Siapa sangka ia adalah pemandangan dari filem seram yang lain? Sepertinya saya sekejap…. Dan secara umum, saya tidak membayangkan bahawa semangat seperti itu wujud, saya hanya tahu mengenai Kylie Minogue dan itu sahaja.
Lampreys adalah spesies parasit haiwan laut. Lamprey (Lamprey) secara harfiah diterjemahkan sebagai "batu menjilat", kerana kemampuannya melekat pada permukaan yang keras. Walaupun jenis lampreys lain terkenal, mereka hidup di badan ikan lain, menghisap darah dari mereka.
Lampreys hidup di perairan beriklim di seluruh lautan dunia, yang terdapat terutamanya di perairan laut pesisir atau sungai air tawar. Namun, tidak jarang haiwan ini melakukan perjalanan jauh ke laut terbuka. Ini menerangkan tentang kurangnya pengasingan pembiakan lamprey Australia dan New Zealand.
Secara luaran, lampreys mirip dengan belut laut atau air tawar, itulah sebabnya kadang-kadang disebut "lamprey belut", yang berarti "lamprey-belut". Tubuh haiwan itu panjang dan sempit di sisi. Panjang lampu tumbuh hingga 1 m. Mereka tidak mempunyai sirip yang berpasangan di badan, mata besar di kepala dan 7 bukaan insang di sisi menonjol.
Ahli zoologi tidak menganggap lampreys sebagai ikan klasik kerana morfologi dan fisiologi yang unik. Oleh itu, rangka kartilaginus lampreys menunjukkan bahawa lamprey adalah saudara dari semua vertebrata bergigi rahang moden. Mereka adalah pemangsa dan, menyerang mangsanya, menempel pada tubuh mangsa, menggunakan giginya untuk menggigit kulit dan sampai ke darah.
Video promosi:
Lamprey adalah vertebrata akuatik dari kelas Cyclostome dengan badan serpentin yang panjang dan tanpa rambut. "Bukan binatang lagi, bukan ikan lagi." - nelayan mengatakan tentang dia.
Mengetuai gaya hidup yang baik. Pada akhir musim panas ia berkumpul di kawanan berhampiran muara sungai. Larian ke sungai berlaku pada bulan November-Disember. Ia naik ke hulu sejauh puluhan (di sungai besar - selama beratus-ratus) kilometer, terutamanya pada waktu malam. Semasa penghijrahan, penampilan lamprey mengalami perubahan tertentu (badannya dipendekkan, dan siripnya, sebaliknya, meningkat), serupa dengan pembiakan salmon. Dia berhenti makan, sehingga usus merosot. Musim sejuk di air tawar, bertelur pada bulan Mei-Jun. Telur dimasukkan ke dalam lubang; semasa bertelur, beberapa lelaki dilekatkan dengan penyedut oral ke kepala wanita. Kesuburan adalah 70-100 ribu telur. Selepas bertelur, lamprey Pasifik mati. Dari telur bertelur, larva, yang disebut cacing pasir, menetas, yang sedikit menyerupai orang dewasa. Mereka tinggal di sungaiterkubur di pasir atau kelodak (maka namanya) dan memakan serpihan organik. Setelah mencapai usia empat tahun, cacing pasir, oleh metamorfosis, berubah menjadi lamprey dewasa dan pada tahun kelima meluncur ke laut, di mana mereka menjalani gaya hidup parasit, memakan darah dan otot ikan.
Kes-kes pelitaan laut menyerang bahkan ikan paus telah dijelaskan. Setelah menyedut ikan, lamprey kadang-kadang perlahan-lahan menyeksanya selama beberapa hari atau beberapa minggu. Makanan kegemaran dari lamprey laut adalah salmon, sturgeon, belut, ikan kod dan beberapa ikan besar lainnya. Lampreys sangat rakus, tetapi lebih banyak ikan mati akibat luka yang disebabkan oleh lampreys. Rembesan kelenjar bukal lamprey memasuki luka mangsa mencegah pembekuan darah, menyebabkan pemusnahan sel darah merah dan kerosakan tisu. Pada ikan yang terkena lampreys, komposisi darah berubah secara mendadak, ia melemah dan menjadi lebih mudah dijumpai oleh parasit dan pemangsa lain. Lampreys memberi makan secara intensif pada akhir musim panas, ketika mereka berkumpul di kawanan.
