Tidak ada hal-hal kecil dalam pengetahuan tentang dunia nyata. Bahkan garam biasa boleh memberitahu kita mengenai perubahan global dalam sifat planet kita. Kita hanya perlu mengintip dan merenungkan apa yang ada tepat di depan mata kita …
Apa yang anda pelajari dengan membaca artikel ini dapat dinyatakan dengan kata-kata - menakjubkan berdampingan. Sungguh mengagumkan, kerana sejenis "nafas" dunia hidup, yang diatur dengan mengubah dimensi ruang, terbuka untuk khayalan. Sains memanggilnya osmosis (tekanan). Sangat mengejutkan, kerana setiap suri rumah terlibat dalam sihir ini untuk mengubah dimensi ruang dalam jumlah periuk sup. Tetapi, topik utama artikel ini adalah hubungan yang jelas antara penggunaan garam dan tekanan atmosfera yang berubah.
Kekurangan garam secara tiba-tiba
Ternyata pengambilan garam sama sekali bukan keinginan gourmet. Sangat penting bagi seseorang. Keperluan harian kita ialah 5 … 10 gram. Sekiranya penggunaan dihentikan, maka akibat yang tidak dapat dielakkan berlaku dalam bentuk kerosakan, penyakit saraf, masalah pencernaan, kerapuhan tulang, kurang selera makan, dan akhirnya kematian. Ini kerana tubuh menampung kekurangan garam dengan mengekstraknya dari organ dan tisu lain, iaitu. pemusnahan tulang dan otot.
Mengapa alam memperlakukan kita dengan begitu kejam? Di manakah nenek moyang kita yang "liar" harus mendapatkan garam, jika ia tersedia baru-baru ini?
Beberapa abad yang lalu, garam sangat mahal, kerana ia jarang dijumpai di alam semula jadi dalam bentuk yang boleh digunakan. Ia mesti diperoleh. Hanya dengan mengembangkan teknologi pengekstrakan garam, yang memakan waktu beberapa abad, kita secara buatan memenuhi keperluan ini. Tetapi mengapa seseorang mendapati dirinya kekurangan sumber daya yang diperlukan untuk hidup, walaupun keadaan sistem ekologi yang berkembang banyak? Sebarang pelanggaran yang ketara menyebabkan kelewatan perkembangannya.
Dan tidak mengapa hanya bercakap tentang seseorang. Hampir semua herbivora dan burung mengalami kekurangan garam yang sama. Industri ini juga menghasilkan garam makanan khas untuk ternakan. Garam digunakan untuk memberi makan kuda, arnab, guinea pig dan burung beo. Di alam liar, babi hutan dan rusa tidak akan melewati umpan dalam bentuk sepotong garam lizun. Haiwan yang tidak berpuas hati, seperti kita, menderita kekurangan garam, tetapi tidak seperti manusia, mereka tidak mempunyai industri pengambilan garam. Mereka menjilat batu, menggali tanah untuk mencari masin, dan senang dengan apa-apa.
Video promosi:
Segala-galanya menunjukkan bahawa keadaan semula jadi sekarang tidak normal. Sesuatu telah jelas berubah dalam perjalanan evolusi yang tenang. Kemungkinan besar, keperluan garam muncul tidak lama dahulu, akibat beberapa perubahan global di planet kita. Jika tidak, dunia binatang mempunyai masa untuk sepenuhnya menyesuaikan diri dengan perubahan tersebut.
Pandangan saintifik mengenai masalah
Tidak berlebihan jika mengetahui bagaimana dunia saintifik melihat semua ini. Dan dia tidak melihat masalah dan hanya cuba menerangkan coraknya. Sebagai contoh, mereka mengatakan bahawa kemasinan darah haiwan sesuai dengan kemasinan lautan dunia:
"Keadaan ini diperhatikan pada abad yang lalu oleh Bunge (Bunge, 1898), yang untuk pertama kalinya menyarankan bahawa kehidupan berasal dari lautan dan bahawa haiwan moden mewarisi dari nenek moyang lautan mereka komposisi darah anorganik, sangat mirip dengan air laut. Teori asal lautan komposisi mineral persekitaran dalaman dikembangkan oleh McCallum (1910, 1926), yang memetik banyak ujian darah dari pelbagai haiwan untuk membuktikannya. Selama 50 tahun, teori ini telah menerima lebih banyak penguat baru, sehingga kini telah memperoleh tahap kebarangkalian yang mungkin untuk pembinaan biologi yang merangkumi zaman perkembangan kehidupan yang jauh (kebarangkalian yang diragukan - pengarang). " "Mekanisme fisiologi keseimbangan garam-air" Ginetsinsky A. G.
