Setiap tahun pada musim panas, perairan Sungai Nil naik di atas paras yang ditentukan, membanjiri tebing sungai. Pada akhirnya, fenomena ini memberi Mesir kuno tanah yang subur.
Orang Mesir kuno mengusahakan tanah yang subur ini dan menyebutnya tanah "Hitam", ada juga tanah "Merah", itu tidak subur. Orang Mesir kuno membina rumah mereka di atasnya.
Penduduk Mesir Kuno menanam tanaman seperti gandum dan barli, banyak jenis pokok buah, lembu mati: domba dan kambing, serta itik, angsa dan babi. Hanya pokok dan tanaman dari mana rempah dihasilkan dan kemenyan tidak tumbuh di sepanjang tebing Sungai Nil, dan mereka diimport dari negara lain.
Sebilangan besar makanan dan minuman di Mesir kuno pada masa itu masih bertahan hingga hari ini.
Roti. Tambahan utama makanan adalah roti. Orang Mesir kuno, baik miskin dan kaya, makan banyak roti. Dan jiran-jiran di tanah Mesir memanggil mereka "The Bread Eaters", tetapi tidak secara langsung, pada masa itu bukan istilah yang betul secara politik. Roti itu dibuat dari dieja, tetapi mereka juga menggunakan gandum. Orang Mesir tidak mempunyai kilang angin dan air, dan penggilingan biji-bijian dilakukan dengan tangan. Mereka dihancurkan menggunakan batu penggiling, dan sering kali disebabkan oleh geseran yang kuat, batu itu berubah menjadi debu dan jatuh menjadi tepung. Firaun sendiri mengawal pengeluaran barli dan gandum. Sekiranya tahun menuai baik, lebihan biji-bijian disimpan di lumbung, dan ketika tahun panen terlalu buruk, bekalan ini diedarkan kepada penduduk agar orang tidak kelaparan. Itulah sebabnya kucing sangat penting bagi Mesir, mereka menangkap tikus dan tikus di lumbung.
Daging. Orang kaya kebanyakannya makan daging lembu, kadang kambing dan domba. Orang miskin hanya makan daging kambing, kadang-kadang daging babi domba. Orang yang bekerja di tapak pembinaan menerima makanan dan bir. Dan orang-orang yang mengerjakan projek piramid dan makam firaun mendapat makanan dengan daging lembu.
Seekor ikan. Perairan Sungai Nil mempunyai sejumlah besar jenis ikan. Orang kaya tidak makan ikan, mereka hanya makan daging lembu. Dan orang miskin, sebaliknya, hanya makan ikan. Mereka juga mengeringkan dan mengasinnya. Ikan masin adalah makanan istimewa bagi orang miskin dan kaya. Ikan masin merupakan komoditi eksport utama.
Buah. Sebilangan besar buah telah ditanam di sini. Anggur dibuat dari anggur, kadang-kadang sushi untuk mendapatkan kismis. Orang miskin menggunakan buah kering untuk mempermanis makanan mereka. Orang kaya menggunakan madu sebagai pemanis. Ia terlalu mahal untuk orang miskin.
Video promosi:
Telur. Di Mesir kuno, seperti yang kita tahu, tidak ada ayam. Tetapi mereka menyimpan itik dan angsa. Tetapi telur tidak begitu popular pada masa itu kerana terlalu sedikit resipi telur yang ada pada kita hari ini.
Percutian dan kelaparan. Keseluruhan jumlah hasil panen bergantung pada Sungai Nil. Sama ada Mesir Kuno akan kelaparan atau tidak juga bergantung pada Sungai Nil. Orang suci mengukur tahap banjir tanah, dan melalui pengiraan mereka belajar tentang hasil:
8.5 m - kelaparan menanti negara.
9.5 m - kebahagiaan.
12 m - bencana.
