Di antara orang-orang Eropah, hari-hari perayaan Krismas bertepatan dengan pusingan dua belas hari perayaan pagan yang dikhaskan untuk solstis musim sejuk, yang menandakan permulaan kehidupan baru dan pembaharuan alam (Saturnalia di kalangan orang-orang Rom, musim sejuk Christmastide di kalangan orang-orang Rusia, kolyada di kalangan orang-orang Ukraine, dll.). Oleh itu, di negara yang berlainan, percutian Krismas telah menyerap banyak upacara dan adat perayaan ini. Ini termasuk perarakan karol - kostum dengan bintang dan nyanyian, makan malam pada malam Krismas, yang terdiri daripada 12 hidangan yang dipinjamkan.
Ukraine
Di Ukraine, perayaan Krismas bermula pada malam Suci - 6 Januari. Makan malam pada malam Krismas disertai dengan banyak tradisi dan ritual. Pada malam Krismas, gereja menetapkan puasa yang ketat - sepanjang hari sebelum Krismas, penganut tidak dibenarkan makan atau minum. Perjamuan pada malam Suci adalah bagi mereka makanan pertama pada hari itu - itu adalah akhir puasa pra-Krismas selama 40 hari. Seseorang dapat duduk di meja dengan munculnya bintang pertama di langit, untuk mengenang Bintang Betlehem, yang mengumumkan kelahiran Kristus kepada para gembala.
Hidangan utama untuk Malam Suci Ukraine adalah "kutia" - bubur gandum atau nasi dengan madu, biji poppy dan kismis, dan kompos buah kering - uzvar. Secara keseluruhan, semestinya ada 12 hidangan yang dipinjamkan di atas meja pada Malam Suci, di antaranya pada masa lalu mereka memasak borsch tanpa lemak dengan cendawan, kacang polong, skits, hidangan ikan, ladu dengan kubis, bubur soba, gulungan kubis dengan nasi, pancake tanpa lemak, cendawan, pai.
Pada hari pertama Krismas, 7 Januari, mereka hampir tidak berkunjung. Hanya anak-anak yang sudah berkahwin (dengan menantu atau menantu) yang harus mengunjungi ibu bapa mereka pada sebelah petang, mereka mengatakan bahawa mereka mengambil "makan malam untuk datuk." Untuk sekian lama di Ukraine pada Krismas Krismas - menyanyikan lagu-lagu. Carols - lagu ritual yang luar biasa dari kitaran musim sejuk - juga popular di Ukraine moden.
Juga, perayaan Natal adalah perkara biasa di kalangan orang muda. Di Ukraine, dipercayai bahawa pada hari-hari "suci" seseorang dapat meramalkan masa depan dengan tepat. Oleh itu, kanak-kanak perempuan memanfaatkan masa ini dan cuba meramalkan nasib mereka.
Video promosi:
Belarus
Di Belarus, seperti di Ukraine, Krismas Ortodoks disambut sebagai cuti umum. Malam Krismas atau Malam Kelahiran Kristus disambut pada 6 Januari. Nama "Malam Krismas" berasal dari makanan khas yang ditetapkan untuk hari ini oleh piagam gereja - soycha: biji-bijian gandum atau beras yang direndam dan direbus, sering dengan madu, serta kacang, kacang polong dan sayur-sayuran.
Menurut tradisi, makan malam pada malam Krismas adalah hidangan 12 hidangan yang mewah tetapi dipinjamkan untuk menghormati dua belas rasul. Pada hari ini, setelah tiba dari bait suci setelah kebaktian pagi, orang percaya tidak makan sehingga bintang pertama muncul di langit, yang melambangkan bintang yang naik ke atas Betlehem pada saat kelahiran Kristus.
Pada malam 6-7 Januari, upacara Krismas diadakan di gereja-gereja Ortodoks. Secara tradisinya, sejak zaman pra-Kristian di Belarus, 6-7 Januari - Kolyada Pertama - akhir puasa enam hari, permulaan percutian dan malam. Percutian ini diketahui oleh semua orang dengan nama "Big kutia", yang disambut sebagai penghormatan kepada solstis musim sejuk (24 Disember, gaya lama).
