Garam Bumi. Modal Daging Lembu Stroganoff. Bahagian 1 - Pandangan Alternatif

Isi kandungan:

Garam Bumi. Modal Daging Lembu Stroganoff. Bahagian 1 - Pandangan Alternatif
Garam Bumi. Modal Daging Lembu Stroganoff. Bahagian 1 - Pandangan Alternatif

Video: Garam Bumi. Modal Daging Lembu Stroganoff. Bahagian 1 - Pandangan Alternatif

Video: Garam Bumi. Modal Daging Lembu Stroganoff. Bahagian 1 - Pandangan Alternatif
Video: One-Pot Ground Beef Stroganoff 2024, Mungkin
Anonim

Untuk makluman anda: Bœuf Stroganoff (daging sapi Stroganoff) adalah hidangan Rusia yang popular yang dibuat dari kepingan daging lembu cincang halus (Stroganoff) rebus dengan sos krim masam panas. Mungkin ada juga nama "Bef-Stroganov", "Beef a la Stroganov", "daging dalam gaya Stroganov".

Kisah ortodoks kelahiran hidangan ini mungkin diketahui oleh semua orang. Malah orang jauh dari memasak. Namun, setelah diteliti lebih lanjut, anggapan itu pasti menunjukkan bahawa ini adalah mitos yang sama dengan sejarah salad "Olivier" dan saus "tartar", yang secara tradisional dikaitkan dengan pencapaian masakan Perancis, walaupun mereka berasal dari bahasa Rusia. Baik, atau tartar, jika anda suka. Tetapi artikel itu bukan mengenai makanan. Saya bermula dengan memasak kerana kaedah memalsukan data sejarah tercermin secara jelas di dalamnya, seperti dalam sejarah, dan juga sains secara keseluruhan.

Jadi, stroganina adalah hidangan tradisional untuk utara Rusia. Sedap, berkhasiat, dan siap dimasak dalam beberapa minit. Apa yang lebih sederhana dan lebih menyenangkan daripada pada hari yang sejuk untuk membawa sepotong daging rusa atau bangkai ikan kod dari bangsal, potong menjadi kepingan nipis dalam mangkuk, tambahkan bawang putih liar, musim dengan garam dan ramuan aromatik, taburkan dengan cuka atau jus cranberry dan nikmati rasa yang harmoni.

Image
Image

Catatan: "Sarepta mustard" sebelumnya disebut mustard Rusia, setelah nama kampung Sarepta (wilayah Volgograd), yang dianggap sebagai ibukota mustard Rusia "vyrviglaz", yang, tidak seperti mustard Eropah, sangat pedas. Zarepta toponim disebutkan dalam Perjanjian Lama.

Adalah logik untuk menganggap bahawa seseorang dari keluarga generasi bangsawan terkenal Rusia memodenkan hidangan ini, mula memasaknya menggunakan pemprosesan panas, dengan penambahan mustard Rusia dan sos krim. Inovasi ini, yang menjadikan hidangan biasa sangat popular, agak logik, dapat menjadi nama panggilan, dan kemudian nama rasmi seluruh keluarga kuno Novgorod boyars, yang kemudian menjadi penghitung dan baron. By the way, gelaran "Baron" tidak lebih daripada tajuk "Boyar" Eropah.

Tetapi saintis kami "membuktikan tidak dapat disangkal" bahawa:

Nenek moyang Stroganov adalah Tatar Murza, dalam pembaptisan dia menerima nama Spiridon dan nama keluarga Stroganov, karena dalam salah satu kampanye dia dibawa oleh Tatar "kuk" sepenuhnya dan kerana menolak untuk kembali kepada kepercayaan Muhamad dan meninggalkan Ortodoksi dengan perintah Tatar khan dia diikat pada sebuah pos "Isstrogan" pada stroganin.

