Hari ini anda dapat melihat banyak tajuk utama yang menakutkan di Internet dan memutuskan bahawa semua perkara di sekitar anda berbahaya bagi anda. Bukan hanya dunia yang sudah biasa menjadi berbahaya, tetapi media semakin menyalakan api, dengan mendakwa bahawa perkara yang paling biasa boleh membahayakan atau membunuh anda dengan serius. Namun, ini tidak berlaku, dan kebanyakan perkara yang dianggap berbahaya tidak.
Anda tidak boleh mendidih air dua kali (ini hanya kisah nenek)
Mitos ini paling popular di UK, di mana air sering direbus untuk teh. Dia mendakwa bahawa jika anda mendidih air dua kali atau lebih, racun muncul di dalam air atau kotoran di dalamnya "menumpukan perhatian" ke tahap berbahaya yang bahkan boleh menyebabkan barah. Tetapi banyak orang mempercayai hal ini, dan sumber-sumber di Internet (dan bukan sahaja) secara aktif mempromosikan karut ini, yang sebenarnya tidak benar.
Sekiranya terdapat sesuatu di dalam air yang tidak menguap semasa mendidih, mendidih air sekali lagi sedikit akan mengurangkan isipadu air, dan dengan itu kotoran akan menjadi lebih pekat, tetapi anda tidak akan dapat meningkatkan atau memperhebat "racun". Dengan kata lain, jumlah kekotoran yang tidak dapat dikeluarkan semasa mendidih pertama akan tetap sama semasa mendidih kedua. Anda tidak hanya akan meningkatkan kepekatan (yang, sekali lagi, tidak meningkatkan jumlah kekotoran sebenar), anda juga harus mendidih air untuk beberapa waktu, dan kebanyakan orang mengeluarkannya dari api setelah ia baru mendidih, jadi memerlukan sedikit masa. air tidak cukup untuk mendidih.
Membiarkan minyak keluar dari peti sejuk adalah kontroversi, tetapi para pakar mengatakan bahawa ia selamat
Video promosi:
Perdebatan mengenai apakah minyak boleh ditinggalkan dari peti sejuk telah lama berlaku, dengan banyak orang condong ke satu sisi atau yang lain. Sebilangan orang merasa selamat untuk membiarkan minyak keluar dari peti sejuk berjam-jam atau berhari-hari. Yang lain bersetuju, tetapi menegaskan bahawa mentega harus ditutup. Masih ada yang mengatakan selamat menyimpan minyak secara eksklusif di dalam peti sejuk. Mereka yang mempunyai pendapat terakhir secara amnya mengikuti garis panduan umum untuk penyimpanan makanan yang selamat, dengan menegaskan bahawa jika jabatan kesihatan menghendaki mereka disejukkan, tidak selamat membiarkannya keluar dari peti sejuk.
Namun, menurut profesional kesihatan, anda sebenarnya boleh menyimpan minyak dengan selamat sehingga 10 hari dalam keadaan tertentu. Ini tentu saja menganggap suhu sederhana, yang bermaksud anda tidak akan dapat menyimpan minyak pada suhu bilik pada musim panas dan tanpa penghawa dingin. Di samping itu, jika anda membuka bungkusan, bahan cemar dapat terkumpul pada minyak dan ia boleh menjadi tengik, yang hanya memerlukan beberapa jam atau beberapa hari dan bukannya 10 hari. Walau bagaimanapun, minyak tertutup dalam keadaan suhu yang betul dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, kerana minyaknya terdiri dari lemak (biasanya lebih dari 80%) dan hanya sekitar 20% atau kurang air. Sejumlah besar lemak ini mengelilingi molekul air dan melindunginya, membantu minyak mengelakkan pencemaran.
Orang berpendapat bahawa menonton TV dalam gelap atau membaca di bilik gelap adalah berbahaya
Ramai orang yakin bahawa menonton TV di ruangan gelap atau membaca dalam cahaya redup membahayakan mata anda sehingga akan menjejaskan penglihatan anda dari masa ke masa. Banyak ibu bapa telah membincangkan perkara ini selama bertahun-tahun, beberapa, mungkin, untuk membuat anak-anak mereka mencari dari buku atau alat dan tidur, tetapi kadang-kadang kerana kebodohan yang sederhana.
Penyelidik yang telah mengkaji mitos ini sampai pada kesimpulan bahawa ini adalah mitos. Ketika kumpulan kawalan dibandingkan dengan mereka yang menonton TV dalam kegelapan, kesimpulannya adalah bahawa satu-satunya perbezaan yang nyata antara keduanya adalah bahawa mereka yang menonton TV dalam gelap sedikit lebih lambat dalam menyelesaikan masalah, kurang fokus, dan lebih mengantuk. Sudah tentu, ini dapat dijelaskan dengan mudah oleh fakta bahawa otak mereka berfikir bahawa mereka harus mengantuk kerana mereka menghabiskan banyak masa dalam kegelapan. Ketika membaca dalam kegelapan, penelitian menunjukkan bahawa ia dapat menegangkan mata, yang dapat menyebabkan sakit kepala, tetapi tidak merosakkan mata secara kekal.