Kutya kedua (Pemurah atau Kutia Kaya) dirayakan seminggu kemudian, sebagai jangkaan Tahun Baru pada 31 Disember, gaya lama. Kutya ketiga mengakhiri cuti Kolyada pada 6 Januari, mengikut gaya lama.
Rusia
Sepertinya perayaan Krismas di Rusia. Krismas didahului oleh Malam Krismas. Menurut piagam biara, pada hari ini, seharusnya makan hanya gandum rebus sychivo (atau nasi) dengan madu pada waktu makan. Nama percutian berasal dari hidangan ini.
Pada hari sebelum Krismas, makanan dan minuman tidak boleh dimakan hingga bintang pertama. Sebaik sahaja bintang itu muncul di langit, perjamuan sebelum percutian bermula. Meja ditutup dengan taplak meja yang bersih, dan mereka makan dengan penuh kesunyian dan kesunyian. Menurut tradisi lama, mesti ada 12 hidangan di meja Krismas.
Sejak zaman dahulu lagi, di Christmastide di Rusia, adalah kebiasaan untuk berpakaian, mengatur permainan lucu, pulang, bangun orang tidur, mengucapkan selamat kepada semua orang yang mereka temui dengan giliran matahari untuk musim panas, dan kemudian, setelah pemakaian agama Kristian, Selamat Hari Natal, lelucon, menyanyikan lagu. Lagu-lagu itu berakhir dengan keseronokan umum, roller coaster, pesta umum.
Armenia
Di Armenia, Krismas disambut pada 6 Januari, dan Pembaptisan Kristus juga dirayakan pada hari yang sama. Persiapan untuk Krismas bermula pada petang 5 Januari, ketika Liturgi Malam Krismas disajikan. Pada hari ini, orang-orang percaya menyalakan lilin di gereja dan membawanya pulang untuk menerangi rumah itu dan bersiap untuk perayaan Kelahiran Kristus. Keesokan harinya, 6 Januari, liturgi Krismas disajikan pada waktu pagi. Selanjutnya, perayaan pembaptisan Kristus dilakukan dengan upacara memberkati air.
Secara tradisional, pada Krismas di Armenia, nasi pilaf dengan kismis, ikan dan wain merah disajikan di atas meja.
Georgia
Di Georgia, pada hari Krismas, penganut melakukan perarakan Alilo sesuai dengan tradisi yang mempunyai sejarah yang panjang. Protagonis utama perarakan perayaan adalah mereka yang membawa berita baik. Mereka berpakaian jubah putih dan dengan nyanyian mereka memberitahu semua orang yang lewat mengenai kelahiran Juruselamat.
Serbia dan Montenegro
Di Serbia dan Montenegro, Malam Krismas, 6 Januari, disebut Badnidan. Di antara hari raya keagamaan, tempat kedua mendapat penghormatan selepas Paskah, tetapi di antara cuti keluarga, Krismas untuk orang Serbia berada di tempat pertama. Kelahiran Kristus di Montenegro (yang disebut Bozic) adalah percutian untuk ibu bapa dan anak-anak.
Pada hari ini, sebelum matahari terbit, ketua keluarga dan putera sulungnya, dengan tembakan dari pistol di depan rumah, mengumumkan bahawa mereka akan pergi ke hutan untuk "badnyak". Badnyak adalah kayu ek muda yang ditebang, yang mesti dimiliki oleh setiap keluarga Serbia di rumahnya semasa cuti Krismas. Log dipilih dengan ukuran dan berat yang sedemikian rupa sehingga kepala keluarga itu sendiri, di bahunya, dapat membawanya ke dalam rumah. Menurut tradisi, ia mesti terbakar di kawasan perapian keluarga selama tiga hari percutian.