Video promosi:

Setuju, legenda ini hanya sesuai untuk skrip filem pseudo-sejarah belanjawan rendah. Orang yang waras menghadapi risiko mati secara tiba-tiba kerana ketawa apabila mendengar versi ini. Pelik, tetapi majoriti tidak menyedari semua kemustahilan kisah ini. Lebih-lebih lagi, kisah "Stroganin dari Spiridon" diejek walaupun oleh penganut teori Norman yang begitu bersemangat seperti N. M. Karmazin. Walaupun begitu, kebodohan yang disuarakan oleh Nicholas Witsen terus ditiru hingga hari ini oleh orang-orang yang cukup serius yang mempunyai kewibawaan dalam dunia ilmiah, gelar, gelaran dan peraturan lain yang membezakan "sejarawan sejati" dengan "ahli maaf Fomenkovism."

Tetapi Tuhan akan menilai mereka semua. Walaupun saya tidak dapat menemui fakta hubungan antara asal usul nama keluarga Stroganov dan nama karya masakan masakan Rusia, yang terkenal di seluruh dunia dan menjadi "kad pelawat" Rusia yang sama dengan roti jahe borscht, pai dan Tula, versi terdengar lebih mungkin, daripada yang rasmi. Nama keluarga hanyalah nama panggilan, dan kami terutama berminat untuk hidup orang yang telah meninggalkan tanda yang ketara dalam sejarah Rusia.

Oleh itu, sejarawan yang tidak mensia-siakan kemampuan berfikir secara kritis berpendapat bahawa keluarga Stroganov berasal dari saat perkahwinan anak lelaki Novgorod yang masih belum diketahui, Spiridon dengan anak perempuan Dmitry Donskoy. Berbeza dengan sumber "OBS" (kata seorang nenek), maklumat mengenai ini terdapat dalam arkib peribadi Countess S. V. Stroganova. Dan itu juga mengatakan bahawa cucu Spiridon, Luka Kozmich, menjadi terkenal berkat prestasi sipilnya, ketika dia membeli putera Moscow Vasily the Dark dari polo dengan perbelanjaannya sendiri.

Lebih jauh lagi, kegemilangan keluarga Stroganov tidak mereda sepanjang sejarah Muscovy dan Empayar Rusia. Setelah runtuh, waris keluarga menetap di Grozny, dan tidak ada yang terdengar mengenai mereka sehingga mereka terpaksa melarikan diri semasa pembersihan etnik di Chechnya pada pertengahan tahun sembilan puluhan abad kedua puluh. Dan selebriti terakhir dari dinasti Stroganov adalah warganegara Perancis Elena Andreevna Stroganova-Lyudinhausen (ayah Elena Andreevna adalah baron Rusia dengan akar Jerman Andrei Lyudinhausen-Wolf, dan ibunya adalah Ksenia Alexandrovna Stroganova). Selama lebih dari tiga puluh tahun dia mengetuai Yves Saint Laurent Trading House di Paris.

Helen Lyudinhausen
Helen Lyudinhausen

Helen Lyudinhausen.

Sejarah dinasti Stroganov penuh dengan peristiwa dan perbuatan yang benar-benar mengejutkan para anggotanya. Ini tidak boleh menimbulkan keraguan tentang keaslian banyak episod, seperti dalam kes biografi Peter the Great, Peter Martos, bapa dan anak Bove dan pemotong batu Sukhankin. Seseorang merasakan bahawa beberapa pencapaian mereka disebabkan oleh mereka secara tidak sengaja atau sengaja, untuk menyembunyikan pahlawan sejati yang menjadi kesulitan kepada para sejarawan kerana trend politik pada zaman mereka.

Namun, kita mempunyai apa yang kita ada. The Stroganov tidak hanya menciptakan stroganoff daging sapi, tetapi juga menjadi terkenal dalam pembentukan oprichnina, dan kemudian sebenarnya raja-raja Besar Perm (Biarmia), memiliki wilayah yang sebanding dengan wilayah di Eropah.

Tanah Stroganov
Tanah Stroganov

Tanah Stroganov.

Mereka mendirikan sekolah lukisan ikon yang dinamakan sempena mereka. Dan mereka menghantar Ermak Timofeev ke "penaklukan" Siberia (Anik Stroganov). Dan mereka memiliki tambang garam, dengan analogi dengan Tsar Solomon dan Suleiman the Magnificent. Dan mereka mencipta seluruh industri Ural bekerjasama dengan Demidov, dan banyak, banyak hal diperhatikan, termasuk dalam diplomasi, seni bina dan kubu. Mungkin, mereka menganggap diri mereka sebagai "penjaga utama" atau intendan pengadilan kekaisaran, yang dinilai oleh moto pada lambang keluarga:

Image
Image

"Ferram, opes patriac, sibi nomen", yang dapat diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "Pemeliharaan kekayaan negara adalah masalah kita."

