Para saintis Amerika telah menamakan cara yang berkesan untuk memanjangkan usia pada masa dewasa. Kajian yang sesuai diterbitkan dalam New England Journal of Medicine, yang dilaporkan secara ringkas oleh Harvard University (USA).
Para pakar telah menunjukkan bahawa peralihan secara beransur-ansur ke diet yang sihat berdasarkan biji-bijian, sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan ikan, bersamaan dengan penurunan serentak dalam bahagian daging merah dan minuman dengan gula, secara signifikan mengurangkan risiko kematian pramatang.
Pakar percaya Pendekatan diet dan diet Mediterranean untuk menghentikan hipertensi (Pendekatan diet untuk menghentikan hipertensi) adalah pola makan yang paling sesuai.
Para saintis mengesan perubahan tabiat makan kira-kira 74 ribu orang dewasa dalam jangka masa 12 tahun (1986-1998), setelah itu sekumpulan orang yang sama menganalisis kejadian faktor yang berkaitan dengan risiko kematian pramatang dalam 12 tahun ke depan (1998-2010). Penulis mengambil bahan yang diperlukan dari dua kajian jangka panjang.
Analisis menunjukkan bahawa peningkatan kualiti diet selama 12 tahun dikaitkan dengan penurunan risiko kematian selama 12 tahun ke depan. Menggantikan satu porsi daging merah setiap hari dengan kacang atau kekacang mengurangkan risiko kematian dari sebarang sebab sebanyak 8-17 peratus.
Makanan Mediterranean kaya dengan sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, kekacang (kacang polong, kacang dan lentil), minyak zaitun dan ikan yang tidak disempurnakan. Diet sedemikian hampir tidak termasuk makanan yang mengandungi lemak tepu, khususnya produk tenusu, daging dan ayam. Pengambilan wain yang sederhana juga sering dimasukkan dalam diet Mediterranean.
Pada bulan Jun, saintis Amerika dan Itali menemui bahan utama dalam diet Mediterranean yang meningkatkan kesihatan otak: minyak zaitun.
