Seperti yang anda ketahui, sebelum orang mula terlibat dalam pertanian, mereka mempunyai dua pekerjaan utama - memburu dan memancing. Sehingga baru-baru ini, saintis percaya bahawa manusia belajar menangkap dan memakan ikan lebih lama daripada memburu binatang. Walau bagaimanapun, penyelidikan sejarah baru-baru ini menunjukkan bahawa memancing telah wujud jauh sebelum kedatangan homo sapience - "Homo sapiens".
Api api Lembah Hula
Jadi, semasa penggalian di Lembah Hula (Israel), tulang ikan dan ketam dijumpai, serta jejak api unggun. Menurut pakar dari Universiti Ibrani, pernah terdapat banyak tasik di bahagian-bahagian ini, di mana ikan gergasi dijumpai. Dilihat dari jenazah, panjang badan ikan keli, ikan nila dan ikan mas, yang ditangkap dari sana 750.000 tahun yang lalu, lebih dari satu meter.
Seperti yang anda lihat, ini jauh sebelum orang-orang dari jenis moden muncul di Bumi. Para saintis memanggil nenek moyang kita yang jauh pada masa itu "homo erectus" ("Homo erectus"). Namun, dia tidak begitu primitif, kerana dia tahu bagaimana memancing dan menggorengnya di atas api. Fakta bahawa ikan dimasak di atas api, dan tidak dimakan mentah, disahkan oleh kajian makmal.
Bagaimana orang dahulu menangkap ikan?
Pada Zaman Batu dan Gangsa, ikan sudah ditangkap dengan jaring. Jejak industri perikanan kuno telah dijumpai di Alaska, di kawasan yang sekarang menjadi wilayah Baltik. Jaring pancing pertama mula dibuat pada milenium VI SM. Sebagai tambahan kepada mereka, orang primitif menggunakan omong kosong dan pukat, yang ditenun dari bast, jelatang, rami dan sedge. Beberapa jaring ditujukan untuk ikan besar, yang lain untuk ikan kecil. Ikan yang paling popular untuk memancing pada masa itu adalah kecoak dan suram.
Video promosi:
Jejak sel mesh terdapat pada pecahan kapal tanah liat yang dijumpai semasa penggalian. Anda juga dapat melihat keunikan tenunan. Ketika jala menjadi tidak dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, mereka melilit kosong rumput dan lumut, di mana pasu dibentuk.
Pada masa ini para ahli arkeologi sering kali menemukan batang nipis panjang yang diasah di hujung endapan perairan gambut kuno. Nelayan kuno mengikat jaring dan perangkap ikan ke arah mereka. Oleh itu, di Lithuania, di lokasi salah satu laman Neolitik, sisa-sisa dayung, terapung kayu birch dan sisa-sisa jaring yang ditenun dari kulit linden ditemui di lapisan gambut.
Semasa bertelur, perwakilan era Neolitik dan Gangsa menyekat sungai dengan apa yang disebut "tikaman" yang terbuat dari kayu sikat dan dahan pokok konifer. Ikan-ikan itu tersangkut di "zakol" dan dapat diambil dengan tangan kosong.
Cara lain untuk menangkap ikan adalah dengan menggunakan tongkat masuk ke dasar sungai atau ranting willow yang diikat. Apabila sejumlah besar ikan berkumpul di sana, mereka akan memukul mereka dengan kecapi tulang dan tombak. Ikan kecil ditangkap dengan jaring. Tetapi ikan besar, seperti pike, ikan keli atau sturgeon, ditangkap menggunakan busur dan anak panah dengan tepi bergerigi. Hasil kajian menunjukkan bahawa penangkapan ikan dilakukan dari kapal juga. Untuk ini, alat pancing, prototaip pancing moden dan keldai digunakan.
Kadang kala ahli arkeologi juga menemui periuk pancing. Pada milenium III-VI SM, untuk ini mereka menggunakan kerikil biasa, yang diikat atau dibungkus dengan kulit kayu atau birch. Kemudian, mereka mula mengorek batu tenggelam dari batu. Titik tulang diikat padanya - ternyata menyerupai kail ikan moden. Memancing dengan umpan hidup juga dilakukan: ikan kecil ditanam di batu api dan talang tulang dan menunggu ikan besar menelan umpan.
Nelayan Rusia primitif
Menurut penyelidik, ikan sturgeon adalah ikan yang paling biasa untuk memancing di wilayah Rusia pada zaman primitif. Di wilayah Sungai Irtysh, ia dijumpai satu setengah juta tahun yang lalu. Agaknya archanthropus menangkap sturgeon di cetek dengan tangan mereka, kemudian mereka mula menggunakan batu dan tongkat untuk ini.
Di rawa gambut di daerah Dubna berhampiran Moscow, sekumpulan ahli arkeologi antarabangsa menemui pancing, yang berusia lebih dari 7.500 tahun. Terdapat alat-alat yang terbuat dari kayu, batu api dan tulang, perangkap dalam bentuk bakul anyaman, cangkuk, kecapi, tenggelam, pelampung, jarum untuk menenun dan memperbaiki jaring, pisau untuk membersihkan ikan yang terbuat dari tulang rusuk … Juga kotoran dan sisa-sisa ikan juga dipelihara. Ternyata tidak ada pertanian di wilayah ini hingga Zaman Besi. Kerajinan utama penduduk tempatan adalah memburu dan memancing. Lebih-lebih lagi, penduduk Dubna kuno memakan ikan bukan sahaja segar, tetapi juga dikeringkan dan dihisap, disimpan untuk digunakan di masa hadapan. Salah satu cara penuaian adalah dengan memastikan tangkapan di perairan dalam keadaan sejuk. Ikan beku dimakan pada musim sejuk, ketika mustahil untuk memancing.
Penemuan yang dibuat di wilayah Nizhny Novgorod juga ingin tahu. Puak-puak yang mendiami wilayah ini menetap di tepi takungan, biasanya, kaya dengan ikan.
Pada abad sebelum yang lalu, ahli arkeologi Rusia Count Alexei Uvarov menulis bahawa tulang dan timbunan pike, bream dan sterlet ditemui di sebuah laman Neolitik yang terletak di tebing Oka. Benar, suku-suku tempatan, nampaknya, tidak memasak ikan dengan api, tetapi memakannya dalam bentuk yang sedikit masin, atau bahkan mentah sepenuhnya. Para penyelidik dapat mengkaji sisa makanan yang dicerna di perut orang kuno. Ternyata bersama ikan segar, pelbagai parasit masuk ke dalam badan mereka. Tidak menghairankan bahawa ramai yang meninggal awal kerana penyakit …
Tetapi satu atau lain cara, orang mula menangkap, memakan ikan dan memasaknya sejak dulu lagi. Ia berlaku di suatu tempat lebih awal, dan di suatu tempat kemudian.
Irina Shlionskaya