Menelan gusi tidak baik, tetapi tidak membawa maut
Salah satu mitos paling bodoh yang ada selama bertahun-tahun adalah bahawa jika anda menelan gusi, ia akan tersekat di sistem pencernaan anda dan memerlukan tujuh (atau lebih) tahun untuk menyelesaikannya. Kerana kenyataan bahawa permen karet bukanlah makanan, mitos ini mudah terserlah, dan banyak ibu bapa yang bersangkutan dengan senang hati berkongsi ini dengan anak-anak mereka, dengan harapan mereka akan mengunyah permen karet, kerana kebanyakannya adalah produk yang tidak perlu dan tidak bermakna.
Bagaimanapun, mitos ini adalah omong kosong. Seperti kebanyakan perkara yang badan kita tidak dapat mencerna dengan betul, gusi hanya melalui saluran pencernaan kita, dan biasanya memerlukan beberapa hari paling banyak. Ini tidak bermaksud bahawa komplikasi tidak akan timbul jika anda menelan gusi terlalu banyak, tetapi ini jarang berlaku. Menelan sejumlah besar dalam jangka masa yang singkat berpotensi menyebabkan penyumbatan usus anda, tetapi untuk itu anda perlu mengunyah dan menelannya secara berterusan.
Pemanis buatan menyebabkan barah (menurut kepercayaan popular)
Mitos ini sangat popular dan digunakan dengan penuh kasih sayang oleh penagih gula di seluruh dunia, yang dengan gembira menyatakan bahawa walaupun gula tidak sihat, sekurang-kurangnya ia tidak mempunyai sifat penyebab barah yang diciptakan di makmal, seperti ini mengerikan pemanis tiruan. Bahkan ramai di antara mereka yang menggunakan pemanis tiruan sekurang-kurangnya sebahagiannya mempercayai mitos ini dan cuba menggunakan mitos yang "cenderung menyebabkan barah" atau hanya menerimanya sebagai kejahatan yang diperlukan, dengan menyatakan bahawa gula tidak sihat kerana alasan lain dan sangat ketagihan.
Yang benar, bagaimanapun, adalah bahawa tidak ada bukti bahawa mana-mana pemanis buatan yang anda lihat di pasaran menyebabkan barah atau menyumbang kepada barah dengan cara apa pun. Walau bagaimanapun, ini tidak bermaksud bahawa ia berkesan. Menurut banyak kajian, mereka tidak memuaskan keinginan gula kita, yang kadang-kadang menyebabkan kita makan lebih banyak kalori atau minum lebih banyak minuman tidak sihat dalam usaha memuaskan keinginan ini. Walau bagaimanapun, perkara ini tidak menjadikannya berbahaya.
Terdapat kepercayaan yang meluas bahawa kebiasaan meremas sendi menyebabkan arthritis
Ramai kanak-kanak gemar menggerakkan buku jari mereka untuk bersenang-senang, biasanya kelihatan atau merasa sejuk. Pada masa yang sama, anak-anak, ketika mereka dewasa, sering mendengar dua mitos yang berbeza mengenai kebiasaan ini, yang keduanya (secara semula jadi) omong kosong. Mitos pertama ialah jika anda mengetuk buku jari, anda akan meningkatkan risiko menghidap penyakit sendi seperti artritis. Dengan kata lain, sangat berbahaya. Mitos lain yang mengejutkan kanak-kanak menyatakan bahawa kebiasaan ini menyebabkan peningkatan ukuran sendi, yang tidak masuk akal.
Tetapi menghancurkan buku jari anda tidak akan menjadikannya lebih besar. Lebih-lebih lagi, tabiat ini tidak akan menyebabkan artritis. Tetapi dia boleh mengganggu orang lain, terutamanya jika anda melakukannya di persekitaran yang salah. Sudah tentu, seperti perkara lain, tabiat buruk setelah dipelajari dapat diubah.
Penyelidik gagal meletupkan tiang bahan bakar menggunakan telefon bimbit
Kami diajarkan perkara-perkara tertentu mengenai keselamatan yang kami anggap begitu, seperti tidak menyalakan rokok atau menyalakan api di dekat dispenser bahan bakar (itu benar, jangan). Tetapi dengan munculnya telefon bimbit, mereka mulai memberitahu kami bahawa kita tidak boleh meletakkan telefon bimbit di sebelah pembesar suara, jika tidak, letupan boleh berlaku. Beberapa saintis masih percaya pada teori bahawa ini boleh berlaku. Atas sebab ini, jangan terkejut jika stesen minyak memberitahu anda untuk mematikan telefon bimbit anda, atau bahkan mematikan lajur jika anda tidak mematuhi.
Namun, sebilangan orang, seperti pasukan MythBusters, telah berusaha memprovokasi keadaan seperti itu, dan mereka sering mempunyai anggaran lebih banyak daripada banyak projek penyelidikan yang sah, tidak ada yang berjaya. Secara teori, telefon bimbit dapat menghasilkan percikan api yang dapat menyalakan wap bahan bakar di udara dan menyebabkan letupan. Ini seolah-olah idea yang bernas, dan jadi jangan terkejut jika stesen minyak terus menerus memaksanya kerana berhati-hati, namun para saintis tidak dapat meledakkan tiang itu semasa penyelidikan mereka.
