Apa yang anda lihat dalam foto pertama bukanlah kerosakan genetik atau mutan. Ini adalah jenis kambing domestik yang jarang disebut kambing Damaskus, juga dikenal sebagai shami. Kini baka langka ini menjadi sangat berharga, dan, menurut para pakar, kos untuk seekor kambing tersebut dapat mencapai $ 67,000. Kenyataannya adalah bahawa di tanah air mereka, di Syria, kambing dari baka ini disebut begitu - indah sekali.
Mari kita ketahui bagaimana ia berlaku …
Baka ini mula mendapat perhatian luas pada tahun 2008, ketika salah satu kambing dari baka ini memenangi gelaran "Kambing Paling Cantik" dalam pertandingan kecantikan di Arab Saudi. Kambing Damaskus kebanyakan digunakan untuk pengeluaran susu, tetapi juga dibesarkan untuk pengeluaran daging dan kulit.
Perkara yang paling mengejutkan mengenai baka ini adalah perbezaan antara penampilan mereka ketika mereka muda dan ketika mereka dewasa. Yang pada awalnya kelihatan seperti kambing yang sangat comel dengan telinga yang sangat panjang, kemudian berubah menjadi monster yang nyata, mampu menakutkan banyak orang dengan penampilannya.
Sejarah baka ini cukup panjang, bahkan dalam manuskrip kuno, penampilan kambing yang sangat cantik dan kualiti produktifnya dijelaskan. Penduduk tempatan bahkan mencipta pelbagai cerita, lagu dan ucapan tentang kambing. Sebenarnya, baka ini dipanggil Shami, penduduk tempatan juga menggunakan nama seperti Baladi atau Aleppo. Mereka benar-benar memiliki penampilan yang cantik dan mulia, mempunyai sifat yang seimbang dan mempunyai kualiti produktif yang tinggi. Mereka berakar dengan baik di negara lain dengan iklim yang lebih panas atau sejuk. Ia mempunyai prestasi susu yang sangat baik, jadi Shami sering digunakan untuk menyeberang dengan baka lain untuk meningkatkan pengeluaran susu mereka. Sebilangan besar wakil keturunan bertanduk, tetapi hari ini para pakar berusaha membuat pelbagai jenis tanpa tanduk. Satu lagi ciri khas kambing berdarah adalah telinga yang terkulai,panjangnya boleh mencapai 30 cm.
Video promosi:
Keturunan adalah jenis yang berat, berat maksimum yang dapat diperoleh kambing Shami adalah 130 kg dengan tinggi 1 m, dan kambing seberat 80-90 kg dengan kenaikan 75-85 cm pada layu. Anak-anak dilahirkan cukup besar - 4-5 kg, dan setelah 3-4 bulan berat badan mereka dapat mencapai 35 kg. Dalam susu ibu, anak-anak boleh menambah hingga 300 g setiap hari.
Kambing Shami mempunyai naluri keibuan yang kuat, sehingga mereka menjaga anak mereka dengan baik. Untuk seekor kambing domba boleh membawa dari satu hingga empat anak, tetapi selalunya anak kembar dilahirkan. Anak-anak bersama-sama dengan ibu mereka hanya untuk dua hari pertama, dan kemudian mereka dipilih dan ditempatkan di bilik yang berasingan, di mana mereka diberi makan secara buatan, dan sementara itu, kambing-kambing mula diedarkan. Proses ini dapat dijalankan secara manual, atau anda boleh menggunakan peralatan khas. Tempoh penyusuan adalah 240-300 hari, di mana kambing Shami dapat menghasilkan lebih dari 1000 liter susu dengan kandungan lemak 4-4.5%.
Shami cepat matang dan bersedia untuk membiak bahkan sebelum 1 tahun. Kambing biasanya matang 9 bulan, dan kambing 8-9 bulan. Walaupun betina masih kecil (beratnya sekitar 45 kg), mereka sudah dapat menetas anak pertama mereka sepenuhnya. 45 hari selepas melahirkan anak, kambing itu lagi bersedia untuk dikawan.
Shami adalah keturunan yang ada di tanah bertahun-tahun yang lalu, kerana sepenuhnya menyediakan susu, daging, dan kulit kepada penduduk. Sekiranya kambing diberi makan dengan banyak dan keadaan penahanan dipantau, maka hasil susu akan meningkat dengan ketara. Pada zaman kita, kambing ini tidak kehilangan kualiti positifnya, dan dengan penyertaan para saintis, jenis Shami baru yang lebih sempurna mula diciptakan.
Shami sejati yang tulen mempunyai mata yang hampir berwarna putih susu dan mantel panjang yang indah yang menyerupai mantel. Berkat bulu, kambing terasa baik dalam cuaca panas dan sejuk. Tidak bersahaja terhadap makanan, Shami dapat memakan mana-mana kawasan. Semakin banyak petani menunjukkan minat terhadap baka ini, jadi Shami telah mendapat pengiktirafan di banyak negara dari benua lain. Namun, pusat penanaman Shami terbesar adalah Cyprus, Palestin, Israel dan Syria.
Di banyak negara kambing ini dipelihara untuk penampilan eksotik yang unik dan bukan untuk pengeluaran. Walaupun secara tradisional haiwan ini merupakan kilang makanan kecil untuk penduduk Timur Tengah, membekalkan susu dan produk tenusu kepada mereka. Susu shami sering digunakan untuk memberi makan bayi, dan juga sebagai makanan diet untuk orang tua dan orang sakit. Itu juga digunakan sebagai obat tradisional dalam perawatan penyakit kulit.
Kualiti yang sangat baik dari jenis kambing ini tidak dapat dilalui oleh penternak. Sebagai contoh, haiwan dari baka ini digunakan dalam proses pembiakan baka seperti Anglo-Nubian, seperti yang dibuktikan oleh panjang telinga dan profil cangkuk yang mereka warisi dari nenek moyang Shami.
