Dalam analisis molekul lebih dari dua ratus burger Amerika, saintis telah menemui bahan-bahan yang sangat tidak menarik dari sudut pemakanan, termasuk DNA tikus dan manusia. Maklumat ini diterbitkan dalam laporan oleh Clear Labs.
Para saintis melakukan kajian terhadap 258 burger dari 79 jenama yang berbeza, yang dibeli di 22 kedai di California Utara. Dalam 13.6% kes, pakar mendapati beberapa "masalah".
Selain DNA manusia dan tikus, para ahli juga menemui pelanggaran lain. Selalunya, terdapat perbezaan dengan nilai pemakanan yang dinyatakan oleh pengilang dan penggantian bahan, yang berlaku pada 6% kes.
4.3% produk yang disiasat mengandungi patogen. DNA babi dijumpai di salah satu roti daging sapi yang diperoleh para saintis, dan burger kalkun dan dua burger daging sapi "diisi" dengan DNA ayam.
Lima belas peratus burger sayuran didapati kekurangan bahan, dua sampel yang dikaji mengandungi daging, dan salah satu burger kacang hitam sama sekali tidak mengandungi ramuan.
Clear Labs melakukan kajian serupa tahun lalu mengenai hot dog Amerika. Beberapa produk juga mengandungi DNA manusia.
Video promosi:
Menjelaskan hasil ujian di Clear Labs, mereka menekankan bahawa kehadiran DNA manusia tidak bermaksud bahawa burger anda dibuat dari seseorang, tetapi kemungkinan besar, ini bermaksud seseorang secara tidak sengaja menyentuh makanan atau secara tidak sengaja meninggalkan serpihan rambutnya. pada produk.
Alexander Soloviev