Adakah dapur Rusia dibuat semula abad kesembilan belas? Tidak ada tempat tidur di istana St. Petersburg? Dan apa yang ada di Rusia ketika itu dan kapan ia muncul?
Dalam artikel "Tidak ada tempat tidur di Rusia?" Saya membiarkan diri saya, dengan cara yang ringan, bahkan bergurau, untuk menarik perhatian pembaca bahawa masa lalu baru-baru ini muncul kepada kita dalam cahaya yang menyimpang. Izinkan saya sekarang memberitahu anda kedudukan akademik, kerana itu perlu.
Perlombongan logam di Rusia
Walaupun "Zaman Besi" bagi umat manusia dimulai seribu tahun sebelum era kita, dikatakan bahawa Rusia, dan kemudian Rusia, hingga abad ke-18, mengalami kekurangan logam yang teruk. Dan pernyataan ini sangat penting untuk difahami!
Miniatur dari Nikon Chronicle, abad ke-17.
Mereka mengatakan bahawa lombong pertama, sedalam 200 meter, muncul di Rusia hanya pada awal abad ke-19, di lombong Zmeinogorsk di Altai, dan bahkan ketika itu untuk pengekstrakan perak dan emas - iaitu di mana jumlah bijih yang dibangkitkan dari kedalamannya agak kecil.
Dengan kata lain, simpanan bijih besi berkualiti tinggi di Dataran Eropah Timur untuk penduduknya tetap tidak dapat diakses untuk waktu yang lama sepanjang Zaman Pertengahan.
Video promosi:
Sehingga akhir abad ke-17 di Rusia, bijih "tasik" dan "paya" yang terletak hampir di permukaan digunakan sebagai bahan mentah untuk pengeluaran besi. Dalam sains, ia disebut "bijih besi coklat yang berasal dari organik" atau "limonit". Jika di bijih dalam, misalnya, Kursk Magnetic Anomaly, besi mengandung sekitar 70%, maka "bijih besi coklat" mengandung separuh daripadanya.
Limonit. Foto: Muzium Batu Sevastopol.
Tidak seperti bijih dalam, yang simpanannya biasanya besar, berjumlah berjuta-juta tan, simpanan bijih "rawa" yang sangat kecil tersebar di seluruh negara, yang sebenarnya mewakili penempatan bijih dengan jumlah yang tidak signifikan. Anda benar-benar dapat melombong bijih seperti itu dengan sekop, hanya menghilangkan lapisan tipis tumbuh-tumbuhan paya. Oleh itu, bijih ini kadang-kadang disebut juga "sod" atau "padang rumput".
Dan pengeluaran sedemikian pada dasarnya tetap di luar bandar. Sepanjang musim panas, bijih rawa digali dalam penggalian kecil di dekat rawa hutan, dan pada musim gugur itu "dikeringkan" dengan membakarnya di atas api. Pada masa yang sama, kayu dituai - untuk mendapatkan arang batu, kayu bakar dibakar di lubang berlubang, dan proses ini memakan masa dan memakan masa, sehingga satu bulan. Sudah pada musim sejuk, bijih dan arang yang disiapkan diangkut dengan kereta luncur melalui salji ke tempat peleburan.
Di "tanur letupan" primitif mereka mendapat besi letupan. Biasanya ini adalah "forges" sekali pakai, lubang yang diperkuat dengan perapian tanah liat atau batu, di mana sejumlah kecil bijih (hingga beberapa puluh kilogram) diletakkan dicampur dengan arang.
Bau besi terik di tungku letupan. Foto: Jamestowne bersejarah.
Sudah tentu, di Eropah yang mulia, datuk saya jauh lebih baik. Siapa yang akan meragui perkara itu. Dan mengapa?
Sekiranya di Rusia, sebelum pengembangan simpanan di Ural yang jauh, sumber utama besi adalah bijih "rawa" yang langka, maka di Eropah Barat, sumber logam adalah simpanan yang kaya di pergunungan di tenggara dan di tengah-tengah tanah Jerman - di Bohemia, Saxony, Hesse, Harz.
Ukiran dari buku "De re metallica". George Agricola, 1556.
Menjelang awal abad ke-16, jumlah orang yang bekerja dalam perlombongan di wilayah Jerman masa kini mencapai 100 ribu orang - kira-kira lebih besar daripada mereka yang terlibat dalam pengeluaran bijih besi di Rusia pada masa itu.
