Para saintis dari University of Syracuse telah mencipta teknologi yang tidak biasa yang membolehkan air "membeku" semasa mendidih, yang akan memungkinkan pada masa depan untuk memahami bagaimana membuat air mendidih di ruang angkasa dan bagaimana meningkatkan operasi sistem penyejukan cecair untuk elektronik.
Saintis Amerika telah mengembangkan teknologi yang secara harfiah memungkinkan anda menghentikan proses mendidih dengan mencegah gelembung terbentuk di dalam cecair mendidih, menurut sebuah artikel yang diterbitkan dalam Laporan Ilmiah.
“Teknologi ini akan membolehkan kita menganalisis proses mendidih air pada tahap yang paling asas. Memahami itu akan memungkinkan kita membuat permukaan yang membolehkan kita mencapai pemindahan haba maksimum, dan juga memahami bagaimana kita dapat membuat air mendidih dalam graviti sifar, di mana ketiadaan graviti menyebabkan pengumpulan gelembung di permukaan yang dipanaskan,”kata Shalabh Maroo dari University of city. Syracuse (Amerika Syarikat).
Maru dan rakannya belajar bagaimana berhenti mendidih berkat dua perkara - laser khas dan plat pemanas silikon khas, yang interaksinya dengan pancaran laser menghalang pembentukan gelembung di dalam air.
Para saintis mengatakan bahawa proses penampilan gelembung dengan wap di dalam cecair mendidih tetap menjadi misteri bagi ahli fizik: mereka belum sepenuhnya yakin bahawa mereka tahu bagaimana peralihan fasa berlaku antara keadaan air dan gas dengan cecair atau bahan lain, yang menentukan ukuran dan yang lain. sifat buih.
Gelembung wap, menurut Maru, terbentuk di dasar kapal yang dipanaskan, di mana mereka tumbuh dan kemudian naik ke permukaan. Sifat mereka, kata saintis, bergantung pada bagaimana lapisan air nipis yang memisahkan bahagian bawah kapal dari bahagian bawah gelembung disusun. Kajian mengenai lapisan ini hampir mustahil dilakukan kerana kadar pembentukan gelembung dan kurangnya instrumen yang tepat untuk memerhatikannya.
Sekumpulan ahli fizik yang diketuai oleh Maru berjaya "membekukan" proses pembentukan wap dengan menyinari sepiring tiga lapisan - silikon oksida murni, emas dan kaca silikon, yang terletak di bahagian bawah kapal dengan air panas, tetapi tidak mendidih, menggunakan denyutan laser ultra pendek.
Video promosi:
Dengan "pengeboman laser" yang berterusan, gelembung wap muncul di permukaan plat ini, yang akan tetap "terpaku" padanya selama berjam-jam selagi para saintis terus memancarkan "sandwic" silikon.
Memerhatikan gelembung wap "beku" ini telah membantu ahli fizik menemui beberapa ciri menarik dan tidak diketahui sebelumnya mengenai bagaimana air mendidih. Sebagai contoh, saintis telah mendapati bahawa struktur lapisan antara gelembung dan dasar kapal bergantung pada tahap pemanasan - semakin tinggi suhunya, semakin nipis lapisan ini.
Lebih-lebih lagi, apabila tanda tertentu dicapai, ia dibahagikan kepada tiga kawasan yang berbeza - tempat kering muncul di bahagian tengahnya, dan di tepinya terdapat dua zon penyejatan air, di mana cecair berubah menjadi wap menurut dua senario yang berbeza. Kajian mereka, para saintis berharap, akan membantu mewujudkan sistem penyejukan ultra-efisien baru, dan juga membolehkan kru ISS dan stesen dan kapal angkasa lain untuk minum teh atau kopi panas, air mendidih di angkasa.