Lebih-lebih lagi, Stroganov memelihara dan melipatgandakan bukan sahaja nilai material, tetapi juga nilai-nilai spiritual, dan yang paling penting, sejarah. Inilah yang ditulis oleh Yuri Golitsyn mengenai mereka:

Bahkan tidak jelas bagaimana, tanpa adanya komunikasi maju, mereka berjaya di mana-mana, memiliki ladang di berbagai bahagian Empayar Rusia. Memiliki wilayah kekuasaan di Solvychegodsk, atas sebab tertentu mereka membina kawasan tempat duduk di Pechory dan sebuah ladang berhampiran Porkhov di wilayah Pskov. Gostiny Dvor telah bertahan dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan hingga hari ini, tetapi tidak mempunyai nilai seni bina atau budaya yang istimewa.

Gostiny dvor dari Stroganov * Baris * di wilayah Pechory, Pskov
Gostiny dvor dari Stroganov * Baris * di wilayah Pechory, Pskov

Gostiny dvor dari Stroganov * Baris * di wilayah Pechory, Pskov.

Tetapi harta tanah Stroganovs di kampung Volyshevo (sekarang Volyshovo) adalah monumen yang menakjubkan, sebuah karya agung, sebuah mutiara Rusia, yang kerana beberapa sebab hari ini benar-benar sunyi. Beberapa tahun lagi tindakan tidak wajar jenayah oleh pihak berkuasa, dan budaya kita akan kehilangan warisan budaya yang tidak ternilai ini yang ditinggalkan kepada kita oleh nenek moyang kita, yang ternyata, kita tidak layak. Walaupun … Pemeriksaan harta tanah secara menyeluruh membawa saya kepada idea bahawa ini tidak berlaku untuk kes-kes yang biasanya disebabkan oleh kecuaian dan salah urus.

Image
Image

Mungkin harta tanah itu sengaja dihukum mati. Kenyataannya adalah bahawa akal yang meneliti dan pandangan yang bermakna akan langsung mewujudkan situasi yang tidak selesa di mana sejarawan tidak akan mendapat jawapan yang munasabah terhadap beberapa persoalan mereka yang biasa mempercayai mata mereka sendiri, dan bukan penafsiran calon dan doktor.

Versi rasmi penampilan istana

Kenyataan bahawa kita tidak menghadapi dacha, melainkan istana, anda akan segera menyedari apabila anda berada di tengah-tengah kemegahan ini, yang memukau dengan keagungan dan monumennya, bahkan berada dalam keadaan yang bersempadan dengan reruntuhan. Tetapi mari kita dengarkan sejarawan tempatan:

Image
Image
Image
Image

Segala-galanya … Keadaan yang serupa, di mana sejarah pembinaan istana tidak ada, tidak boleh tetapi terperanjat dan tidak berpeluang untuk tidak mencurigai niat. Terutama berkaitan dengan fakta bahawa sebilangan besar objek tersebut telah musnah dalam dua dekad terakhir akhirnya dan tidak dapat ditarik balik. Jadi, harta tanah Count Apraksin Khalakhalnya berhampiran Novy Izborsk di wilayah Pskov, yang didengar oleh semua orang kerana halaman Apraksin di St Petersburg juga dibina olehnya, oleh "kemalangan" tragis yang terbakar segera setelah wilayah harta tanah itu dipindahkan ke jangka panjang pajakan kepada pengusaha yang mendirikan taska di sana untuk pembiakan rusa merah.

Kini perimeter Halakhalni dipagari dan dijaga oleh lelaki bersenjata dalam bentuk syarikat keselamatan swasta. Kemasukan tanpa izin dilarang di sana, dan tidak ada kesempatan untuk mempertahankan setidaknya apa yang terselamat dari kebakaran. Dan pasti ada banyak perkara menarik yang terselamat. Ketika harta pusaka itu masih dalam keadaan baik dan orang tinggal di sana, saya sendiri melihat ada blok dan kepingan granit merah, digilap ke keadaan seperti cermin. Tetapi secara kebetulan mistik, foto-foto objek ini, yang menimbulkan keraguan pada versi rasmi asal Halakhalni, "dibakar" bersama dengan cakera keras komputer saya sejurus mereka dipindahkan ke sana dari kad memori kamera digital.