Sekiranya pada abad itu, Jerman secara harfiah ditutup dengan periuk api, di mana semua logam yang diketahui manusia dilombong - dari besi hingga perak, emas, timah dan tembaga, maka negara Moscow yang sedang terpusat untuk tiga abad pertama keberadaannya harus puas dengan bijih "rawa" yang lemah, yang berdasarkannya mustahil untuk memulakan pengeluaran industri berskala besar.
Selain itu, bijih "rawa" hanya menghasilkan besi berkualiti rendah, dan pengekstrakan logam bukan ferus di Rusia hingga abad ke-18 hampir tidak ada. Sumber tembaga kecil ditemui pada akhir abad ke-15 di Wilayah Olonets dan di wilayah Pechora, tetapi mereka tidak dapat memenuhi pasaran domestik.
Mengenai sumber logam di Ural, ya, mereka tahu mengenainya pada abad ke-15. Ekspedisi khas pertama "pelombong" untuk mencari bijih perak di kaki timur Ural dihantar oleh Ivan III pada tahun 1491. Perak tidak dijumpai ketika itu, tetapi tembaga ditemui di Sungai Tsilma (wilayah Republik Komi moden).
Namun, jika di Jerman bijih besi, perak dan tembaga yang kaya sebenarnya terletak betul-betul di sebelah kota-kota besar, maka tembaga Rusia yang sama di Tsilma dipisahkan dari Moscow sejauh hampir satu setengah ribu kilometer - untuk teknologi pengangkutan pada masa itu perjalanan setengah tahun, dan lebih banyak lagi dengan kargo.
Ketiadaan asas metalurgi inilah yang, seperti yang diyakini, telah menentukan ketinggian ekonomi dan teknologi Rusia yang besar dari Eropah.
Sehingga abad ke-18, negara kita terpaksa membeli sebilangan besar besi dan kebanyakan logam bukan ferus dari Barat.
Kedengarannya logik, bukan?
Pengeluaran sendiri
Tetapi bagaimana dengan tukang senjata Tula, samula Tula, pada akhirnya?
Andrey Denisovich Vinius (Dutch Andries Dionyszoon Winius; 1605 - 1662) - Pedagang, penternak dan diplomat Rusia.
Tidak di Tula master, ternyata itu sesuatu! Sekali lagi, perlu tunduk kepada orang asing.
Pada tahun 1632, setelah menemui "bijih baik" dekat Tula, saudagar Belanda Vinius mula membina kilang metalurgi pertama di Rusia. Pertama sekali, dia membekalkan senjata ke perbendaharaan, dan "lebihan" itu mempunyai hak untuk menjual di luar negara. Kilang Vinius mula menghasilkan produk pada tahun 1637, di kilang inilah tanur letupan pertama di Rusia dibina. Industri lain didirikan di Kargopol, Tikhvin, Novgorod, Ustyuzhna, berhampiran Kashira.
Dan juga Ivan the Terrible memberi hak British untuk memulakan kerja besi di Vychegda.
Di kota-kota lain, sebagai peraturan, besi dan baja impor digunakan.
Telah diketahui bahawa Novgorod mendarat dari segi kerja logam menduduki kedudukan utama sehingga tahun 70-an abad ke-16. Pada akhir abad ke-15, terdapat sekitar 215 tanur letupan dan bijih ditambang. Tetapi, seperti yang anda ingat, ini adalah bijih berkualiti rendah.
Apa lagi yang ada?
Oreshek, sebuah kubu di hulu Sungai Neva, adalah pusat perdagangan dengan orang Sweden. Iron adalah komoditi eksport utama Sweden, jadi tukang besi ditubuhkan di Oreshka. Perkara utama di sini adalah membacanya dengan betul - mereka membeli logam berkualiti tinggi dari Sweden.
Apa lagi … orang Inggeris Fletcher menyebut mengenai Wilayah Ustyuzhno-Beloozersk: "Besi tempatan agak rapuh, tetapi banyak besi ditambang di Karelia, Kargopol dan Ustyug-Zhelezny". Pengeluarannya dibuat berdasarkan bijih paya yang sama.
Pada awal abad ke-16, Barberini dari Itali menulis: "Saya merujuk kepada apa yang saya sendiri lihat … ada sebuah kota di sini, yang disebut Kashira, di mana terdapat lombong besi dan keluli yang besar".
