Cukup topik yang popular di Internet: dua kembar dari Britain, blogger Ross Turner dan Hugo, memutuskan untuk mengalami kesan diet vegan dan membandingkannya dengan daging. Eksperimen ini diikuti oleh para saintis. Mari lihat hasil percubaan, dan kemudian saya akan menerangkan mengapa ia berlaku.
Mereka berdua menjalani gaya hidup, kereta api, perjalanan yang sangat aktif.
Salah seorang kembar makan makanan tumbuhan secara eksklusif selama beberapa bulan, yaitu, dia vegan, dan yang lain makan makanan biasa, dengan dominasi produk daging. Kedua-duanya bermula dalam keadaan yang hampir sama - 13% lemak badan, dan berat 79.5 dan 83 kg. Percubaan itu sebersih mungkin - kedua-dua saudara lelaki menggunakan jumlah kalori yang sama setiap hari dan melakukan senaman yang sama di gim 5 kali seminggu.
Hasil
Akibatnya, dalam tiga bulan saudara vegannya kehilangan hampir 2 kg, berat badannya sekitar 81 kg (adalah 83), kolesterol dalam darahnya turun tajam, peratusan lemaknya menurun 1% dan 12%. Dia bercakap tentang banyak tenaga kerana gula darah agak stabil. Namun, terdapat juga kesan negatif, kembar kehilangan libido sepenuhnya.
Saudara pemakan daging itu memperoleh otot hampir 5 kg dan sekitar 2 kg lemak, meningkatkan peratusan lemak menjadi 15%, akibatnya, berat badannya hampir 86 kg (bermula pada 79.5). Kolesterol darahnya tidak berubah selama keseluruhan eksperimen.
Video promosi:
Mereka juga melihat mikrobioma si kembar dan mendapati bahawa vegan mempunyai peluang obesiti dan diabetes yang lebih rendah, namun, kepelbagaian bakteria dalam usus (mikrobioma) kedua kembar itu menurun.
Ringkasan
Sebenarnya, hasil eksperimen itu tidaklah terlalu mengejutkan. Saya akan menyenaraikan perkara utama.
- Ada kemungkinan bahawa vegan kekurangan protein lengkap dalam makanan mereka. Seperti yang kita ketahui, protein sayuran tidak lengkap (mempunyai komposisi asid amino yang terhad), dan memerlukan pencampuran produk dengan teliti untuk mendapatkan kadar protein yang diinginkan. Juga, dia mungkin bergerak lebih banyak dan mengalami defisit kalori - yang ada di bawah. Oleh itu kekurangan pertambahan otot. Sumber: Asid Amino Pencernaan Protein
- Makanan tumbuhan penuh dengan karbohidrat, sehingga gula darah vegan stabil. Jadi tenaganya penuh.
- Tidak ada kolesterol dalam makanan tumbuhan - oleh itu perubahan tahap dalam darah dan kehilangan libido dalam vegan. Kolesterol adalah bahan utama untuk pengeluaran testosteron dalam badan. Sumber: Kesan Lemak dan Serat Makanan pada Androgen dan Estrogen Plasma dan Urin pada Lelaki: Kajian Penyusuan Terkawal
- Makanan tumbuhan, terutama serat makanan, sangat baik dalam memberi bakteria dalam usus, oleh itu kesan positif terhadap mikrobioma vegan.
- Satu-satunya perkara yang membingungkan saya ialah saudara makan daging menambah berat badan dan yang lain kehilangan berat badan, walaupun kedua-dua saudara lelaki itu menggunakan jumlah kalori yang sama dan berlatih sama. Mungkin, saudara vegan cenderung bergerak lebih banyak pada siang hari, yang menyebabkan defisit kalori, dia akhirnya menurunkan berat badan, dan pemakan daging bergerak lebih sedikit, dan bertambah. Sebagai contoh, saya dapat memetik kajian yang membandingkan perbezaan perbelanjaan tenaga harian 177 lelaki di bilik yang sama dengan diet yang sama. Di mana, pada akhirnya, perbezaan perbelanjaan kalori berkisar antara 100 hingga 800 kcal. Sumber: Penentu perbelanjaan tenaga 24 jam pada manusia. Kaedah dan hasil menggunakan ruang pernafasan.
