Hari ini semua orang tahu perkataan "metabolisme". Ia sering digunakan oleh doktor, tenaga pengajar kecergasan, atlet dan orang yang selalu melawan berat badan berlebihan. Semua proses hidup kita bergantung pada metabolisme, dan penting untuk dapat mengaturnya.
Masalah
Hari ini, semakin kerap seseorang dapat mendengar hujah mengenai penyakit peradaban, dan bukan tempat terakhir di antaranya diduduki oleh gangguan metabolik, kegemukan.
Menurut data pada awal abad XXI, tiga "pemimpin" di sini termasuk penduduk Amerika Syarikat, Itali dan Malta. Lebih-lebih lagi, dua negara pertama telah memegang jawatan mereka selama beberapa dekad. Oleh itu, kira-kira 60% orang dewasa dan 13% kanak-kanak mempunyai berat badan berlebihan di kalangan orang Amerika.
Tetapi tidak semuanya suram. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, gaya hidup sihat menjadi lebih popular di negara-negara Eropah, seperti Amerika Syarikat, dan apa yang memuaskan, di Rusia. Sukan kembali menjadi hobi yang popular. Benar, ini berlaku untuk bandar-bandar besar, megalopoli.
Program perubatan awam, portal Internet membuat maklumat mengenai cara makan dengan betul, aktiviti fizikal apa yang diperlukan agar tubuh manusia lebih mudah diakses dan popular. Ini tentunya menggembirakan dan memberi semangat.
Video promosi:
Tetapi mengapa masalah yang berkaitan dengan kelebihan berat badan menjadi semakin mendesak? Secara umum, jawapan untuk soalan ini dan yang serupa telah lama diketahui. Tetapi hanya sebilangan kecil yang mahu menerimanya.
Kelajuan dan kecekapan
Mari cuba cari tahu apa masalahnya.
Sudah tentu, salah satu konsep terpenting yang harus disentuh adalah metabolisme, atau metabolisme, dalam tubuh kita. Setiap orang, dari mana-mana umur dan jantina, terdiri daripada sekumpulan unsur kimia yang sama, kira-kira reaksi kimia yang sama berlaku di dalam badan.
Apa perbezaannya? Tanpa meneliti alasan saintifik tertentu, salah satu jawapannya pasti salah satu jawapan - kepantasan. Kepantasan dan kecekapan metabolisme inilah yang menentukan berapa banyak tenaga yang diperlukan oleh tubuh - protein, lemak, karbohidrat, bagaimana ia akan diserap.
Jadi, secara aktif membesar dan menambah berat badan, bayi yang baru lahir memerlukan pemakanan setiap 2-3 jam. Seorang kanak-kanak pada usia 3-4 tahun akan cukup puas dengan 5-6 kali sehari, sementara seorang dewasa boleh tinggal tanpa makanan dengan selesa sehingga 6-8 jam.
Ke manakah tenaga itu pergi?
Sekiranya badan kanak-kanak menghabiskan sebahagian besar energinya untuk pertumbuhannya sendiri, maka apa yang dibelanjakan oleh orang dewasa? Dia tidak membelanjakannya, tetapi menyimpannya. Jadi, sebab pertama untuk kelebihan berat badan adalah perbezaan antara jumlah tenaga dan makanan yang digunakan dan digunakan.
Masalah besar kedua ialah stereotaip makanan, cara makan. Ini dinyatakan walaupun dalam cerita rakyat dalam bentuk segala macam lelucon, kata-kata: "tidak menghabiskan makan bermaksud meninggalkan kesihatan"; untuk kanak-kanak - "anda tidak akan bangun dari meja sehingga anda makan semuanya," "jika anda tidak makan semuanya, tidak akan ada kekuatan," dan seterusnya.
Memiliki akal sehat pada masa kanak-kanak, semasa pertumbuhan seseorang, pendekatan seperti itu menjadi bencana bagi penduduk dewasa. Secara umum, semua atau hampir semua makanan yang dimakan oleh anak yang sihat lebih daripada apa yang diperlukan dikompensasi oleh kadar metabolisme dan proses pertumbuhan yang tinggi. Bagi seseorang yang berumur 35-40 tahun dan lebih tua, jalan lain lebih mungkin - pembentukan tisu adiposa.
Pertukaran asas
Untuk mengekalkan kehidupan, seseorang memerlukan lebih sedikit dan lebih sedikit kalori seiring bertambahnya usia - metabolisme yang disebut asas atau asas menurun. Metabolisme asas seorang pemuda rata-rata kira-kira 1 kkal per 1 kg berat badan dalam 1 jam.
Kadar metabolisme basal bergantung pada usia, tinggi badan, berat badan, jantina dan banyak faktor lain. Metabolisme basal sebagai petunjuk umum intensiti proses redoks bergantung pada keadaan organ dalaman dan pelbagai pengaruh luaran pada tubuh.
Ia boleh berubah dengan pemakanan yang tidak mencukupi dan berlebihan, meningkatkan atau mengurangkan intensiti aktiviti fizikal. Lebih-lebih lagi, penting untuk diperhatikan bahawa nilainya dapat diperoleh dengan mudah oleh mana-mana orang tanpa pendidikan khas - terdapat banyak kalkulator di rangkaian yang membolehkan anda melakukan ini dengan ketepatan yang mencukupi.
Jadi, pertukaran utama untuk seorang gadis berusia 20 tahun, dengan ketinggian 170 cm dan berat 50 kg, akan menjadi sekitar 1400 kcal. Itulah yang dia perlukan sehingga, dalam keadaan istirahat sepenuhnya pada siang hari, dia tidak menurunkan berat badan dan tidak menambah berat badannya.
Anda dapat dengan mudah mengira jumlah tenaga yang diperlukan dengan, misalnya, gaya hidup yang tidak aktif - + 15% lain dari metabolisme basal, iaitu. kira-kira 1650 kcal. Sebagai perbandingan, dengan dimensi yang sama, tetapi pada usia 60 tahun, angka ini masing-masing akan menjadi sekitar 1100 dan 1300 kkal.
Kepelbagaian
Dan sekarang yang paling menarik: menurut Kementerian Kesihatan, memang benar, Amerika Syarikat, bukan Rusia, untuk tahun 2003, rata-rata orang Amerika yang tidak gemuk, tetapi berlebihan berat badan, menggunakan 2-2,5 kali lebih banyak kalori setiap hari! Bagi orang gemuk, angka ini 3-4 kali atau lebih! Pada prinsipnya, akar masalah ini biasa berlaku di Amerika Syarikat, Itali dan Rusia.
Sudah tentu, kekerapan pengambilan makanan juga merupakan faktor penting. Bukan rahsia lagi bahawa rejimen yang paling optimum adalah 5-6 kali sehari. Dalam kes ini, semua kelenjar pencernaan menerima beban yang optimum, makanan yang diambil dengan cara yang mencukupi mempunyai masa untuk diserap.
Dan, apa yang harus diperhatikan secara berasingan, pendekatan untuk "menghancurkan" diet harian memungkinkan untuk "mempercepat" metabolisme, yang akhirnya akan menjadi faktor pelindung dalam memerangi kegemukan dan akibatnya secara langsung dan tidak langsung dalam bentuk hipertensi arteri, diabetes mellitus, serangan jantung, strok, kematian pramatang.
Mengenai sukan, anda kekurangan kek
Sudah tentu, peranan aktiviti fizikal juga mesti diperkatakan. Latihan dos yang kerap membantu mengoptimumkan dan mengekalkan metabolisme basal, dan yang paling penting, membolehkan anda mengimbangi lebihan tenaga yang diterima dari makanan pada usia berapa pun.
Antara sukan badan yang paling harmoni mempengaruhi ialah berenang, berlari ringan, berjalan kaki, berbasikal dan sejumlah aktiviti aerobik lain dengan tahap penggunaan oksigen yang tinggi oleh tisu otot.
Meringkaskan semua perkara di atas, kita dapat membuat kesimpulan yang mudah tetapi penting. Memiliki kesihatan rata-rata, keinginan yang tinggi untuk memeliharanya dan rasa ingin tahu yang minimum tentang diri dan dunia di sekitar kita, sangat mungkin untuk menjalani kehidupan yang penuh, kaya dan panjang. Hampir semua orang dapat melakukannya.
