Dua kumpulan saintis yang berbeza melakukan eksperimen pada tikus dan monyet, di mana mereka mendapati bahawa faktor yang bertanggungjawab untuk pengambilan gula-gula dan alkohol tidak terdapat di kepala manusia, tetapi di hati. Hormon FGF21, yang disintesis di hati, mengatur jumlah gula-gula dan alkohol yang dimakan.
Kedua-dua kajian tersebut diterbitkan dalam jurnal Cell Metabolism. Portal EurekAlert menulis mengenai mereka secara ringkas. Hormon yang terdapat di hati tikus dan primata disebut FGF21. Menurut salah seorang penulis kajian Stephen Cleaver dari University of Texas di Dallas (AS), ia "boleh memberi kesan kuat terhadap tingkah laku, yang mempengaruhi sistem saraf pusat, termasuk manusia."
“Sudah tentu, pada pandangan pertama anda mungkin berfikir bahawa FGF21 dan sel saraf yang berkaitan dapat diubah menjadi ubat universal untuk alkoholisme, makan berlebihan, diabetes dan gangguan metabolik lain, tetapi tidak perlu terburu-buru. Sangat penting untuk memahami bahawa neuron ini bertanggungjawab terhadap tindak balas keseronokan dan berkaitan dengan mood kita, jadi perlu untuk menguji apakah FGF21 akan menyebabkan kemurungan,”tambah saintis itu.
Foto: eurekalert.org
Eksperimen menunjukkan bahawa hormon disintesis di hati sebagai tindak balas terhadap pengambilan gula, dan kemudian mempengaruhi selera makan. Selepas FGF21 memasuki aliran darah dan, bertindak pada hipotalamus, mempengaruhi keinginan untuk gula-gula. Para saintis telah menguji apa yang berlaku sekiranya badan tikus tidak menghasilkan hormon ini, atau sebaliknya, menerimanya secara berlebihan. Dalam kes pertama, tikus tidak boleh berhenti makan makanan manis, dan yang kedua, pengenalan sebilangan kecil FGF21 sepenuhnya menghilangkan keinginan mereka untuk gula-gula. Hasil serupa diperoleh dari eksperimen pada monyet.
Kedua-dua kumpulan saintis bersetuju bahawa lebih banyak penyelidikan diperlukan sebelum menerapkan penemuan ini ke dalam amalan perubatan. Menurut ahli biologi, hati mungkin mengandungi sejumlah hormon lain yang bertanggungjawab untuk menginginkan makanan berlemak dan protein.
Video promosi:
Alexander Kornev