Karbohidrat sangat buruk untuk anda
Banyak diet menasihati anda untuk mengurangkan karbohidrat, dan banyak orang percaya bahawa karbohidrat buruk dalam satu bentuk atau yang lain. Walau bagaimanapun, karbohidrat membentuk salah satu daripada tiga kumpulan makronutrien penting: lemak, protein, dan karbohidrat. Agar makanan sihat, kita memerlukan semua kumpulan ini. Karbohidrat adalah kekacang, buah-buahan dan sayur-sayuran, bukan hanya biji-bijian, seperti yang difikirkan oleh banyak orang. Bentuk utama karbohidrat adalah gula buah, yang dengan cepat diubah menjadi glukosa, pati, yang perlahan-lahan dipecah menjadi glukosa, dan serat, yang tidak dapat kita cerna, tetapi yang membantu menjaga sistem pencernaan kita bergerak dan usus kita sihat.
Kita memerlukan sejumlah protein, dan karbohidrat memberi kita banyak tenaga, perlahan-lahan berubah menjadi gula. Sebab mengapa banyak orang percaya karbohidrat buruk dan cuba menghilangkannya dari diet mereka adalah kerana banyak karbohidrat hari ini diproses secara industri, dan ini tidak baik. Karbohidrat seperti roti putih menyebabkan lonjakan cepat dan kemudian penurunan kadar glukosa, sementara karbohidrat utuh seperti biji-bijian adalah lebih perlahan untuk menukar menjadi glukosa dan tidak menyumbang kepada kenaikan gula darah. Di samping itu, banyak karbohidrat yang diproses kekurangan nutrien dalam jumlah besar, walaupun selepas pemutihan dan pengekalan vitamin berikutnya.
Ramai orang beranggapan bahawa berenang 30 minit selepas makan akan menyebabkan kejang dan anda boleh lemas
Mitos ini telah lama diturunkan dari mulut ke mulut, dan banyak orang menganggapnya sebagai Injil yang sebenarnya. Ramai kanak-kanak, setelah meninggalkan meja, benar-benar menghabiskan waktu untuk memastikan bahawa 30 minit telah berlalu sebelum menuju ke kolam renang. Bahkan ada yang diberitahu untuk mula berenang di perairan dangkal untuk mengelakkan risiko sawan, lemas dan mati di kolam renang. Hari ini, banyak yang terus menerangkan hal ini kepada anak-anak dan menganggapnya sebagai kebenaran saintifik.
Namun, sebenarnya, ini tidak lebih dari dongeng nenek. Sekarang kerana banyak mitos dibongkar di Internet, para saintis mendakwa bahawa ini semua tidak masuk akal. Tidak ada alasan (melainkan jika anda terlalu banyak makan) bahawa berenang akan menyebabkan kekejangan perut atau sakit yang teruk. Nampaknya dakwaan bahawa kekejangan perut boleh menyebabkan anda lemas datang dari seseorang yang tidak dapat berenang. Mana-mana perenang yang kompeten boleh berenang atau bergerak di dalam air dengan mudah. Kecuali jika anda berada di air yang sangat kasar (dan perenang yang sangat buruk), kemungkinan perut kram (walaupun ia berlaku) akan membawa anda dalam bahaya fana adalah tidak masuk akal.
Mana yang lebih teruk: duduk atau berdiri di meja?
Untuk beberapa waktu, dengan berkembangnya sektor teknologi, sains baru muncul dan jenis perancangan pekerjaan baru sedang dicuba di pejabat. Salah satu idea menarik menunjukkan bahawa mungkin berdiri di meja lebih baik untuk sikap kita daripada duduk di meja, dan mereka memutuskan untuk menerapkan idea ini di beberapa pejabat menggunakan meja "berdiri" khas. Beberapa pejabat juga telah mencuba meja hibrid yang pelik, sementara yang lain malah menggunakan slaid atau perkara pelik lain untuk menjaga semangat mereka dan mungkin mendorong pekerja untuk lebih aktif untuk menjaga postur dan kesihatan. Tetapi kebanyakannya hanya untuk bersenang-senang ketika menggunakan roller coaster).
Bagaimanapun, semua ini telah menyebabkan perdebatan berterusan mengenai apa yang terbaik untuk kita - duduk di meja, atau berdiri di sana, atau kedua-duanya. Dan, seperti yang anda sangka, kedua-duanya. Setelah melihat banyak pejabat menggunakan pendekatan yang berbeza, disimpulkan bahawa perubahan kedudukan adalah penting, dan sangat baik jika anda boleh berjalan-jalan semasa makan tengah hari atau sesuatu. Manusia dibuat untuk bergerak, jadi menukar posisi semasa hari kerja dan berjalan (bukan hanya satu jika anda mampu) adalah perkara terbaik yang boleh anda lakukan. Kita tidak boleh duduk diam. Kami belum mencapai tahap perkembangan ini.