Saya takut nasib yang sama menanti Volyshevo. Ada sesuatu yang perlu disembunyikan. Terdapat unsur-unsur struktur yang tidak sesuai dengan versi rasmi asal istana.

Image
Image

Singa bersayap dianggap sebagai "singa St Mark", tetapi ini sudah menjadi tafsiran moden, di belakangnya menyembunyikan simbolisme pra-Kristian yang lebih kuno, yang berasal dari Babylon, atau Atlantis. Terdapat rujukan kepada makhluk-makhluk ini dalam buku Ramalan Daniel. "Yang pertama seperti singa, tetapi dia mempunyai sayap helang; Saya memerhatikan sehingga sayapnya robek, dan dia diangkat dari bumi, dan berdiri di atas kakinya seperti seorang lelaki, dan hati manusia diberikan kepadanya. " Binatang ini mewakili kuasa dunia Babylon (607-539 SM). Seperti singa yang haus darah, Babilon memakan bangsa-bangsa tanpa ampun.

"Lihat," seru Daniel, "empat angin surga bertempur di laut besar, dan empat binatang besar keluar dari laut, tidak seperti satu sama lain." Singa bersayap keluar terlebih dahulu. "Singa" ini memimpin kampanye agresifnya dengan cepat, seolah-olah dia memiliki sayap helang.

Lama kelamaan, sayap singa yang luar biasa ini "dilenyapkan". Menjelang akhir pemerintahan Raja Belshazzar, Babel tidak lagi menjadi penyerang yang cepat dan telah kehilangan kekuasaan seperti singa atas bangsa-bangsa. Babilon menjadi perlahan seperti seorang lelaki berjalan. Setelah mendapat "hati manusia", dia semakin lemah. Setelah kehilangan "hati singa", Babel tidak lagi dapat bertindak seperti raja "di antara binatang-binatang di hutan."

Secara umum, jelas bahawa tidak ada yang jelas, kecuali singa bersayap tidak dapat dihubungkan dengan kematian orang ramai. Apa yang mereka lakukan di beranda istana Stroganovs? Lagipun, simbol tidak muncul secara rawak, di mana dan bila perlu. Pada 20 September 2017, terima kasih kepada rakan saya dari Pskov, Alexander Burtsev, kami melawat laman web ini dan mengkaji secara terperinci semua yang masih ada di ladang di Volyshevo hari ini. Dan kami berdua mempunyai pendapat yang kuat bahawa semua simbolisme harta tanah mengandungi banyak rujukan mengenai Zoroastrianisme dan kenangan banjir.

Estet Stroganovs di Volyshovo pada tahun 80an abad ke-20
Estet Stroganovs di Volyshovo pada tahun 80an abad ke-20

Estet Stroganovs di Volyshovo pada tahun 80an abad ke-20.

Penyebutan pertama harta tanah bermula pada tahun 1784. Pemiliknya ialah Leftenan Jeneral Ovtsyna Tatyana Danilovna (nee Putilova).

Pada tahun 1800, harta pusaka diserahkan kepada anak perempuannya Ekaterina Illarionovna Vasilchikova, yang pada gilirannya, tiga puluh tahun kemudian menyerahkannya kepada puteranya Dmitry Vasilievich (1778 - 1859) Vasilchikov. Namun, semua yang kita lihat di ladang hari ini, menurut sejarawan tempatan OV Emelina, dibina tepat oleh usaha Ekaterina Illarionova. Tetapi … Seseorang boleh berdebat dengan pernyataan ini, dan selanjutnya saya akan memberitahu anda mengapa.

Kemudian Dmitry Vasilievich melantik harta tanah sebagai mahar kepada puterinya, Tatyana Dmitrievna Vasilchikova, yang menikah dengan Count of the Holy Roman Empire Alexander Sergeevich Stroganov. Oleh itu, keluarga Stroganov menjadi pemilik harta tanah terakhir yang terakhir.

