Para saintis dari seluruh dunia telah melakukan kajian ilmiah yang bercita-cita tinggi dan mendapati bahawa para biarawan di Biara Athos tidak pernah menghidap barah. Para pakar memutuskan untuk membongkar rahsia makanan dan gaya hidup para bhikkhu tersebut.
Jenazah seorang biksu, yang umurnya berubah-ubah dalam selang beberapa ribu tahun, membantu para saintis membuat penemuan ini. Menurut para penyelidik, pemakanan dan gaya hidup harian yang betul dapat membantu mengelakkan barah bagi sami Athos.
Ternyata, para bhikkhu Athos tidak makan daging, tetapi makan sayur-sayuran dan buah-buahan, kerana mereka berpuasa ketat sepanjang tahun. Para penyelidik menyatakan bahawa makanan mereka yang sihat dan hampir bebas lemak dapat melindungi para bhikkhu dari barah dan penyakit lain dan memberi mereka umur panjang. Terdapat kes ketika para bhikkhu di Athos hidup hingga 110 tahun atau lebih.
Seiring dengan diet Ortodoks, menurut para saintis, peranan penting dalam kesihatan para bhikkhu Athos dimainkan oleh kenyataan bahawa mereka tinggal jauh dari kesibukan, tekanan dan udara kotor kota.
Cahaya Evdokia
