadi pes pekat. Pes ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga sebulan. Untuk menyediakan susu keemasan, tambahkan satu sudu teh pasta ke segelas susu yang dipanaskan. Untuk kesan yang lebih kuat, anda boleh memasukkan madu, lada hitam, minyak ghee ke dalam minuman - semua ini meningkatkan khasiat penyembuhan susu keemasan.
Nafas muda
Kunyit bukan satu-satunya makanan tambahan susu yang baik. Banyak rempah lain juga lebih baik diserap bersama dengannya. Contohnya, safron, yang menenangkan sistem saraf, menguatkan ingatan dan meremajakan badan. Adalah sangat bermanfaat untuk minum segelas susu suam dengan sedikit safron pada awal pagi.
Halia adalah tumbuhan berguna yang menyalakan api pencernaan, meningkatkan metabolisme, meningkatkan imuniti, dan memanaskan dari dalam. Di India, kotak susu dengan halia dipenuhi dengan semua kaunter di jabatan masing-masing, ia lebih popular daripada semua produk tenusu lain. Anda boleh membuat minuman ini sendiri di rumah, tetapi perlu diingat bahawa halia segar dapat mengeringkan susu, jadi lebih baik menambahkan jahe kering ke dalamnya.
Di samping itu, susu boleh diminum dengan kapulaga, pala, kayu manis - semua rempah ini mempunyai sifat penyembuhan yang meningkatkan susu. Cuba susu rempah ke dalam diet anda dan anda akan kagum dengan hasilnya!
Izinkan saya mengingatkan anda bahawa saya membincangkan faedah rempah dalam artikel "Rempah - cara untuk kesihatan".
Natalia Trubinovskaya