Sergei Alexandrovich Stroganov. Pemilik terakhir harta pusaka
Sergei Alexandrovich Stroganov. Pemilik terakhir harta pusaka

Sergei Alexandrovich Stroganov. Pemilik terakhir harta pusaka.

Menurut Emelina, tidak lama sebelum kematiannya pada tahun 1864, Alexander Sergeevich mula mengubahsuai istana, yang mana dia mengundang arkitek St. Petersburg yang terkenal, Mikhail Alekseevich Makarov, pelajar A. I. Stakenshneider sendiri, penguasa seni bina dalam gaya klasik klasik eklektik dengan unsur-unsur barok abad ke-18. Momen dalam sejarah ini mempunyai arti yang istimewa, kerana sangat mirip dengan para sejarawan yang berusaha untuk mengantisipasi pertanyaan para pelancong yang bingung, yang pasti akan mulai bertanya kepada mereka, berusaha memahami di mana keajaiban seperti itu muncul di hutan yang dalam di pedalaman Pskov.

Tetapi ada satu lagi persoalan yang juga harus timbul di kepala sezaman. Ini adalah persoalan mengapa mesti menarik perhatian seni bina semasa melakukan pengubahsuaian dangkal! Di samping itu, bukan sahaja reka bentuk dan dokumentasi anggaran, malah satu resit atau invois belum dijumpai di arkib hingga hari ini. Nampaknya, jika kita tidak berurusan dengan kehilangan dokumen yang biasa semasa perang dan revolusi, maka fakta ini dapat dianggap sebagai penyembunyian maklumat yang disengaja agar tidak menjelaskan kepada sezaman sebab-sebab kemunculan istana di mana tidak ada peluang yang cukup untuk penampilannya.

Kemungkinan besar, kita tidak berurusan dengan pembaikan, tetapi dengan pembinaan semula struktur yang ada, yang dibina menggunakan teknologi yang tidak ada pada tarikh "pembaikan" yang diumumkan secara rasmi. Jadi apa yang kita ada:

Bahan ekspedisi 2017

Pertama, rancangan am harta tanah, yang menunjukkan bangunan dan struktur utama:

Image
Image
  1. Rumah kiraan
  2. Gereja rumah
  3. Kandang utama (Rusia dan Inggeris)
  4. Rumah Inggeris (abad ke-18)
  5. Sayap. Rumah. (abad ke 18)
  6. Sayap. Bufet, dapur, butler's apartment (abad ke-19)
  7. Sayap. Rumah Countess. (abad ke 18)
  8. Dovecote, baik. (abad ke-19)
  9. Manege. (abad ke-19)
  10. Farmasi dan tempat tinggal. (abad ke-19)
  11. Bekerja stabil. (abad ke-19)
  12. Kennel. (abad ke-19)
  13. Menagerie. (abad ke-19)
  14. Halaman Psarny.
  15. Ladang. (abad ke-19)
  16. Memburu kandang "Cossack"
  17. Stok. (abad ke-19)
  18. Rumah kediaman untuk memburu. (abad ke-19)
  19. Troli besar. (abad ke-19)
  20. Rumah mekanik. Bengkel. (abad ke-19)
  21. Rumah unggas. (abad ke-19)
  22. Pintu besi tuang. (abad ke-19)
  23. Penggabungan empangan. (abad ke-19)
  24. Mel. (abad ke-19)
  25. Rumah pengurus. Pejabat. (abad ke-19)
  26. Rumah Pintu (musnah)
  27. Tiang sempadan (hancur)
  28. Tanah perkuburan
  29. Kilang (musnah)
  30. Rumah pengurus pemburu
  31. Mandi dan kolam bersamanya
  32. Rumah tukang kebun (musnah)
  33. Bangunan perlindungan kayu (musnah)
  34. Taman kerani
  35. Taman Steward
  36. "Fermochka" (untuk permainan)
  37. "Grotik"
  38. Chestnut "gergasi" di rumah ibu kota
  39. Lorong ungu
  40. Katil bunga
  41. Taman depan berhampiran rumah dengan farmasi
  42. Rumah hijau
  43. Rakit ayam
  44. Bengkel dan bangunan luar yang lain
  45. Griffin pada alas
  46. Sekolah.
  47. Kebun sayur
  48. Bangsal
  49. Hayun
  50. Linden Alley
  51. Masuk dan lari mencari kuda
  52. Jalan persalinan
  53. Larch lorong
  54. Lorong birch
  55. Lembu willow dijalankan di padang rumput musim panas
  56. Tadika
  57. Nursery (berjalan)
  58. Hazel
  59. Dusun
  60. Taman Bunga Ros
  61. Dubki
  62. Melekit
  63. Pinus
  64. Padang rumput kriket
  65. Gelongsor
  66. Lokasi gelanggang ais

