Pasukan saintis antarabangsa menyimpulkan bahawa orang yang mengambil kira-kira 20 gram kacang sehari kurang cenderung menghidap barah atau mati akibat penyakit kardiovaskular. Pakar memaparkan hasil kajian dalam artikel yang diterbitkan dalam jurnal BMC Medicine.
Ahli biologi menganalisis data dari 29 makalah ilmiah mengenai kesan kacang dan buah-buahan lain terhadap kesihatan manusia. Penyelidikan ini melibatkan seramai 819 ribu peserta. Para saintis meneliti 12 ribu kes penyakit jantung koronari, sembilan ribu kes strok, 18 ribu - penyakit barah dan kardiovaskular, dan lebih daripada 85 ribu kematian.
Para penyelidik mengesyorkan agar anda selalu makan pecan, hazelnut, walnut, dan kacang tanah, yang merupakan kacang. Pengambilan 20 gram setiap hari dikaitkan dengan penurunan 30 peratus kejadian iskemia jantung, penurunan 15 peratus risiko terkena barah, dan penurunan 22 peratus kemungkinan kematian pramatang. Orang yang mengikuti nasihat ini cenderung tidak mengalami masalah diabetes dan pernafasan, kata para saintis, walaupun pergaulannya kurang jelas.
Kacang mengandung serat, magnesium, dan lemak tak jenuh ganda - zat yang berperanan penting dalam mengurangkan risiko penyakit jantung dan menurunkan kolesterol. Mereka juga mengandungi antioksidan yang dapat melawan tekanan oksidatif dan mungkin menurunkan risiko anda mendapat barah.
