The Nenets, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryaks, serta wakil dari beberapa orang lain di Siberia dan Timur Jauh, meminum darah rusa. Lebih-lebih lagi, ia mesti masih hangat. Oleh itu, seluruh keluarga sering berkumpul di sekitar bangkai binatang yang baru disembelih untuk makan bersama. Mengapa mereka melakukannya?
Vitamin dan mineral
Tidak perlu dikatakan, betapa sukarnya kehidupan seseorang di Utara Jauh. Selain suhu beku 50 darjah, malam kutub dan kekurangan faedah peradaban, penggembala rusa kekurangan unsur jejak penting untuk kesihatan. Terutama vitamin C dan A, serta zat besi, kekurangannya boleh menyebabkan anemia pada seseorang.
Makanan rusa pada musim sejuk terdiri terutama dari lumut lumut, sedangkan pada musim panas haiwan ini memakan rumput, beri dan semak jarang. Vitamin dan mineral dari tundra memasuki badan rusa dan menepukan darah mereka. Dan untuk waktu yang lama, bagi perwakilan masyarakat utara, praktis satu-satunya cara untuk mendapatkan unsur surih yang diperlukan untuk kesihatan untuk menahan malam kutub adalah penggunaan darah rusa. Inilah bagaimana tradisi nasional, tidak biasa bagi orang Eropah, berkembang.
Hasil daripada banyak kajian, para saintis mendapati bahawa seseorang yang memakan produk ini meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah, lebih banyak oksigen mula mengalir ke otot dan tisu, dan ini, seterusnya, meningkatkan prestasi dan daya tahan seseorang. Dalam keadaan Arktik yang teruk, darah rusa meningkatkan peluang hidup seseorang.
etnosains
Video promosi:
Bukan rahsia lagi bahawa kekurangan vitamin penting dan unsur surih dalam makanan manusia dapat menyebabkan perkembangan banyak penyakit. Ini adalah gangguan metabolik, anemia, hipertensi, asma, osteochondrosis, dan dystonia kardiovaskular. Selama berabad-abad, penduduk di Utara Jauh ada hubungannya dengan ubat-ubatan rakyat. Salah satunya adalah darah rusa, yang mempunyai efek penguatan umum, menyumbang kepada penyembuhan cepat dari berbagai luka dan pustula, dan pemulihan dari kecederaan.
Menariknya, penternak rusa di Jauh Utara tidak selalu menyembelih rusa untuk merawat orang yang sakit. Kadang-kadang, mereka hanya membuat sayatan di lehernya dan mengambil jumlah darah yang diperlukan ke dalam beberapa kapal. Kemudian luka haiwan itu ditutup dengan tanah liat. Dan lelaki itu pulih, dan rusa itu masih hidup.
Penyakit lain yang dirawat oleh penduduk tundra dengan kaedah perubatan tradisional yang serupa adalah mati pucuk. Orang utara memperhatikan bahawa pengambilan darah dalam makanan secara semula jadi meningkatkan aktiviti seksual orang, melegakan mereka dari pelbagai masalah di kawasan pelvis.
Jadi, anekdot tentang cinta penduduk Kutub Utara, mungkin, tidak timbul dari awal.
Bukan kancil sahaja
Wakil rakyat utara tidak hanya meminum darah rusa, haiwan lain juga berfungsi sebagai sumber cecair berkhasiat dan hidup bagi mereka.
Sebelum ini, pemburuan yang berjaya adalah prasyarat untuk kelangsungan hidup orang-orang ini. Tidak satu keluarga pun dapat melakukan malam kutub yang panjang, misalnya, tanpa lemak walrus, yang digunakan tidak hanya untuk makanan, tetapi juga untuk banyak keperluan rumah tangga. Kadang-kadang semua lelaki kampung pergi memburu binatang laut dan bulu. Pemburu mengejar mangsanya, sering menghabiskan banyak masa dan usaha. Dan mereka perlu menambahkan kos tenaga badan dalam keadaan sejuk. Selepas akhir perburuan, orang memotong kerongkong haiwan dan meminum darah yang masih panas agar tetap hangat dan kenyang.
Bagaimana dengan kebersihan? - pembaca akan bertanya. Faktanya ialah salah satu ciri utama produk ini adalah kesucian relatifnya. Parasit boleh hidup di organ dan tisu haiwan, tetapi darahnya umumnya selamat dalam hal ini. Oleh itu, ia boleh diminum secara mentah.
Baiklah, bagaimana dengan Jauh Utara dan tanpa dukun? Mereka bukan sahaja membiarkan penggembala makan dengan cara ini, tetapi juga sangat menyarankan diet seperti itu.
Menurut kepercayaan para menteri kultus kafir, jiwa setiap makhluk hidup ada dalam darahnya. Oleh itu, seseorang, yang meminum darah binatang itu, secara simbolik menghilangkan kekuatannya. Dengan kata lain, darah beruang akan menolong anda menjadi kuat, darah serigala akan membantu anda menjadi berani. Sekiranya anda ingin licik - bunuh rubah, agresif - wolverine.
Idea-idea ini berakar pada totemisme kuno dan animisme, ketika orang masih tidak memisahkan diri dari alam.
Mungkin, persepsi darah sebagai sumber daya hidup menyebabkan munculnya vampirisme. Bagaimanapun, sebilangan penjenayah, yang mempercayai keabadian bahawa cecair merah ini diduga boleh diberikan kepada seseorang, benar-benar dapat membunuh orang untuk memanjangkan usia mereka sendiri.
Ekonomi minyak
Sebab lain mengapa penduduk di Utara Jauh telah memakan darah rusa yang hangat sejak zaman kuno adalah keinginan pragmatik untuk menyelamatkan kayu bakar dan bahan bakar lain.
Untuk membuat api dan memeliharanya untuk waktu yang lama memerlukan sejumlah besar kayu, dan tidak mungkin menyimpannya sepanjang malam kutub. Darah hangat dengan cepat memuaskan rasa lapar dan memberi tenaga, dan orang tidak perlu menghabiskan banyak kayu bakar.
Oleh itu, orang-orang Nenets, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryaks dan orang-orang utara yang lain tidak membuat sosej darah - salah satu hidangan kegemaran penduduk beberapa negara Eropah. Di samping itu, darah yang disejukkan kehilangan banyak khasiatnya yang bermanfaat.
Orynganym Tanatarova