No 5 dalam rancangan:

Sayap kediaman tahun 1840-an bangunan-bangunan itu. Semasa era Soviet, ia menempatkan pengurusan ladang pejantan
Sayap kediaman tahun 1840-an bangunan-bangunan itu. Semasa era Soviet, ia menempatkan pengurusan ladang pejantan

Sayap kediaman tahun 1840-an bangunan-bangunan itu. Semasa era Soviet, ia menempatkan pengurusan ladang pejantan.

Bangunan yang benar-benar menawan. Beberapa keluarga masih tinggal di dalamnya, hanya satu pangsapuri kosong, di tingkat bawah, di sayap kanan bangunan.

Image
Image
Image
Image

Di bawah plaster moden, yang lama kelihatan, meniru blok bangunan besar.

Api Varakhran
Api Varakhran

Api Varakhran.

Di atas pintu depan, kami tiba-tiba menjumpai Api Varahran (Bahram). Pada masa Sassanids, dia dianggap pelindung keperluan sehari-hari, penjaga pelancong. Bahram menjadi simbol kebenaran, sumber kekuatan bagi orang-orang dalam perjuangan melawan kekuatan kejahatan dan kegelapan, yang dipimpin oleh pemusnah roh Anhra Mainyu. Tidak mengelirukan apa-apa? Saya hanya dikejutkan dengan banyaknya simbolisme Zoroaster dan ketiadaan agama Kristian sepenuhnya. Semuanya sama seperti di St. Petersburg. Adakah anda terus mempercayai bahawa Ortodoksi adalah kepercayaan sejagat Rusia yang telah dikuasai sejak zaman Putera Vladimir Krasnaya Solnyshka?

Image
Image

Dan di lengkungan tingkap berdinding, kita melihat simbol kekayaan dan kemakmuran kuno.

No. 6 dalam rancangan:

Bufet, dapur, pangsapuri butler
Bufet, dapur, pangsapuri butler

Bufet, dapur, pangsapuri butler.

Bahagian tengah ketiga sayap hancur sepenuhnya, dan tidak mungkin lagi untuk mengembalikannya.

Image
Image

No. 7 dalam rancangan:

Sayap ini adalah yang paling elegan dari ketiga dari segi hiasan. Penduduk tempatan memanggilnya "Countess's House". Nama itu, nampaknya, disebabkan oleh kenyataan bahawa saudara perempuan pemilik terakhir harta tanah itu, Countess Maria Alexandrovna Stroganova, tinggal di sini sejak sekian lama. "Countess's House" adalah salah satu bangunan terawal di estet ini. Gambarnya sudah ada pada gambar rancangan umum tahun 1784.

* Rumah Countess *
* Rumah Countess *

* Rumah Countess *.

Sekali lagi, "kuno" yang kukuh.

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

Saya tidak tahu siapa dan mengapa memerlukan dua sayap hingga abad kelapan belas, dan satu hingga abad kesembilan belas. Bahkan orang awam dikejutkan oleh kesatuan pemeliharaan batu bata, yang menunjukkan bahawa ketiga bangunan ini dibina secara serentak, dari batu bata yang sama, oleh tukang batu yang sama. Lebih-lebih lagi, kemahiran tukang batu ini berada pada tahap yang sehingga kini masih belum dicari orang-orang seperti itu. Dimensi batu bata menunjukkan bahawa mereka dibuat pada separuh kedua abad kesembilan belas. Pada masa itu, standard diadopsi yang sedikit berbeza dengan yang ada sekarang. Bata moden berukuran 250 x 120 x 65 mm, dan salah satu piawai bata yang lebih tua adalah 260 x 130 x 62 mm. Dari jumlah tersebut, harta tanah Stroganovs di Volyshov dibina.