Pada waktu subuh, ahli keluarga yang tinggal di rumah menyalakan api dan mulai memanggang anak babi, yang diberi makan khas untuk Krismas, di atas lidi - "hati", para wanita menyiapkan kek Krismas, kek dan hidangan lain.
Pada malam sebelum Krismas, makan malam harus cepat. Pada waktu subuh, loceng gereja berbunyi, orang memakai pakaian perayaan dan pergi ke gereja untuk upacara Krismas. Selepas perkhidmatan, prosphora dibawa ke rumah. Semua saling menyapa dengan kata-kata: "Kristus dilahirkan!", Dan sebagai tindak balas mereka mendengar: "Benar-benar dilahirkan!" Ucapan ini diperhatikan sehingga Hari Raya Epiphany (19 Januari)
Semua ahli keluarga dijamu dengan rakia panas dan buah-buahan kering menjelang makan malam Krismas. Kemudian pemilik membawa hati ke atas meja. Hati harus membawa kesihatan dan kesejahteraan ke rumah. Sauerkraut, kubis rebus dengan daging babi salai, pai dengan kaymak, "prebranats" - kacang rebus dengan minyak sayuran dan bawang, dan lain-lain disajikan dari piring ke meja.
Kemuncak perayaan Krismas adalah pembiasan pogachi, kek rata buatan sendiri yang terbuat dari adunan tidak beragi. Tuan rumah pada waktu pagi menguli doh untuk pai dan memasukkan duit syiling emas atau perak ke dalamnya.
Pemilik memotong bahagian kiri hati, mengeluarkan jantungnya dan mengedarkannya secara kecil-kecilan kepada semua anggota keluarga, yang segera memakannya. Sebelum makan tengah hari, pemilik rumah menyalakan lilin di atas meja, atau banci, dan membawanya di sekitar ikon dan semua orang yang hadir, dan anak-anak membawa penapisan di sekitar rumah. Kemudian semua orang menyanyikan troparion perayaan atau Bapa Kita.
Maka tiba masanya untuk memecahkan pogachu. Mula-mula dipintal dalam lingkaran, kemudian sayatan dibuat dalam bentuk salib dan anggur dituangkan ke dalam potongan yang dihasilkan, hanya setelah itu pecah. Setiap orang mendapat sehelai pai, dan satu kepingan wang syiling yang dijumpai itu akan bahagia sepanjang tahun.
Di bandar-bandar di mana tidak ada perapian terbuka, kompor dan badnyak, "karangan bunga" kecil dari cabang oak yang diikat dengan sebungkus jerami dijual di pasar dan di jalanan sebelum percutian.
Albania
Di Albania, peratusan penduduk di negara ini menganut agama Kristian Ortodoks, jadi Krismas dirayakan secara meluas. Semua ciri khas percutian ada - pokok, hadiah, kenduri. Percutian itu disambut pada 7 Januari.
Yunani
Krismas Yunani (Christougenna) juga menyerap kepercayaan karut dan kepercayaan rakyat. Pada malam Krismas, carol adalah perkara biasa. Anak-anak Yunani pergi dari rumah ke rumah dan menyanyikan lagu-lagu yang mengumumkan kedatangan Juruselamat.
Krismas di Yunani disambut bersama keluarga, bahagian utama percutian adalah meja yang banyak. Menurut tradisi Ortodoks, percutian Krismas didahului oleh puasa beberapa minggu.
Yunani adalah salah satu dari beberapa negara yang mempunyai minyak wangi Krismasnya sendiri yang jahat. Legenda mengatakan bahawa Callicantzaros, bunian yang kelihatan jahat, membawa kekacauan ke rumah selama 12 hari selepas Krismas. Perlindungan dari roh diberikan dengan membakar kemenyan atau persembahan kecil. Juga di banyak keluarga salib kayu kecil dihiasi dengan kemangi dan dicelupkan ke dalam mangkuk air rata. Menurut legenda, air menjadi suci setelah prosedur ini, dan kemudian disembur di sudut rumah untuk menakut-nakutkan roh jahat.
