Tahun berlalu, tetapi tidak ada yang berubah. Dalam 150 tahun, kita akan memakan makanan dalam bentuk pelekat dan pil, atau menerimanya secara intravena. Bagaimanapun, saintis mengatakan demikian. Makan malam ubur-ubur dengan susu alga dan roti protein serangga dapat menjadi kebiasaan, sementara pembeli dapat mengambil kit tabung uji dari pasar raya khusus atau menerimanya dengan drone pengiriman.
Apa yang akan kita makan pada masa akan datang
Laporan itu, yang ditugaskan oleh Sainsbury's, pasar raya kedua terbesar di UK, dengan input dari futuris dan saintis tumbuhan, menjelaskan apa yang akan kita makan dan bagaimana makanan akan dihasilkan pada tahun 2025, 2050 dan 2169.
Ia mengatakan kemajuan teknologi dan kecerdasan buatan akan memperibadikan diet dan membolehkan pengguna mengambil nutrien dan vitamin yang mereka perlukan melalui tambalan atau pil, atau dalam makanan yang diperkaya.
Menurut penceramah, ramai di antara kita - terobsesi dengan masalah kesejahteraan haiwan, kesihatan dan alam sekitar - akan meletakkan planet ini pertama dalam senarai membeli-belah kita. Mereka mencatat bahawa bekalan makanan semasa tidak berkesinambungan untuk pertumbuhan penduduk dunia, yang diproyeksikan meningkat menjadi 9 miliar dalam 30 tahun dan menjadi 11 miliar dalam 150 tahun ke depan.
Sainsbury meramalkan bahawa menjelang tahun 2169 adalah mungkin untuk menyimpan maklumat pemakanan dan kesihatan dalam cip mikro yang tertanam di bawah kulit untuk memberi amaran kepada pasar raya. Sebagai gantinya, dia akan dapat menggerakkan drone dan makanan dan minuman yang sesuai, berdasarkan aktiviti yang anda rancangkan untuk beberapa hari akan datang.
Menu masa depan pasti akan kurang produk daging dan tenusu. Dalam jangka pendek, diproyeksikan bahawa seperempat rakyat Britain akan menjadi vegetarian menjelang tahun 2025 (dibandingkan dengan satu dari lapan hari ini) dan separuh daripadanya adalah orang flexitarian (dibandingkan dengan satu dari lima hari ini), iaitu mereka yang kadang-kadang memakan daging. Pasar untuk "protein alternatif" akan berkembang sebanyak 25%, dan susu alga diproyeksikan menjadi susu nabati seterusnya untuk menggantikan versi kacang.
Video promosi:
Dalam 30 tahun, pengguna yang merasa sukar untuk membersihkan diri dari makanan pokok ikan kod, salmon, haddock, tuna dan udang akan dapat menikmati nikmat lautan yang kurang popular: ubur-ubur. Ubur-ubur umumnya dilihat sebagai sumber makanan yang tidak menyenangkan, tetapi minat yang semakin meningkat dari para saintis dan koki memaksa untuk memikirkan semula. Penyebaran ubur-ubur akibat pemanasan lautan dan penurunan jumlah pemangsa semula jadi akan menyebabkan fakta bahawa mereka dapat dijumpai dalam bentuk kerepek atau sebagai makanan siap saji.
Serangga juga akan menjadi makanan popular. Pembeli akan menyimpan tepung kriket dan pasta belalang. Hampir dua pertiga makanan kami dari empat tanaman - gandum, jagung, beras dan soya - akan digantikan oleh makanan yang kurang popular seperti kacang kelor, kedondong, dan kacang bambara.
Selama beberapa dekad, diet telah dipermudah, dengan hasilnya kita melihat pengurangan jumlah ramuan tertentu. Walau bagaimanapun, secara beransur-ansur kita akan mengembalikan diet yang bervariasi, termasuk budaya kuno, yang salah dalam diet.
Ilya Khel
