Ahli pemakanan Britain telah menyatakan bahawa populariti vegetarian dan veganisme yang semakin meningkat mengancam kemampuan intelektual generasi akan datang. Kajian ini diterbitkan dalam jurnal saintifik BMJ Nutrition, Prevention & Health.
Penulis kajian menyatakan bahawa menghindari makanan haiwan menyebabkan kekurangan kolin, sebatian penting bagi perkembangan otak. Elemen ini terdapat dalam jumlah besar dalam daging, telur, susu dan produk haiwan lain. Ia jauh lebih rendah dalam makanan tumbuhan seperti kacang dan kacang. Menurut saintis, kolin sangat penting bagi wanita hamil, kerana kekurangannya meningkatkan risiko mengembangkan kecacatan tiub saraf pada bayi yang belum lahir. Selain itu, ia masuk ke dalam tubuh semasa memberi makan, kerana memastikan perkembangan otak yang tepat. Ia juga berpendapat bahawa pengambilan kolin secara berkala diperlukan untuk kesan yang lebih besar. "Makanan berasaskan tumbuhan sangat baik dan memberi manfaat kepada alam sekitar. Tetapi hanya sedikit orang yang memikirkan bahaya mengurangkan pengambilan kolin untuk anak masa depan, "- kata penulis kajian Emma Derbyshire dalam temu bual dengan Daily Mail. Kolin dihasilkan di hati, tetapi tidak mencukupi untuk tubuh manusia, jadi ia mesti diperoleh dari makanan, kata pakar pemakanan itu.
