Syarikat Kanada Okanagan Specialty Fruits telah mengembangkan dua jenis epal yang diubahsuai secara genetik yang tidak menjadi gelap setelah dipotong-potong.
Varietas tersebut diberi nama "Arctic apples"
Tidak lama lagi, jabatan kerajaan yang berwenang akan mula menguji buah baru untuk keselamatan kesihatan, tetapi buat masa ini, gelombang penolakan meningkat di benua Amerika Utara. Menurut tinjauan Kanada, 69% daripada 1,500 responden menentang persetujuan kerajaan terhadap epal GM.
Di Amerika Syarikat, Persatuan Apple Amerika juga tidak mengalu-alukan kemunculan produk seperti ini - walaupun dengan dalih ekonomi yang masuk akal: ini, kata mereka, akan memberi bayangan pada epal yang ditanam di Amerika Syarikat.
Pengilangnya, tentu saja, memastikan bahawa epalnya bukan sahaja tidak berbahaya, tetapi juga akan membantu membetulkan trend negatif di pasaran AS, di mana penjualan epal segar turun sebanyak 20% sepanjang tahun lalu. Perwakilan syarikat menyatakan bahawa, menurut pemerhatian mereka, dalam banyak keadaan orang menghindari mengambil sebiji epal, tetapi lebih suka memperlakukan diri mereka dengan potongan kecil, tetapi hanya jika mereka tidak sempat coklat. Di samping itu, banyak rangkaian pengedaran besar menolak untuk menjual epal yang mempunyai bintik-bintik coklat yang ketara akibat pukulan, yang merupakan kerugian tambahan bagi petani atau harga yang lebih tinggi untuk epal "kelihatan sempurna" untuk pengguna akhir.
Proses sebenar pengubahsuaian genetik epal dikembangkan di Australia oleh kumpulan saintifik yang sama yang telah melakukan sesuatu yang serupa dengan kentang. Intinya adalah dalam meletakkan salinan gen tambahan yang mengaktifkan mekanisme pertahanan diri, yang pada gilirannya menyekat kerja gen lain yang bertanggungjawab untuk penghasilan polifenol oksidase, enzim yang menyebabkan warna coklat.
Buah-buahan Khusus Okanagan mengumumkan bahawa setelah buah GM mendapat sijil yang diinginkan, ia akan dipasarkan di bawah jenama Arctic Apples. Tetapi yang benar-benar perlu membuat marah pengeluar Kanada berteknologi tinggi adalah penentangan dari kesatuan Amerika yang lain - Perkongsian Hortikultur Barat Laut, yang menguasai sekitar 60% pasaran epal AS. Perwakilan persatuan ini mengatakan bahawa mereka, tentu saja, tidak percaya bahawa epal GM berbahaya, tetapi mereka percaya bahawa industri ini secara keseluruhannya wajar untuk mengekalkan imej lama epal - produk sihat semula jadi.
Ngomong-ngomong, bertentangan dengan kepercayaan popular mengenai dominasi makanan GM di Amerika Syarikat, jika orang Kanada berjaya mendapatkan izin daripada pengawal selia, maka epal mereka yang diubahsuai secara genetik akan menjadi produk pertama jenis ini yang dijual secara langsung kepada pengguna. (Buah-buahan dan sayur-sayuran GM telah berada di pasaran Amerika selama hampir 20 tahun sebagai bahan makanan dan makanan yang diproses.)
Video promosi:
