"Kami memanggil bahan ini 'vitamin laut'," kata perkhidmatan akhbar Institut Kimia Bioorganik Pasifik, Cawangan Timur Jauh Akademi Sains Rusia
Para saintis di Primorye telah mencipta coklat dengan penambahan zat yang diasingkan dari bintang laut, landak laut dan serai, yang memperlambat penuaan dan meningkatkan metabolisme, lapor perkhidmatan pers Institut Kimia Bioorganik Pasifik FEB RAS.
"Kami memanggil bahan ini" vitamin laut ". Kompleks "vitamin laut" seperti ini melambatkan proses penuaan dan mempunyai kesan pembetulan pada proses metabolik, yang meningkatkan kualiti hidup dan meningkatkan umur panjang, "kata pesan itu.
Struktur dan sifat perubatan-biologi sebatian laut semula jadi telah dikaji di institusi ini selama lebih dari 40 tahun. Berdasarkan asasnya, sejumlah ubat dan bahan tambahan aktif secara biologi telah dicipta dan berjaya dimasukkan ke dalam perubatan praktikal.
Sebelumnya, para saintis dari Universiti Persekutuan Timur Jauh (FEFU) di All-Russian Science Festival di Moscow pada musim gugur 2015 telah mempersembahkan produk makanan yang dibuat menggunakan teknologi asli dari alga dari laut Timur Jauh. Para saintis di FEFU School of Biomedicine telah mengembangkan salad kelp, makanan panggang dan sosej dengan penambahan alga coklat dan teknologi baru untuk menghasilkan agar dari alga merah Anfeltia.
Natalia Nikulina
