Para saintis di University of Pennsylvania di Amerika Syarikat telah menemui gen yang meningkatkan tindak balas badan terhadap alkohol, menjadikannya tidak menyenangkan bagi manusia. Pakar percaya bahawa DNA yang sesuai akan tersebar luas di kalangan manusia sebagai hasil pemilihan semula jadi. The Independent menulis mengenai perkara ini.
Para penyelidik menganalisis genom 2,500 orang yang tergolong dalam 20 populasi di empat benua. Ternyata lima populasi mempunyai mutasi dalam kumpulan gen yang mengekodkan alkohol dehidrogenase, enzim yang menjadi pemangkin pengoksidaan alkohol. Kecacatan ini menyebabkan fakta bahawa etanol hancur kurang berkesan dan mempunyai kesan toksik pada tubuh, yang dinyatakan oleh kemerosotan kesihatan. Akibatnya, seseorang mengalami keengganan terhadap alkohol.
Para saintis percaya bahawa gen itu dipengaruhi oleh pemilihan positif, akibatnya gen ini menjadi tetap dan merebak dalam populasi.
Pada bulan November 2016, sebuah artikel oleh saintis Amerika diterbitkan dalam jurnal Prosiding Akademi Sains Nasional, yang menunjukkan bahawa salah satu varian gen β-Klotho, yang terlibat dalam aktiviti sistem saraf pusat, menekan keinginan untuk minum alkohol.