Menurut saintis, kemasinan darah hanya meniru habitat kuno organisma termudah. Maksudnya, cairan laut secara beransur-ansur tertutup dalam kitaran dalaman badan dan dipelihara secara genetik dalam bentuk ini. Semua haiwan moden menjadi pewaris organisma kuno tersebut.
Saliniti darah yang optimum adalah kira-kira 1% (lebih tepat lagi 0.89%). Salinitas lautan dunia kini 3 kali lebih tinggi. Dunia ilmiah ini sama sekali tidak mengganggu, jangan menolak teori yang begitu indah ini, terutamanya kerana tidak ada dugaan lain. Oleh itu, mereka bersetuju untuk mempertimbangkan bahawa suatu ketika dahulu di lautan betul-betul 1% kemasinan. Dan atas sebab tertentu (tidak mengapa) ia masin. Sekali lagi, kami menyesuaikan realiti agar sesuai dengan spekulasi kami.
Tetapi sepanjang abad ke-20, bukannya "bala bantuan baru", teori asal lautan persekitaran dalaman mengumpulkan percanggahan baru. Menyelesaikan percanggahan ini, untuk melindungi teori yang berlaku, terutama dipengaruhi oleh ahli teori dari biologi.
Idea dengan darah jelas. Tetapi darah adalah cecair antar sel, tetapi bagaimana dengan cecair dalaman sel? Ternyata komposisi mineral (kemasinan) di dalam sel selalu berbeza dengan persekitaran luaran. Dan sangat berbeza - terdapat banyak ion natrium (+ Na) dan sedikit ion kalium (+ K) dalam darah, tetapi sebaliknya berlaku di dalam sel. Dan sekarang, ahli biologi, secara teori, harus meneruskan pemikiran mereka lebih jauh.
Menurut teori, pada masa kemunculan organisma multiselular yang kompleks, air lautan hampir dalam komposisi darah - kemasinan 1%, termasuk banyak natrium dan kalium kecil, (+ Na)> (+ K). Kemudian lebih awal lagi, pada saat kemunculan organisma uniselular, ketika membran sel protein-lemak tiga lapisan ditutup, komposisi ionik lautan dunia adalah sebaliknya - terdapat sedikit natrium dan banyak kalium (+ Na) <(+ K). Anda tidak akan mendengarnya lagi, kerana masih mungkin berkhayal tentang peningkatan kemasinan laut sebanyak 3 kali, dan sukar untuk meyakinkan orang-orang tentang seekor katak seperti komposisi kimia air seluruh planet ini. Dan sama sekali tidak ada bukti yang boleh diberikan. Beberapa spekulasi.
Oleh itu, hari ini dunia saintifik menenangkan dirinya dan seluruh umat manusia dengan teori yang tidak dapat dipertahankan mengenai asal-usul lautan persekitaran dalaman, menarik oleh telinga segala sesuatu yang tidak sesuai di sana, dan tidak melihat masalahnya secara kosong. Katakan, semuanya betul, semuanya berjalan seperti biasa.
Kegagalan teori
Teorinya lemah, berdasarkan kes khas yang kecil. Walaupun sukar untuk membicarakan persamaan apabila indikator berbeza sebanyak 3 kali. Teori ini sepenuhnya bercerai dari pandangan umum mengenai perkembangan sistem ekologi planet. Nilailah sendiri.
Organisma air tawar dan darat kini berada dalam keadaan kekurangan garam yang berterusan, dan organisma laut berada dalam keadaan bencana yang berlebihan. Ini adalah masalah besar, dan diselesaikan oleh setiap spesies secara bebas, seperti yang berlaku. Dalam kerangka artikel itu, sangat mustahil untuk menggambarkan semua percubaan bertahan dalam keadaan ekstrem ini.
Selalunya, kaedah penyesuaian begitu asli sehingga seseorang kagum. Dan ingin tahu bahawa organisma menggunakan sistem yang sudah ada, memuatkannya dengan kerja tambahan untuk mengekalkan keseimbangan garam. Contohnya, pada manusia, ini adalah buah pinggang. Sistem khas belum muncul.
Organisma sel tunggal paling sederhana tidak mempunyai sistem perkumuhan yang kompleks, tetapi mereka juga benar-benar mahu hidup. Oleh itu, mereka menyelesaikan masalah ini secara sederhana dan tidak selesa. Organisma uniseluler air tawar selalu-sering "bernafas", membuang lebihan air, yang dipam ke dalamnya tanpa sengaja dan berterusan dengan bantuan tekanan osmotik, yang akan dijelaskan di bawah. Sekiranya mereka berhenti mengeluarkan cecair secara paksa, mereka akan segera pecah dengan tekanan dalaman.
