Buaya Sargan atau ikan jarum Hound (Tylosurus crocodilus) adalah wakil terbesar ikan garfu, kadang-kadang ia disebut ikan garfish raksasa. Mencapai panjang kurang dari 2 m dan berat lebih dari 6 kg.
Mereka dijumpai terutamanya berhampiran pantai dan berhampiran terumbu karang. Lebih suka menyimpan di kawanan kecil atau secara tunggal. Nelayan takut dengan ikan ini, kerana pada waktu malam meluru ke cahaya, ia melompat keluar dari air dan dapat mencederakan nelayan dengan giginya dengan serius.
Sargan adalah ikan pelagis, iaitu tinggal di perairan terbuka lebih dekat dengan permukaan air. Ia memakan ikan kecil lain: ikan teri, sprat, ikan tenggiri, dll. Badan ikan panah sangat aerodinamik. Dia dapat mengambil kelajuan tinggi, membuat kilat pendek. Semasa perburuan, ikan garfish dapat merasakan kegembiraan sehingga melompat keluar dari air setelah mangsa melarikan diri. Ia juga membuat lilin tinggi ketika ditangkap oleh pemancing.
Sargan adalah ikan komersial yang berharga. Pada skala industri, ia terperangkap dalam air cetek dalam jaring. Memancing dengan berputar dari kapal atau kapal juga popular. Selalunya, ikan mas dihidangkan goreng atau dibakar. Tulang ikan berwarna hijau disebabkan oleh biliverdin (pigmen hijau dalam hempedu), yang menghalang beberapa orang untuk memakan ikan panah, tetapi ikan itu benar-benar selamat.
Video promosi:
Keluarga Sargan - Belonidae - mempunyai badan yang panjang dan langsing, ditutup dengan sisik yang sangat kecil, dan rahang memanjang yang kuat, dilengkapi dengan gigi taring yang tajam, membezakannya dengan baik daripada keluarga yang berkaitan - separa siput, ikan terbang, ikan tenggiri. Dalam proses pengembangan individu, beberapa ekor ikan bilis melewati "tahap ikan separuh", yang tidak dapat disangkal membuktikan kedekatan ikan ini secara sistematik.
Terdapat 9 genera dan sekitar 25 spesies dalam keluarga sargan. Mereka mendiami terutamanya laut, tetapi juga perairan payau dan segar, kebanyakannya berada di kawasan tropika dan subtropika. Sebilangan spesies laut hidup, bagaimanapun, di kawasan perairan hangat, sementara ikan mas tawar, yang hanya ada 5 spesies, hanya terdapat di kawasan tropika: mereka dikenali dari sungai Amerika Selatan (Ekuador, Guiana, Brazil), Asia Tenggara (dari India dan Ceylon ke Indonesia) dan Australia Utara. Dua spesies ikan mas air tawar tergolong dalam genus Strongylura, yang lain hidup di perairan pesisir dan kadang-kadang memasuki muara sungai; selebihnya milik yang bebas, tetapi sangat dekat dengan genera asal.
Ikan karang dijumpai terutamanya berhampiran pantai, dan di antaranya terdapat juga ikan yang hidup hanya di terumbu karang. Garfish ekor hitam (Strongylura strongylura), biasa di teluk dan teluk di pesisir pantai Asia Selatan, ketika air surut dapat tetap berada di kawasan yang dikeringkan, masuk ke kelodak lembut hingga kedalaman sekitar setengah meter. Pada masa yang sama, ada juga spesies seperti itu yang jauh ke laut terbuka. Ini termasuk, khususnya, garfish seperti pita (Ablennes hians), yang biasa terjadi di zon pelagis tropika.
Sargans adalah wakil terbesar dari pesanan ikan seperti ikan mas. Garfish buaya raksasa (Tylosurus crocodilus), biasa di perairan tropika semua lautan, mencapai, misalnya, panjang 150-180 cm. Terdapat, bagaimanapun, dan spesies yang lebih kecil, ukurannya tidak melebihi 30-40 cm. Garfish biasanya berenang dengan bantuan lenturan badan seperti gelombang, tetapi mereka juga mampu melakukan lontaran tajam yang dilakukan pada kelajuan tinggi. Ketika ketakutan atau mengejar mangsa (semua ikan mas adalah pemangsa yang memakan terutama ikan), mereka melompat keluar dari air, membuat lompatan besar. Sarjan sering dilemparkan keluar dari air untuk melompati rintangan yang melayang di permukaan air, yang mungkin termasuk halangan buatan, misalnya kapal atau rakit. Dalam kes ini, ikan mas besar dapat menimbulkan bahaya yang besar bagi penumpang. Betul,terdapat kes-kes ketika lonjakan seperti itu menyebabkan kecederaan berbahaya kepada nelayan.
Semua garfish adalah ikan yang boleh dimakan, walaupun di beberapa negara ada prasangka tertentu terhadap mereka kerana warna hijau aneh tulang mereka. Sebilangan besar ikan garfu dituai hanya untuk penggunaan tempatan segar, dan hanya sebilangan kecil sahaja yang menjadi objek penangkapan ikan khas.
Di perairan Soviet, terdapat dua jenis garfish - garfish biasa (Belone belone) dan garfish Timur Jauh (Strongylura anastomella). Garfish yang biasa atau Atlantik disebarkan di perairan yang cukup hangat di pesisir barat dan selatan Eropah dan Afrika Utara dari Tanjung Verde ke Iceland dan Norway (beberapa spesimen ditangkap lebih jauh ke utara - ke timur Murman dan Laut Putih). Garfish ini juga terdapat di Laut Baltik, Utara, Mediterranean dan Laut Hitam. Panjangnya mencapai kira-kira 90 cm; bentuk Laut Hitam, bagaimanapun, tidak tumbuh dengan ukuran ini (panjang hingga 66 cm, berat hingga 300 g). Ini adalah ikan pemangsa sekolah, makanan utamanya di Laut Hitam adalah pelbagai ikan kecil, terutama ikan teri, setelah itu ikan garfish memasuki Laut Azov pada musim bunga. Pemijahan ikan garfish biasa terjadi di pinggir pantai, dan telur,dilengkapi dengan filamen yang melekit, melekat pada alga dan rumput laut. Di lembah Azov-Laut Hitam, ikan karang, yang disebut oleh penduduk tempatan "igloi", mempunyai kepentingan ekonomi, dan baru-baru ini bahkan ada cadangan yang dibuat mengenai keinginan untuk memasukkan ikan ini ke Laut Kaspia.
Garfish Timur Jauh biasa di laut membasuh pantai Jepun, Korea, dan China Utara. Di perairan kita, ia hanya dijumpai pada musim panas di lepas pantai South Primorye. Garfish ini, yang memiliki panjang hingga 90 cm, kadang-kadang terjebak dalam jaring tetap di Teluk Peter the Great, tetapi kerana jumlahnya yang kecil tidak memiliki nilai komersial.