Sekali lagi, semuanya mencukupi pada tahap primitif, tempatan dari bijih coklat, kandungan logamnya di bawah empat puluh peratus.
Bagaimana dengan logam lain?
Pada tahun 1633-1634, kilang peleburan tembaga Rusia pertama "Pyskorsky tembaga-peleburan" didirikan di Kama. Tetapi! Dalam beberapa dekad, deposit habis, dan bahkan sebelum tahun 1671 kilang itu ditinggalkan.
Keputusan tahun 1677 yang melarang penjualan lebih dari 20 tong tembaga ke Iran, kerana "ia tidak akan dilahirkan di negara Moscow, berasal dari pihak Jerman," berfungsi sebagai pengesahan bahawa tidak ada tembaga di Rusia.
Tin juga diimport. Timah Inggeris datang dalam bentuk bar. Mereka digunakan terutamanya untuk membuat pinggan: gelas, pinggan, dll.
Plumbum juga diimport. Nama formatnya menarik - pada babi. 10 babi mengandungi kira-kira lapan puluh biji timbal.
Dan bagaimana dengan logam berharga?
Muscovy juga tidak menghasilkan logam berharga.
Bahkan ada usaha untuk mengganti koin perak dengan tembaga, yang, seperti yang anda ketahui, berakhir dengan rusuhan tembaga (1662).
Pencarian deposit di tanah Siberia dilakukan walaupun di bawah Mikhail Fedorovich dan Alexei Mikhailovich. Deposit bijih perak Argun atau Nerchinsk ditemui oleh anak lelaki boyar P. Shulgin pada tahun 1677. Peleburan perak pertama berlaku di Nerchinsk pada tahun 1686, tetapi peleburan biasa bermula pada tahun 1704. Sehingga tahun 1760, hanya ada satu kilang di daerah perlombongan Nerchinsk.
Sejak tahun 1830, Lembaga Perlombongan Nerchinsk, menurut Reskrip Tertinggi mengenai pencarian simpanan emas, memulakan pekerjaan ini di seluruh wilayah Transbaikalia. Pengumuman rasmi pertama mengenai penemuan simpanan emas penempatan di Transbaikalia dibuat oleh jurutera perlombongan A. I. Kulibin.
Mendedahkan apa yang tidak disembunyikan oleh siapa pun
Jadi, sebelum Petrus, sebelum abad kelapan belas, segala sesuatu sangat menyedihkan. Hampir tidak ada logam! Bijih paya digunakan secara besar-besaran. Dan bukan hanya logam, perak, emas, tembaga, timah - apa sahaja yang terlintas di fikiran anda - semuanya mengalami defisit besar dan besar.
Itulah sebabnya, di mana sahaja anda melekatkan hidung, apa sahaja muzium yang anda lawati, semuanya agak sedikit dalam hal ini. Oleh itu, topi keledar Ivan the Terrible dan Alexander Nevsky mempunyai tulisan Arab.
Helmet Alexander Nevsky.
Dan di helmet Putera Orthodoks Alexander Nevsky, tulisan Arab! Mungkin ada teks lama Rusia-Veda?
Ini adalah ayat ke-13 dari surah ke-61 Al-Quran: "Tolong beriman dengan janji pertolongan dari Allah dan kemenangan yang cepat."
Helmet Tsar Mikhail Fedorovich.
Pada topi keledar Mikhail Fedorovich Romanov (1596-1645) - tulisan Arab.
Dan pada tulisan Arab pedang! Semua diimport, ternyata!
Dan semua barang ini bernilai wang yang luar biasa. Baiklah, saya malah takut untuk menulis sesuatu lebih jauh, kerana saya dapat merasakan mereka mengebom saya dengan pautan dari Wikipedia dan gambar duit syiling.
Inilah imej yang kuat untuk anda, pendakap Rusia! Ternyata juga - satu pembohongan!
Viktor Vasnetsov mempelajari arkeologi, kehidupan Rusia kuno dan baju besi kuno, mencipta "Pahlawan". Namun, dalam gambar itu dia "keliru" semua era - ketepatan sejarah hanya menghalangnya.
