Ahli genetik Britain telah mengembangkan varieti tomat transgenik baru yang buburnya mengandungi sejumlah besar resveratrol, antioksidan kuat dari anggur merah yang dapat memperlambat penuaan dan perkembangan penyakit Alzheimer, menurut sebuah artikel di Nature Communications.
Tumbuhan perubatan sering sukar tumbuh dan biasanya memerlukan masa yang sangat lama untuk menghasilkan bahan yang kita perlukan. Penyelidikan kami memberi kami platform yang hebat untuk pengeluaran nutrien ini dengan cepat dalam tomato. Mereka dapat diekstrak terus dari jus tomato ini,”kata Yang Zhang dari John Innes Center di Norwick, UK.
Zhang dan rakannya mengambil langkah pertama ke arah pengeluaran biokimia penting dan ubat menggunakan tanaman konvensional dengan mengkaji karya salah satu gen dari Arabidopsis thaliana, saudara liar kubis yang digunakan saintis sebagai analog tumbuhan tikus makmal.
Genom tumbuhan ini, kata para saintis, mengandungi gen AtMYB12, yang mengandungi arahan untuk menyusun protein yang mengawal berapa banyak bahan yang "dihubungkan" dengannya akan disusun oleh sel tumbuhan.
Penulis artikel itu memindahkan DNA ini ke dalam genom tomato biasa dan mengubahnya sedemikian rupa sehingga merangsang sel buah untuk menghasilkan dua bahan bermanfaat - antioksidan resveratrol dan genistein. Kedua-dua bahan ini terdapat di dalam anggur dan biji kebun, dari mana para saintis DNA telah mengekstrak gen yang bertanggungjawab untuk sintesisnya, dan memindahkannya ke dalam genom tomato.
Eksperimen pertama dengan tomato GMO yang serupa telah menunjukkan bahawa mereka mampu menghasilkan ubat dalam kuantiti perindustrian - sebagai contoh, satu tomato mengandungi jumlah resveratrol yang sama seperti yang terdapat dalam 50 botol wain merah, dan sebanyak genistein sebanyak 2.5 kilogram kacang …
Kejayaan yang begitu besar, menurut Zhang, menunjukkan bahawa teknik serupa dapat digunakan untuk menghasilkan ubat-ubatan herba lain, yang hari ini tetap terlalu mahal kerana masalah dengan pertumbuhan bahan mentah. "GMO perubatan" seperti itu dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, baik dengan memakannya dan mengeluarkan bahan aktif dari mereka, kata para saintis.
