Penentang GM yakin bahawa kebanyakan produk makanan mengandungi karsinogen dan bahan yang tidak hanya mengganggu fungsi tubuh manusia, tetapi juga mempunyai kesan buruk terhadap alam sekitar. Apakah potensi bahaya yang bersembunyi di tongkol jagung dan tomato? Apa yang penting untuk diketahui mengenai GMO dan adakah risiko jika kita mengambil makanan yang diubahsuai secara genetik?
Makanan yang diubahsuai secara genetik benar-benar selamat
Internet penuh dengan gambar dan gambar tikus dengan tumor atau kentang besar dengan mata mutan sebagai hasil daripada rekayasa genetik. Walau bagaimanapun, saintis mendapati bahawa makanan yang diubah suai benar-benar selamat untuk dimakan. Sebagai contoh, kejuruteraan genetik adalah salah satu bidang yang paling banyak dikaji dalam sains pertanian dan biologi.
Contoh utama ialah produk GM, insulin. Menurut statistik, lebih daripada 370 juta orang menderita diabetes di seluruh dunia.
Diabetes membuat orang tidak dapat menghasilkan hormon insulin yang mencukupi, jadi mereka memerlukan analog sintetik. Insulin, sebaliknya, direkayasa secara genetik dan terbukti secara saintifik benar-benar selamat bagi manusia. Sebelum para saintis dapat menghasilkan hormon GM, ia diekstraksi dari pankreas haiwan yang disembelih.
Video promosi:
Tidak ada bukti bahawa GMO menyebabkan barah
Dr. Kevin Folt, profesor di University of Florida di Gainesville, mengatakan: “Tidak ada bukti bahawa makanan yang direkayasa secara genetik dapat menyebabkan barah. Dari mana datangnya kebimbangan ini? Kerana satu kajian menunjukkan bahawa jagung yang diubah menyebabkan barah pada tikus, tetapi fakta ini tidak berlaku untuk manusia. Jadi ternyata mitos itu telah dibongkar, tetapi kepanikan masih ada."
Mengapa mereka membenci Monsanto
Mungkin Syarikat Monsanto adalah organisasi yang dibenci oleh seluruh dunia. Tapi kenapa? Monsanto adalah pengeluar tanaman siap. Mereka terkenal menghasilkan kacukan Agen Jeruk defoliant dan herbisida dan DDT racun serangga. Menurut Nina Federoff (profesor di King Abdulaziz University of Science and Technology di Arab Saudi dan Pennsylvania State University), Monsanto telah melakukan banyak perkara baik.
Syarikat ini dan organisasi bioteknologi pertanian utama lain telah mengembangkan tanaman yang boleh dipercayai yang tahan serangga dan racun herba. Ini membawa banyak faedah kepada orang, petani dan alam sekitar.
Penggunaan racun herba semakin menurun
Kejuruteraan genetik telah membantu menghasilkan pepaya yang tahan terhadap penyakit virus pada bintik. Terdapat juga nyamuk yang dibiakkan khas yang melawan penyebaran demam Denggi. Dan jika anda suka jeruk, ingat bahawa semua pokok oren di Florida telah diubahsuai secara genetik.
Tetapi bagaimana kejuruteraan genetik menyelamatkan oren? Sehingga baru-baru ini, dunia terancam oleh kekurangan buah sitrus. Hasil panen oren Florida menurun pada kadar yang tidak henti-henti, dan negeri ini adalah salah satu pembekal utama.
Menurut saintis, sejak tahun 2005, tanaman rentan terhadap penyakit bakteria seperti sitrus berkebun. Buah-buahan berhenti masak dan jatuh ke tanah lama sebelum dituai. Penyakit ini telah merebak ke seluruh dunia, membunuh berjuta-juta pokok dan mengakibatkan malapetaka di kebun oren. Terima kasih kepada GMO, buah sitrus masih banyak terdapat di rak pasar raya.
Bagaimana makanan yang diubah suai dapat membantu alam sekitar
Menurut PG Economics Limited (sebuah syarikat perunding pertanian), tanaman GM telah membantu mengurangkan pelepasan gas rumah hijau, dan juga mengurangkan jumlah racun perosak yang digunakan untuk menanam jumlah tanaman tradisional yang sama.
Di samping itu, syarikat itu mengeluarkan laporan yang menyatakan bahawa bioteknologi tanaman juga telah meningkatkan jumlah makanan yang dihasilkan di seluruh dunia dan mengurangkan sisa tanaman dari serangga.
Petani kini dapat menanam lebih banyak tanaman tanpa perlu membeli tanah tambahan. Pendapatan mereka meningkat di kedua-dua negara maju dan membangun.
Ini termasuk beras emas, yang dapat membantu mengatasi rasa lapar di seluruh dunia. Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, lebih daripada separuh negara di dunia mengalami kekurangan retinol (vitamin A) dalam badan. Kekurangan vitamin membawa kepada perkembangan kebutaan, terutama pada orang tua, wanita hamil dan anak-anak. Kekurangan retinol terutama berlaku di negara berpendapatan rendah.
Padi emas adalah tanaman yang diubahsuai secara genetik yang mengandungi sejumlah besar beta-karoten. Produk ini dapat menyediakan 60% RDA.
GMO diharamkan di Eropah
Penanaman tanaman GM dilarang bukan hanya di Eropah, tetapi juga di Rusia dan Zimbabwe. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa kebanyakan negara menganggap kejuruteraan genetik berbahaya.
Carel du Marchi Sarvasse, mantan pengarah bioteknologi pertanian di EuropaBio, mengatakan: “Suruhanjaya Eropah telah membiayai penyelidikan yang melibatkan lebih dari 500 kumpulan bebas dan 130 projek yang berbeza. Selama lebih dari 25 tahun mempelajari bidang ini, komisi tersebut menyimpulkan bahawa tidak ada bukti saintifik mengenai bahaya GM, serta risiko yang timbul untuk persekitaran dan keselamatan makanan dan makanan, berbanding tanaman dan organisme konvensional.
Oleh itu, alasan mengapa budaya tersebut dilarang bukanlah ilmiah tetapi bersifat politik, kerana proses persetujuan memerlukan suara. Dan di Eropah terdapat banyak penentang GMO."
Pengarang: Alisa Krasnova
