Dalam artikel ini, kita tidak akan mempertimbangkan kebaikan dan keburukan fenomena dalam hidup kita sebagai vegetarian. Walau apa pun, kebenaran terletak di tengah-tengah antara kebaikan dan keburukan ini. Kami hanya akan mengemukakan 25 fakta menarik yang mungkin tidak diketahui oleh anda.
Vegetarianisme berdasarkan prinsip falsafah India kuno dan Yunani kuno. Dalam Veda - manuskrip kuno India - salah satu konsep asas falsafah Veda berasal: doktrin ahimsa atau non-keganasan terhadap haiwan dan makhluk hidup lain. Bagi orang Yunani, menjadi vegetarian bermaksud mengikuti resep ritual dan resep perubatan.
Salah satu vegetarian yang paling awal dan terkenal adalah ahli falsafah Yunani dan ahli matematik Pythagoras (ingat teorema Pythagoras), yang hidup pada abad keenam SM. Ungkapan "Makanan Pythagoras" digunakan secara meluas untuk merujuk kepada diet nabati sehingga istilah "vegetarian" diciptakan pada abad ke-19.
Untuk lebih memahami apa itu vegetarian, anda perlu mengetahui bahawa terdapat beberapa jenis vegetarian. Vegetarian yang paling ketat adalah vegan. Vegan tidak hanya makan daging, tetapi juga semua produk haiwan (susu, keju, telur, madu, dll.).
Istilah vegan berasal dari kata vegetarian. Ini pertama kali digunakan pada tahun 1944, ketika Elsie Shrigley dan Donald Watson menyatakan bahawa "menjadi vegetarian" merangkumi penggunaan banyak produk haiwan dan dengan demikian tidak sesuai dengan diet nabati sepenuhnya.
Video promosi:
Orang menjadi vegetarian kerana beberapa sebab. Contohnya, petunjuk perubatan, kepercayaan politik, budaya dan agama, masalah persekitaran dan juga krisis ekonomi boleh menjadi sebabnya. Namun, alasan yang paling umum adalah motif moral, iaitu, vegetarian memihak semua makhluk hidup, ingin menyelamatkan mereka dari penderitaan dan kematian.
Kajian saintifik berulang kali menunjukkan bahawa diet vegetarian meningkatkan metabolisme badan, membantu membakar lemak dan kalori lebih cepat daripada tubuh pemakan daging.
Jurucakap Renaissance terkemuka yang menganjurkan vegetarian adalah Leonardo da Vinci. Sebenarnya, dia adalah vegan yang setia dan secara terang-terangan bertentangan dengan pihak berkuasa agama pada zamannya, dengan menyatakan bahawa Tuhan tidak memberi manusia hak untuk memakan haiwan.
Ahli falsafah Perancis Voltaire juga menyokong vegetarian (walaupun kita tidak tahu apakah dia sendiri vegetarian). Dia menyatakan bahawa orang-orang Eropah Kristian masih perlu belajar dari pengikut agama Hindu bagaimana menangani haiwan dengan betul.
Kajian selama 20 tahun di China membandingkan kadar kematian di kalangan pemakan daging dan vegetarian. Menurutnya, warga negara yang memakan daging memiliki angka kematian yang lebih tinggi dari "penyakit Barat", dan mereka yang makan kebanyakan makanan tumbuhan lebih sihat.
Makan atau tidak makan daging telah diperdebatkan sepanjang sejarah agama Kristian. Ramai ahli teologi berpendapat bahawa diet vegetarian adalah yang paling sesuai dengan prinsip Kristian seperti belas kasihan dan belas kasihan. Yesus dipercayai tidak memakan daging, hanya ikan dan makanan laut.
Vegetarian yang memakan ikan disebut pescetarians. Istilah ini pertama kali dicipta pada tahun 1993 dengan menggabungkan kata Itali pesce (ikan) dan kata vegetarian.
Berita buruk bagi vegetarian adalah bahawa vitamin B12 adalah salah satu dari sedikit nutrien yang hanya terdapat pada daging. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan tulang menjadi lemah.
Presiden Benjamin Franklin adalah salah seorang vegetarian Amerika yang paling terkenal, terima kasih kepadanya Amerika mengetahui produk seperti tauhu (keju soya). Benar, dia kemudian menjadi pemakan daging lagi.
Dan inilah yang lain mengenai jenis vegetarianisme. Vegetarian ovo yang disebut makan telur tetapi tidak memakan produk tenusu. Vegetarian lakto melakukan sebaliknya. Diet vegetarian ovo lacto merangkumi telur dan produk tenusu.
Bertentangan dengan kepercayaan popular, kajian menunjukkan bahawa vegetarian tidak mempunyai protein yang lebih sedikit di dalam tubuh mereka daripada mereka yang memakan daging. Makanan vegetarian menyediakan protein yang mencukupi jika termasuk diet nabati yang bervariasi.
Tetapi semua kajian yang sama menunjukkan bahawa lelaki vegetarian kehilangan "macho" pemakan daging, mereka tidak dianggap berani. Malah wanita vegetarian bersetuju dengan ini.
Sekiranya anda suka burger, daging asap dan telur, dan mencari alasan untuk tidak menjadi vegetarian, kami mempunyai berita baik untuk anda: Adolf Hitler dikatakan sebagai salah seorang vegetarian yang paling komited.
Memang, Hitler sangat percaya bahawa vegetarian dapat menyumbang kepada kejayaan ketenteraan Jerman. Dia berpendapat bahawa tentera Caesar hanya makan sayur-sayuran, dan orang Viking tidak akan dapat melakukan perjalanan panjang jika makanan biasa mereka adalah daging, yang mereka dapat, aktif terlibat dalam penternakan lembu, dan tidak berlayar.
Para penyelidik mendapati bahawa tahap IQ kanak-kanak meramalkan sama ada mereka akan menjadi vegetarian ketika mereka dewasa, dan dengan itu mengelakkan risiko penyakit kardiovaskular. Semakin tinggi IQ, semakin besar kemungkinan anak itu menjadi vegetarian.
Adakah anda pernah mendengar mengenai "Fruitarian"? Tidak? Sejujurnya, kami juga belum pernah mendengar sebelum ini. Fructorian adalah seseorang yang hanya memakan buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan makanan tumbuhan lain yang dapat dituai tanpa memusnahkan pokok atau tanaman.
Kebanyakan vegetarian di India.
Vegan saling bertengkar sama ada mereka boleh mengambil madu atau tidak. Ada yang berpendapat bahawa mustahil, kerana ia adalah produk yang berasal dari haiwan, dan tidak baik mengambil madu dari lebah. Yang lain tidak melihat apa-apa yang salah dengan ini.
Pada tahun 2012, Majlis Bandaraya Los Angeles sebulat suara meluluskan resolusi yang menyatakan semua hari Isnin di Kota Angels cepat. Dengan cara ini, mereka telah menyokong kempen antarabangsa yang menganjurkan pengurangan penggunaan daging untuk meningkatkan kesihatan dan memperbaiki alam sekitar.
Akhir sekali, tidak ada keraguan bahawa vegetarian lebih ekologi daripada diet lain. Dan pilihan daging kami penuh dengan ancaman terhadap planet ini. Inilah salah satu contoh ilustrasi - sejak tahun 1950 kira-kira separuh daripada hutan tropika dunia telah dimusnahkan di bumi, mereka dihancurkan demi pengeluar daging.