- Topi Yunani. Helmet ini dipanggil kerana dipinjam dari Byzantium. Gambar dalam gambar disalin dari pameran Bilik Persenjataan Kremlin Moscow (abad XIII). Mungkin dia dibawa ke Moscow pada abad ke-15 oleh puteri Byzantine Sophia Paleologue, yang berkahwin dengan Ivan III.
- Pakaian dan baju besi. Rakan sekutu putera itu memakai pakaian brokat dan baju besi yang mahal. Di atasnya terdapat rantai surat "perisai papan" abad XIII-XIV yang diperbuat daripada papan-papan keluli. Bangsawan di Rusia Kuno dapat membayar dengan perisai yang kaya, membeli tanah.
- Yushman adalah perisai pelat cincin yang dipinjam dari Parsi, yang pertama kali disebut di Rusia pada tahun 1548.
Alexander Nevskiy.
Jangan keliru sekarang dengan perihalan pakaian wira-wira kita yang mulia, kerana anda tahu: semua yang dipaparkan pada mereka dipakai mengikut piawaian, sejarah sejarah asli kita yang sepenuhnya rasmi - semua ini adalah pengeluaran asing. Seperti hari ini, penguasa kita menggunakan pakaian import dan memandu kereta asing. Tradisi kuno! Sejak dahulu lagi!
di rawa-rawa berpusing mencari sekeping bijih busuk.
Logam, keluli yang baik - kekurangan dan, oleh itu, harganya sedemikian rupa sehingga pada abad ke-15 hingga ke-17 bahagian penting dari "tentera tempatan" - tentera yang mulia, pasukan menyerang tentera Rusia, kata mereka, memakai kain "tegilai" dan bukannya baju besi keluli yang mahal, kaftan dilapisi dengan rami dan disumbat dengan bulu kuda. Semasa di barat Eropah, dengan ranjau gunung yang kaya, sejak abad ke-15, baju besi keluli telah menggantikan senjata pelindung versi bukan logam.
Cetakan popular yang tidak berkesudahan dengan pahlawan yang hebat dengan latar belakang kubah emas dan salib telah mengacaukan orang.
Mahal, sangat mahal! Bagi golongan bangsawan, bagi penunggang kuda, ia adalah kemewahan yang tidak dapat dilalui. Apa yang hendak dikatakan mengenai petani di kampung?
Urutan harga, begitu saja: misalnya, pada abad ke-16, kapak berharga 70 kopecks dengan harga kuda dalam satu rubel. Sekarang rubel ini bukan wang, tetapi, omong-omong, ia terdiri daripada seratus kopecks. Dan sen itu mempunyai banyak berat.
Ya, inilah spoiler lain. Adakah biasa, jutawan bodoh seperti itu?
Bodoh - I. S. Kozlovsky. Filem dari opera filem "Boris Godunov", 1955.
Berdasarkan fakta yang telah saya nyatakan, rantai logam pengemis zaman Ivan yang Mengerikan ini seperti emas hari ini.
Peter I
Menurut sejarah akademik, tentu saja, hanya di bawah Peter I, semuanya entah bagaimana mulai berputar. "Perintah Urusan Perlombongan" diatur, yang fungsinya meliputi pengekstrakan bijih, peleburan logam, pembinaan periuk api, pencarian bijih - "pengesanan bijih", penyediaan arahan untuk mencari mineral dan latihan "orang berpengetahuan", di Rusia, pengurusan negeri perlombongan telah ditetapkan. Ya, dalam tempoh ini di Ural Selatan, perwakilan para pedagang, tukang senjata Tula, pelombong dan pelombong tempatan, bangsawan modal dan bangsawan tempatan terlibat dalam perniagaan perlombongan dan perlombongan, tetapi Ural sangat jauh.
Oleh itu, di satu pihak, seperti topi keledar dengan surat berantai, loceng dan kubah, samovar, meriam dan musket, dan juga jalan besi tuang pada tahun 1788 … Sebaliknya, anda perlu memahami bahawa semua ini dalam jumlah kecil dan tidak mudah dicapai oleh orang biasa.
Dapur Rusia
Sudah tiba masanya untuk menyelesaikan di sini, tetapi kita sudah dekat dengan tungku Rusia, kita memerlukan sekurang-kurangnya sedikit, tetapi untuk mengatakannya.
Mereka menulis kepada saya bahawa ketuhar itu terbuat dari tanah liat, tidak ada masalah, semuanya mudah. Tidak! Bukan mudah!