Kualiti batu bata dari mana keseluruhan kompleks dibina sangat menarik. Tidak ada penyimpangan dari standard sama sekali, yang tidak dapat dicapai walaupun untuk pengeluaran berkomputer moden. Kekuatan dan ciri-ciri ketahanan aus batu bata abad ke-19 sememangnya bodoh. Batu bata yang serupa, dihasilkan di kilang-kilang Soviet pada masa pasca perang, hari ini runtuh menjadi debu dengan jari anda tanpa banyak kesukaran. Dan batu bata abad kesembilan belas mempunyai jejak hakisan hanya di luar, di tempat-tempat yang ditinggalkan tanpa perlindungan plaster.

Kualiti mortar juga sangat tinggi. Dan saya berpendapat bahawa telur ayam tidak ada kaitan dengannya. Tidak perlu menambahkan telur ke mortar yang digunakan untuk menyatukan bata. Penyelesaian ini sangat kuat sehingga melebihi ciri kekuatan bata itu sendiri. Sekiranya ini tidak berlaku, harta tanah itu sudah lama dibongkar oleh penduduk tempatan untuk keperluan mereka sendiri, kerana mereka telah membongkar semua ketuhar Belanda yang dipasang pada abad kedua puluh. Tak satu pun dinding, yang dibangun pada abad kesembilan belas, dapat dibongkar sehingga tidak menghancurkan bata dari mana tembok-tembok ini dibuat sepenuhnya. Inilah "teknologi tinggi" sebenar yang telah kita hilangkan …

No. 1 dalam rancangan:

Rumah kiraan
Rumah kiraan

Rumah kiraan.

Ini adalah bahagian belakang istana, atau halaman, di mana acara organisasi diadakan pada hari-hari ketika sekolah menengah Volyshov terletak di sini dari tahun 1944 hingga awal tahun lapan puluhan abad kedua puluh.

Image
Image
Sayap kiri istana
Sayap kiri istana

Sayap kiri istana.

Sayap kanan istana
Sayap kanan istana

Sayap kanan istana.

Image
Image

Tangga tangga jelas tidak diukir dari batu, tetapi dilemparkan dari konkrit geopolimer, yang akan "ditemui" hanya pada akhir abad kedua puluh.

Image
Image

Papak serambi mempunyai kesan pengubahsuaian yang agak baru dengan mortar berasaskan simen moden. Tetapi di bawahnya kita melihat papak "antediluvian" dengan jejak keausan yang ketara, tetapi yang jelas berasal dari buatan, serupa dengan tangga.

Image
Image

Lantai bawah tanah mempunyai tingkap dengan lengkungan, yang dengan jelas menunjukkan bahawa bangunan itu dibina di atas struktur antediluvian, yang lantai pertama ditutup sepenuhnya oleh batuan sedimen dalam bentuk tanah liat, pasir dan kelodak. Ini bermaksud bahawa arkitek M. A. Makarov tidak melakukan pembaikan, tetapi membina semula harta tanah itu lagi, memanfaatkan sebagian dari sisa reruntuhan antediluvian. Jadi, tingkat pertama bangunan itu berubah menjadi "ruang bawah tanah". Tingkap setinggi kira-kira dua meter, yang sebelumnya tersedia, dibata dan ditampal dari dalam. Jelas bahawa semasa membina bangunan dari awal, bukaan ruang bawah tanah dibina dengan cara yang sama sekali berbeza. Tetapi jika anda harus menyesuaikan diri dengan projek yang ada seperti apa yang dibina sebelumnya, maka anda hanya menyesuaikan dimensi bukaan yang ada dengan keadaan realiti. Inilah yang kita lihat dalam foto.

Pintu belakang

Tetapi mari masuk ke dalam, dari sisi halaman. Mereka. dari pintu belakang:

Roset di siling dewan
Roset di siling dewan

Roset di siling dewan.

