Mark Post dari University of Maastricht di Belanda yakin bahawa umat manusia akan diselamatkan berkat daging tabung uji, yang mempunyai nilai pasaran $ 29.5. Mark Post mengetuai makmal yang membuat produk ini.
Menurut saintis itu, pada tahun 2013, 300.000 dolar harus dibayar untuk satu paun (0,45 kg) daging buatan, tetapi pada masa yang akan datang, skala pengeluaran produk ini akan membantu menurunkan harganya menjadi tiga dolar.
Seperti yang ditunjukkan oleh Mark Post, tujuan projek ini bukanlah untuk menenangkan vegan dan menawarkan mereka sumber protein haiwan yang manusiawi, atau untuk mendamaikan mereka dengan pemakan daging.
Menurut Post, berkat daging dari tabung uji, manusia akan diselamatkan dari lembu, kerana gerombolan lembu dan ruminan lain adalah ancaman alam sekitar.
Menurut saintis itu, mereka menghasilkan lebih banyak gas rumah hijau daripada kereta, dan mereka juga memerlukan wilayah besar untuk membiakkan haiwan ini, dan, lebih-lebih lagi, mereka memakan sejumlah besar air.