Cetakan Rusia.
Katakan anda mempunyai simpanan tanah liat dan anda dapat melipat … bagaimana ia akan dibuat dari tanah liat? Buta? Baiklah, walaupun mereka dapat membentuk tungku Rusia seperti itu, atau bahkan sesuatu yang lebih sederhana. Tetapi sekiranya anda tidak mempunyai logam untuk menguruskan sesuatu di ladang? Bagaimana hendak masak? Hanya sebatang kayu dan mangkuk tanah liat yang akan membantu anda! Atau adakah anda akan naik ke dalam ketuhar dengan tangan anda?
Aksesori dapur
- Peregangan (rusa) diperlukan untuk meletakkan di dalam ketuhar dan mengeluarkan besi cor dari sana, yang digunakan sebagai ganti periuk.
- Chapelnik (kuali) digunakan untuk menggerakkan kuali tanpa pegangan (kapel),
- sekop kayu (tukang kebun) - untuk memindahkan roti dan pastri,
- poker - untuk bergerak, mengeluarkan arang batu dan kayu bakar di dalam tungku cair.
- Besi tuang tahan panas, biasanya, besi tuang, lebih jarang peralatan memasak aluminium.
- Kuali menggoreng - Kapel paling sering digunakan - penggorengan tanpa pegangan yang dipegang kapel.
- Lain perkakas dapur untuk memasak: periuk, crinkles, anak itik, kuali angsa, penaik dulang, dan lain-lain
Dan anda boleh memuji tungku sebanyak yang anda suka dengan cara hitam, tanpa cerobong asap, yang, menurut mereka, mengeluarkan asap kutu busuk dan semua jenis parasit, ekonomik, mudah, dll. dan lain-lain. Ini bukan mengenai itu - saya menulis mengenai dapur Rusia - dapur Rusia putih dengan cerobong asap, dengan cerobong yang dipanaskan berwarna putih. Yang didakwanya oleh Emelya. Yang kita namakan tungku Rusia kuno!
Pondok Peasant Savoykin oleh M. P. Dmitrieva. 1891-92
Foto sudah diketahui. Ramai orang membincangkannya. Perhatikan bahawa ini adalah akhir abad kesembilan belas - bolehkah anda melihat paipnya? Adakah terdapat di pondok berdekatan? Di muzium, tentu saja, ini tidak ditunjukkan, ada kokoshnik bersulam emas dan dapur di lantai rumah yang diluntur.
Pondok lain tanpa cerobong.
Di sini, sesiapa yang membiayai dibenarkan, membuat sesuatu. Selebihnya - begitu.
Saya tidak akan mempunyai mimpi buruk, untuk menunjukkan satu git. Lihat gambar lain dari humus jika anda mahu.
Ada, ada petani yang kaya raya, dan mungkin juga seluruh kampung ladang yang kuat. Di sini, untuk perubahan, rumah dengan tingkap cerobong dan kaca:
Rumah di Uglich adalah bangunan kediaman tertua di Rusia. Tidak ada rumah lama yang dijumpai. Foto dua bangunan yang berasal dari abad ke-18 diberikan dalam buku pra-perang Rusia Kayu Senibina (S. Zabello, V. Ivanov, P. Maksimov, Moscow, 1942)
Tetapi kembali ke katil. Nah, tidak ada yang berpendapat bahawa tidak ada tempat tidur di pondok, di desa, kerana mereka tidak diperlukan, bahawa bilik tidur yang terpisah harus dipanaskan, bahawa banyak orang tinggal di satu pondok, dan masing-masing meletakkan sepuluh hingga dua puluh tempat tidur adalah omong kosong. Mereka tidur di bangku dan peti dan di lorong rumput. Tetapi anda tidak pernah tahu! Ini bukan persoalan - persoalannya ialah pengembara di Rusia abad kesembilan belas, di mana pemberontakan Decembrist baru saja berakhir, Alexander Sergeevich Pushkin berjalan di jalan-jalan di St Petersburg, dan Marquis De Custin tidak menemui tempat tidur! Lebih-lebih lagi, bukan sahaja dia tidak menjumpai tempat tidur di hotel, tetapi memberi contoh bagaimana bangsawan tidur di rumah gaya Eropah, untuk mengetahui!
Kesinambungan: "Olearius, bagaimana mungkin?"
Pengarang: Sil2
