Resipi Sekatan. Apa Yang Mereka Makan Di Leningrad Yang Dikepung - Pandangan Alternatif

Isi kandungan:

Resipi Sekatan. Apa Yang Mereka Makan Di Leningrad Yang Dikepung - Pandangan Alternatif
Resipi Sekatan. Apa Yang Mereka Makan Di Leningrad Yang Dikepung - Pandangan Alternatif

Video: Resipi Sekatan. Apa Yang Mereka Makan Di Leningrad Yang Dikepung - Pandangan Alternatif

Video: Resipi Sekatan. Apa Yang Mereka Makan Di Leningrad Yang Dikepung - Pandangan Alternatif
Video: PENGEPUNGAN LENINGRAD SOVIET OLEH NAZI JERMAN, 2 JUTA PENDUDUK TEWAS AKIBAT BLOKADE 2024, Mungkin
Anonim

Kopi Dandelion

Akar dandelion panggang diyakini sebagai pengganti yang baik, dengan rasa yang serupa dengan kopi siklik. Dari 4 kg akar segar, 1 kg akar kering diperoleh. Akar dandelion goreng dan tanah kaya dengan bahan larut (hingga 67%) dan memberikan infusi kopi yang baik.

Image
Image

Potongan daging Khryapa

"Khryapa" - daun kubis atas (dikupas), yang biasanya tidak dimakan. Khryapa, dan juga rintangan kubis, digiling dalam penggiling daging dan dibakar (idealnya dengan serbuk telur).

Image
Image

Video promosi:

Tulen dari tumbuh-tumbuhan

Campurkan daun: jelatang, sorrel, berair, quinoa, pisang, semanggi, cacing kayu (200-300 gr setiap bahan). Tambahkan ke campuran yang dihasilkan (untuk rasa / bau) beberapa gram "kekurangan" (tepung, garam, lemak, lada tanah).

Image
Image

Tuang dari gam kayu

Oleh kerana pada masa itu, lem pertukangan dibuat dari sisik ikan dan sirip, ia dianggap sesuai untuk makanan. Batang gam direndam dalam air selama beberapa hari. Kemudian dimasak selama 3-4 jam dan dibiarkan sejuk. Sekiranya boleh, mereka memakannya dengan cuka atau mustard.

Gam Joiner, dari mana jeli dimasak
Gam Joiner, dari mana jeli dimasak

Gam Joiner, dari mana jeli dimasak.

Sup tali pinggang kulit

(pengapit, tali pinggang penggerak untuk alat mesin)

Kulit digunakan untuk makanan walaupun pada masa lapar Perang Saudara. Untuk sup, kulit direbus dalam periuk untuk waktu yang lama, sehingga larutan mendung diperoleh. Ia memerlukan perasa (lavrushka, lada) untuk "membunuh" bau minuman yang sangat tidak menyenangkan.

Perlumbaan - perincian alat tenun. Diperbuat dari kulit babi yang ditekan. 22 jenis hidangan disediakan dari bahagian tersebut
Perlumbaan - perincian alat tenun. Diperbuat dari kulit babi yang ditekan. 22 jenis hidangan disediakan dari bahagian tersebut

Perlumbaan - perincian alat tenun. Diperbuat dari kulit babi yang ditekan. 22 jenis hidangan disediakan dari bahagian tersebut.

Tepung (groats) dari biji biji

Kupas biji, potong kecil, tambahkan air dan rendam selama beberapa hari, ubah air secara berkala. Kemudian bakar, didihkan, toskan air, dan masukkan jisim yang dihasilkan melalui penggiling daging. Keringkan produk yang dihasilkan, kemudian kisar.

Disyorkan: