Saya minum satu atau dua cawan kopi sehari,”kata Kaja Walsh, 26 tahun.
Walau bagaimanapun, ini berlaku pada hari-hari ketika pelajar itu tidak bekerja: dia membuat kopi untuk pelanggan bar kopi di Mahkamah Pertama Daerah Oslo.
"Lebih banyak lagi," dia mengakui.
Pengesahan andaian sebelumnya
Tetapi, nampaknya, dia tidak perlu risau. Satu kajian saintifik yang diterbitkan minggu ini dalam JAMA Internal Medicine yang berwibawa mengesahkan penemuan kajian berasingan dan andaian yang dibuat sebelumnya: peminum kopi hidup lebih lama daripada mereka yang menjauhi minuman kafein.
Lapan cawan sehari
Video promosi:
Hampir setengah juta rakyat Britain telah dipantau selama lebih dari sepuluh tahun. Hampir 110 ribu daripadanya tidak minum kopi. 214 ribu kopi segera pilihan, 87 ribu minum pelbagai jenis kopi penapis atau kopi yang diseduh, dan 74 ribu minum kopi tanpa kafein. Kira-kira 10,000 responden minum lapan cawan kopi atau lebih setiap hari.
Selama 10 tahun kajian dijalankan, 14.225 peserta meninggal dunia. Para saintis mengambil kira semua pemboleh ubah yang mungkin dan menyimpulkan bahawa risiko mati selama sepuluh tahun bagi mereka yang menjauhi kopi adalah 10-15% lebih tinggi. Nampaknya peminum kopi hidup lebih lama tanpa mengira jenis kopi dan kuantitinya. Penemuan ini juga berlaku untuk kumpulan yang minum lapan atau lebih cawan setiap hari.
Di Norway, pihak berkuasa kesihatan mengatakan tahun lalu bahawa kopi yang dibuat dengan akhbar Perancis, kopi yang dimasak dengan tungku, espresso dan kopi dari mesin kapsul mengandungi lemak yang meningkatkan kadar kolesterol. Tetapi kopi yang ditapis dan segera terdapat dalam senarai dengan tanda tambah. Tokoh Inggeris tidak menggambarkan perbezaan antara jenis kopi ini.
Pencinta kopi yang tenang
Kajian baru ini menyimpulkan, "Hasilnya memberikan bukti tambahan bahawa penggunaan kopi dapat menjadi bagian dari diet yang sehat dan dapat meyakinkan peminum kopi dan para penikmat."
Kajian sebelumnya menunjukkan bahawa bahan-bahan tertentu dalam kopi dapat membantu merawat keradangan dan meningkatkan penyerapan insulin. Erikka Loftfield, penulis utama kajian dan saintis di Institut Kanser Nasional AS, memberitahu AP bahawa mereka masih mencari penjelasan mengapa kopi jelas memperpanjang usia. Dia menunjukkan bahawa kopi mengandungi lebih dari seribu sebatian kimia.
Kopi hitam: baik atau buruk?
Linn Kvalvik, 31, menerima secawan kopi dari barista Kaya Walsh dan mengatakan bahawa dia minum dua hingga tiga cawan kopi setiap hari - selalunya dengan susu.
Adakah ini hebat? Saya cenderung untuk mengatakan bahawa anda tidak boleh mengatakan bahawa kopi hitam adalah sesuatu yang tidak sihat,”kata Qualvik. Walsh juga tidak tahu jawapannya.
Suatu hari, kopi hitam boleh menjadi sesuatu yang sihat. Pada yang lain, tidak sihat. Saya akan mengikuti penyelidikan yang mengatakan bahawa kopi hitam tidak buruk untuk kesihatan anda,”Walsh tersenyum.
Pergi minum teh
Pelancong Australia Mark dan Kate Darby, keduanya berusia 60-an, tidak tergoda untuk mempercayai maklumat bahawa kopi memanjangkan umur.
Kami beralih ke teh. Kedua-duanya mulai merasa sedikit lebih teruk, dari kopi kami mula mulas,”kata Keith. Tetapi mereka tidak menolak bahawa bagi kebanyakan orang, kopi boleh bermanfaat dan menguatkan kesihatan mereka.
Mereka tidak suka teh jenis apa yang disajikan di Norway.
"Ini adalah tempat pertama dalam perjalanan kami ke Norway dan Sweden, di mana kami disajikan teh sebenar dalam teko," katanya.
Kjetil Hanssen
