Kilang itu, yang berasal dari Amerika Utara, berakar umbi dengan cepat di Rusia. Amaranth jauh lebih unggul daripada jagung dalam ketahanan musim sejuk, dan dengan cepat memasuki kehidupan sehari-hari petani, menjadi produk yang tidak dapat diganti yang meningkatkan kekuatan dan daya tahan. Kedua-dua biji dan daun digunakan dalam makanan. Tepung dan bijirin disediakan dari kilang, dan roti dibakar. Daun tanaman direbus, direbus dan dimakan.
Amaranth adalah roti orang Slavia
Terdapat anggapan bahawa salah satu jenis amaranth, iaitu tricolor, berasal dari Asia, paniculata - dari India dan Himalaya. Berbagai jenis amaranth digunakan untuk memberi makan haiwan peliharaan dan burung. Tepung yang diperoleh dengan mengisar amaranth ditambahkan ketika memanggang pelbagai produk; ia menambahkan rasa asli yang sedikit ketara seperti kacang. Anda boleh menggunakan penggiling kopi untuk membuat tepung ini di rumah.
Benih amaranth yang unik
Satu tanaman amaranth dapat menghasilkan hingga 700 ribu biji. Benihnya mengandungi 7.9% minyak lemak, 19% protein, 41% pati, 2% gula, 10.9% serat. Saintis Rusia, Nikolai Vavilov menumpukan banyak masa untuk mengkaji sifat-sifat bermanfaat shiritsa. Dia bingung mengapa tanaman berguna seperti itu berhenti tumbuh di bawah Peter I.
Video promosi:
Apa yang menjadi titik permulaan, kita sekarang tidak mungkin dapat mengetahuinya, tetapi secara beransur-ansur amaranth kembali ke plot peribadi.
Faedah Amaranth
Semua bahagian tanaman berguna dalam tanaman. Pengambilan daun secara berkala memberi kesan yang baik kepada banyak organ dan fungsi tubuh:
- menguatkan sistem imun, tubuh secara aktif melawan tumor dari pelbagai asal;
- latar belakang hormon dinormalisasi;
- sistem pembiakan dirangsang, pengeluaran insulin;
- kerja sistem pencernaan, pernafasan dan kardiovaskular bertambah baik.
Ia mengandungi banyak zat dan vitamin berguna yang dapat melawan pelbagai penyakit kulit.
Wanita yang mementingkan kecantikan mereka menggunakannya bukan hanya sebagai hiasan salad, tetapi juga menambahkannya ke produk penjagaan diri mereka. Ia melembapkan kulit dengan baik dan melicinkan kedutan.
Tumbuhan yang dilupakan yang tidak dapat dilupakan kembali ke kebun kami. Banyak suri rumah menguasai resipi menggunakan amaranth dan menyediakan salad lazat, kaserol, mendidih kompot dan teh brew, membakar pai yang diisi dengan daunnya dan menambah biji ke dalam pelbagai muffin dan kek. Tumbuhan ini, kaya dengan flavonoid dan vitamin, digunakan secara aktif dalam perubatan dan kosmetologi rakyat.
Zhanna Lyubarskaya