Di beberapa kawasan di habitat mereka (misalnya, di Amur), Pacificreyrey adalah objek penangkapan ikan yang berharga, yang diperoleh dengan perangkap khas semasa pemijahan dijalankan.
Lamprey adalah ikan yang dikenali manusia sejak sekian lama. Ikan tertua yang terdapat di endapan laut di Amerika Utara adalah dari zaman Carboniferous, iaitu. kira-kira 360 juta tahun yang lalu. Sisa-sisa peninggalan lamprey kuno, serta spesies moden, mempunyai banyak gigi di mulut yang disesuaikan untuk menghisap dan alat bercabang panjang.
Terdapat kira-kira 40 spesies ikan ini. Lampreys tinggal di semua perairan sederhana di Hemispher Utara dan Selatan, dan bahkan di lembah Lautan Artik. Ia sering dijumpai di Rusia, terutama di sungai dan tasik yang besar.
Di Rusia Eropah, 3 jenis tersebar luas: sungai (hidup di sungai dan sungai kecil), sungai (tinggal di sungai besar) dan laut (lembangan Laut Kaspia). Lamprey sungai lebih besar daripada lamprey sungai.
Lampreys mempunyai otak yang dilindungi dari faring oleh tengkorak. Sistem saraf pusat lampreys terbahagi kepada otak dan saraf tunjang. Tidak seperti ikan lain. Mereka tidak mempunyai tulang atau tulang rusuk. Kolum tulang belakang mereka telah digantikan oleh apa yang disebut penglihatan.
Organ akal itu sederhana. Mata kurang berkembang. Organ pendengaran adalah telinga dalam. Organ indera utama adalah garis lateral. Mereka diwakili oleh fossa cetek, di bahagian bawah ujung saraf vagus terletak.
Kerana tiadanya pundi renang dan sirip berpasangan, lampreys menghabiskan sebahagian besar hidup mereka di dasar sungai dan tasik. Mereka pada waktu malam. Selalunya mereka berenang sendirian, tetapi sebelum bertelur, mereka berkumpul dalam kumpulan besar.
Lampreys adalah parasit ikan. Daging ikan adalah makanan utama mereka. Mereka mencari ikan mati atau hidup (ditangkap di jaring atau ditinggalkan di dalam air di cangkuk) di bahagian bawah. Dengan mulut yang besar, lampreys menempel pada tubuh mangsa dan menembusi kulit ikan dengan giginya yang banyak. Kemudian lidah yang kuat dengan gigi di hujungnya bermain. Dengan bantuannya, lamprey memakan jauh ke dalam tubuh mangsa. Kemudian mengeluarkan jus pencernaan menjadi mangsa dan setelah beberapa saat menghisap makanan yang sudah dicerna sebahagiannya.
Oleh kerana tidak aktif, lampreys sering menjadi mangsa ikan yang lebih besar seperti ikan keli, burbot dan juga belut. Yang terakhir sangat menyukai mereka.
Lampu sungai dibezakan dengan daya hidup khasnya. Contohnya, mereka boleh bergerak untuk waktu yang lama walaupun dengan perut yang koyak.
Lampreys bertelur pada musim bunga, pada awal Mei, di air tawar. Mereka bertelur dalam arus cepat antara batu. Perempuan melekat pada batu, dan jantan ke belakang kepalanya. Kemudian dia membongkok sehingga perutnya ditekan ke perut wanita. Ketika dia mula melepaskan testisnya, lelaki itu mengeluarkan susu. Pembuangan telur berlaku dalam beberapa peringkat. Betina dapat bertelur 9-10 ribu telur dalam satu masa. Sebilangan besar dari mereka tersumbat oleh arus di bawah batu. Lampreys mati selepas bertelur.
Selepas 3 minggu, remaja kelihatan seperti cacing putih kekuningan. Mereka menguburkan diri di pasir atau kelodak. Untuk ini, larva dijuluki cacing pasir. Dalam bentuk ini, larva hidup selama 4-5 tahun. Secara lahiriah, mereka sangat berbeza dengan ibu bapa mereka. Mereka lebih menyerupai ikan, mulutnya belum bulat.
Memancing Lamprey sangat biasa, terutama di Rusia. Mereka mengatakan bahawa dia mempunyai daging yang sangat enak. Perlu mencuba.
Saya hampir lupa, ada kes-kes serangan oleh orang-orang yang menggunakan lampu laut, tetapi tidak di Rusia.