Image
Image
Papan cekung marmar * Masonik di lantai dewan
Papan cekung marmar * Masonik di lantai dewan

Papan cekung marmar * Masonik di lantai dewan

Image
Image

Para saintis mendakwa bahawa ia adalah marmar Itali. Walau bagaimanapun, tidak mungkin untuk menentukan apakah ini benar-benar demikian. Sangat mungkin bahawa ini adalah marmar tiruan, dan ia dilekatkan dengan kuat sehingga penjarah tidak dapat mengeluarkan beberapa jubin hingga hari ini.

Image
Image
Image
Image
Image
Image

Tangga marmar telah kehilangan pagarnya yang berkeroncong, tetapi langkahnya cukup terpelihara.

Tingkap asrama di ruang belakang
Tingkap asrama di ruang belakang

Tingkap asrama di ruang belakang.

Tingkat dua

Monumen bilik dan keseluruhan tingkat pertama berbeza dengan tingkat dua. Kembali ke foto, yang menunjukkan seluruh istana dari sisi, dan anda akan melihat bagaimana lantai "pertama", yang mungkin serupa dengan yang sekarang ada di bawah tanah, dengan loteng kedua, di mana tingkapnya kecil dan ketinggian siling sesuai dengan standard semasa, dan akan menjadi jelas bahawa, sebenarnya, Makarov hanya membina lantai loteng. "Ruang bawah tanah" yang tenggelam di tanah liat dan arus pertama, yang kemungkinan besar adalah yang kedua, sebenarnya berbeza tajam dari lantai "kedua" yang buruk hari ini.

Image
Image

Pembukaan di sini lebih sesuai dengan yang ada di Pertapaan. Mereka disesuaikan untuk orang tinggi, tetapi sama sekali tidak memenuhi syarat untuk bangunan yang didirikan di kawasan dengan iklim utara yang dingin. Bagi Laut Tengah, standard seperti itu adalah satu-satunya. Di iklim panas, tidak boleh sebaliknya. Tetapi dalam keadaan musim sejuk, di mana suhu turun hingga -40 darjah Celsius, sebuah bangunan dengan bukaan seperti itu tidak dapat dipanaskan dengan menggunakan alat yang diketahui pada abad kesembilan belas.

Gema Perang. * Halo *, ditinggalkan oleh orang Eropah * peradaban barbar Rusia * semasa Perang Patriotik Besar
Gema Perang. * Halo *, ditinggalkan oleh orang Eropah * peradaban barbar Rusia * semasa Perang Patriotik Besar

Gema Perang. * Halo *, ditinggalkan oleh orang Eropah * peradaban barbar Rusia * semasa Perang Patriotik Besar.

Image
Image

Difilmkan di sebuah ruangan yang, selama keberadaannya di bangunan sekolah menengah, kemungkinan besar merupakan bagian dari unit katering. Mengapa takik di dinding ini dibuat pada abad kesembilan belas, kita hanya dapat meneka.

Image
Image

Reka bentuk lantai antara lantai "antediluvian" dan yang moden benar-benar sesuai dengan tanggapan kami mengenai bahan rintangan. Tidak jelas hanya di kilang mana saluran dibuat, bagaimana saluran itu disalurkan dan, apalagi, bagaimana mereka dipasang di hadapan mekanisme pengangkatan primitif. Hanya satu perkara yang tidak diragukan: ini bukan pembuatan semula. Saluran sebenarnya dihasilkan dengan cara kilang pada separuh kedua abad kesembilan belas.

Dan inilah batu bata pertama dengan tanda yang dijumpai:

Bata fireclay Leningrad
Bata fireclay Leningrad

Bata fireclay Leningrad.

Sejak awal ekspedisi, saya mencari batu bata dengan tanda. Ahli sejarah - "pakar bata" akan memahami saya, kerana batu bata adalah salah satu saksi peristiwa sejarah yang paling dipercayai dan tidak boleh berbohong. Dan, secara umum, tesis ini telah disahkan dalam praktiknya lagi, dan sangat meyakinkan.

Salinan ini mengesahkan versi bahawa keseluruhan sistem tradisional, biasa bagi kita pemanasan bangunan muncul di Volyshovo baru-baru ini. Sebelum ini, terdapat satu lagi, pneumatik …

Bersambung: Bahagian 2

Pengarang: kadykchanskiy

Disyorkan: