Millet dapat membantu memberi makan populasi planet yang semakin meningkat. Bijirin kaya protein tidak bersahaja dan mendakwa sebagai tanaman yang sesuai untuk iklim yang boleh berubah.
Millet berada di antara bijirin kuno yang hebat, bersama dengan soba dan quinoa. Walaupun begitu, di Barat, millet hanya mempunyai satu kaitan untuk banyak: makanan burung. Memang, di AS dan Eropah, ia digunakan terutamanya untuk makanan haiwan. Tetapi di beberapa kawasan di China, India dan Afrika - dan tidak hanya di sana - tanaman kaya protein yang tidak memerlukan banyak air untuk tumbuh adalah makanan penting.
Bijirin berperisa kacang ini dapat membantu memberi makan populasi dunia yang semakin meningkat. "Tanaman millet dapat menahan kemarau dan panas yang melampau, menjadikannya tanaman yang ideal untuk perubahan iklim," kata ahli agronomi India Hari Upadyaya. Antara lain, bijirin ini tumbuh dengan cepat dan tahan terhadap perosak.
Menurut Tim Larsen, jurucakap Persatuan Penanam Colorado Millet, sekumpulan tenaga kecil ini hanya kekurangan iklan. "Saya merasa seperti waktunya telah tiba," kata Larsen. Walaupun menghadapi kesukaran untuk memperkenalkan produk baru di Amerika Syarikat, millet dapat dibantu oleh harta benda lain yang popular: bijirin tidak mengandungi gluten.