Manusia telah makan lamprey selama beberapa milenium. Ikan ini terkenal oleh orang Rom kuno, yang menganggapnya makanan istimewa, seperti belut. Di Eropah, lamprey popular di kalangan penduduk bandar kelas menengah dan kaya, yang lebih suka hidangan ikan tradisional semasa berpuasa kerana kandungan lemaknya lebih tinggi.
Nilai pemakanan:
Air: 76g, protein: 17.5g, jumlah lemak / lipid: hingga 40g, karbohidrat: 0.0g, abu: 0.8g. Kandungan kalori purata: 132Kcal / 100g.
Ketoksikan lendir kulit menghalang penggunaan massa lampreys secara besar-besaran di Rusia sehingga abad ke-19. Pembuka selera ini, tidak asing lagi di seluruh Eropah utara. Dan di wilayah selatan Rusia, lamprey, sebagai makanan, sama sekali tidak diketahui sehingga baru-baru ini, seratus tahun yang lalu di beberapa wilayah … lilin dibuat daripadanya, dikeringkan sepenuhnya dan menyeret sumbu ke seluruh badan (kandungan lemak hingga 50% dari jumlah!).
Penggunaan kuliner:
Mereka digoreng, acar dalam cuka dengan rempah, lendir mesti dibersihkan, kerana beracun.
Lamprey bakar:
1.2-1.5 kg lamprey sederhana (3-4 pcs), 3 sudu besar wain putih kering, 0.5 kg garam kasar.
Hiaskan: lemon, beberapa tangkai pasli, selada.
Bersihkan lamprey, potong kepala dan usus tanpa memotong perut. Dalam mangkuk yang luas atau lembangan kecil, tuangkan air, lipat lamprey dan tambahkan garam pada kadar 2-3 sudu per kilogram. Rendam lampreys dalam garam selama 15-20 minit, bilas dari lendir dan busa dan isi semula dengan garam. Ulangi proses beberapa kali sehingga sebahagian besar lendir dikeluarkan.
Letakkan lampreys yang dibasuh dalam baris pada loyang kering atau dalam acuan bersaiz cukup dan letakkan di dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 darjah. Jangan risau, mereka tidak akan terbakar - lamprey adalah ikan yang agak berlemak, lemaknya sendiri akan mencukupi untuknya.
Bakar selama 30-35 minit. Hidangkan panas, sebelumnya disiram dengan sisa jus, dicairkan dengan 3 sudu wain putih kering. Hiaskan hidangan dengan salad, pasli dan sepotong lemon.
Lamprey acar:
1 kg lamprey sederhana (3-4 pcs), Perap, per 1 kg lamprey: Minyak zaitun (sayur), di mana lamprey digoreng, 2 bawang sederhana, jus satu lemon dan zest dari setengahnya, 1 sudu cuka (wain atau epal), lada hitam yang baru digiling (besar!), 2 daun salam, 3 cengkeh, 1 sudu kecil gula, segelas air.
Memenggal lamprey yang baru ditangkap (hidup). Gunakan garam kasar untuk menghilangkan lendir dari kulit. Kemudian usus dan bilas semuanya dengan baik. Musim ringan dengan garam dan roti dalam tepung. Coklat ringan di setiap sisi - 3-4 minit - dalam minyak zaitun (sayur). Kemudian pindahkan 'ikan' ke udara segar dan sejukkan (pada musim sejuk, bawa ke balkoni sejuk, pada musim panas, masukkan ke dalam bilik bawah tanah). Potong sejuk hingga 3-4 keping. Jangan melipat terlalu ketat ke dalam balang.
Sediakan pengasam dari produk yang disenaraikan dan tuangkan lamprey yang disediakan semasa masih panas. Tutup penutup dan biarkan di dalam peti sejuk. Selepas satu atau dua hari, jeli ringan terbentuk, selepas tiga hari - selera makan!
Lampreys ditangkap dengan jaring dan perangkap di tempat-tempat di mana kaedah memancing ini dibenarkan. Oleh kerana sifat pemakanan, lampreys tidak terperangkap dalam peralatan sukan. Larva lamprey, yang dikenal di Rusia sebagai "spindle", adalah umpan yang sangat baik untuk menangkap ikan bilis, ide, burbot, pike, hinggap dan banyak ikan lain. Mereka mendapatkannya di lumpur pantai, mencucinya di ayak.
Anda dapat melihat tentang perikanan industri lamprey, dan juga tentang beberapa ciri ikan ini, dalam laporan video dari Wilayah Khabarovsk Rusia di akhir siaran.
Bagaimana jika ada?