Dan protozoa laut, sebaliknya, hampir tidak membuang cecair, kerana kemasinan laut yang berlebihan sudah cenderung mengepam air dari mereka dan meratakannya. Nampaknya bagus, tidak perlu ketegangan, tetapi mengganggu membuang toksin. Anda boleh diracun hingga mati. Ini tidak boleh disebut kehidupan normal, kerana memerlukan banyak usaha untuk menyesuaikan diri.
Terdapat cacing yang terpaksa ada di perairan dengan kemasinan yang berubah-ubah. Ini adalah muara sungai yang mengalir ke laut. Mereka umumnya mengakui ketidakberdayaan mereka untuk melawan perubahan yang merosakkan dalam kemasinan, dan bertahan hanya kerana keanjalan tisu mereka. Apabila air tawar masuk, mereka membengkak, dan ketika air laut kembali, mereka menyusut. Begitulah cara mereka hidup.
Akhirnya, tidak ada yang menyesuaikan diri tanpa kerugian. Prosesnya berjalan lancar. Dan hari ini, saintis mencatat kepupusan biasa dari beberapa spesies. Alam terus kehilangan pelbagai. Mereka cuba menerangkannya dengan ekologi yang buruk, tetapi perkara yang sama berlaku pada abad ke-18 dan ke-19, ketika orang praktikal tidak mempengaruhi iklim dan pencemaran. Jadi, ada situasi darurat planet, seperti yang dikatakan oleh tentera.
Sudah tentu, teori saintifik moden tidak dapat menjelaskan bagaimana sistem ekologi planet ini dapat berkembang dan berkembang selama berjuta-juta tahun, mempunyai masalah seperti itu dengan keserasian osmotik persekitaran dan organisma hidup.
Dipercayai bahawa semakin banyak masalah timbul, semakin cepat sistem ekologi berkembang. Kami sedang mempertimbangkan kes bodoh seperti itu. Dalam bahasa Rusia kedengarannya seperti ini: semakin banyak tongkat yang anda letakkan di roda, semakin cepat kereta akan bergolek. Kebodohan, tentu saja, tetapi orang dewasa yang mempunyai ijazah ilmiah serius membicarakan ini sebagai gerakan merangsang. Sekarang semuanya terbalik.
Sekiranya dari sudut pandang akhir abad ke-19, teori asal samudera persekitaran dalaman dapat dianggap progresif, hari ini sudah menjadi tahap analitik yang rendah, tidak senang dan tidak bersedia untuk melampaui idea tradisional.
Tetapi, seperti yang anda tahu, untuk mengkritik banyak perkara. Dan apa yang boleh kita tawarkan kepada diri kita sendiri? Faktanya adalah bahawa kita dapat dan menawarkan. Pertama, mari kita lihat tekanan osmotik dan peranannya dalam kelangsungan hidup organisma.
Pam garam
Perkara paling penting yang kita perlukan garam adalah mengekalkan tekanan osmotik. Ini adalah perkara yang sangat mudah dan menarik. Bayangkan bekas dibahagi dengan partition dengan lubang kecil. Ini membolehkan molekul air melewati, tetapi mengekalkan ion natrium dan klorin (garam terlarut). Ini adalah sifat membran sel. Sekiranya satu bahagian bekas diisi dengan air masin, dan bahagian yang berdekatan dengan air tawar, maka beberapa saat kemudian paras air di petak garam akan naik secara spontan, dan di bahagian yang baru akan turun dengan jumlah yang sama. Seolah-olah air dari petak segar dipam ke dalam petak garam. Ini kerana air cenderung mencairkan larutan garam tepu dan menyamakan kepekatan di kedua-dua petak. Membran hanya membolehkan air masuk (ion garam tidak dapat masuk ke dalam petak segar) dan prosesnya berjalan dalam satu arah. Ini menimbulkan tekanan osmotik, sejenis pam garam.
Tidak ada penjelasan saintifik yang jelas mengapa ini berlaku. Tetapi Nikolai Viktorovich Levashov menunjukkan dalam buku-bukunya bagaimana ia berfungsi di tisu badan kita. Dengan bantuan tepu dengan ion garam, dimensi cairan antar sel berubah. Setiap ion membongkok ruang di sekelilingnya. Kesan gabungan mereka memberikan berat sebelah. Tekanan yang sangat osmotik ini timbul sebagai perbezaan dimensi.
Kami sentiasa mengubah dimensi. Taburkan jalan dengan garam - kita mengubah dimensi ruang dalam isipadu permukaan jalan dan, sebagai akibatnya, suhu penghabluran air menurun. Salji musim sejuk terletak di sekitar, dan musim bunga dalam perjalanan. Keajaiban biasa.
Atau, sebagai contoh, kita mengambil timun segar, memasukkannya ke dalam balang kaca dan isi dengan air garam dengan kepekatan garam lebih dari 30%. Dalam kes ini, dimensi air garam sangat besar sehingga bakteria yang terperangkap di ruang balang tidak dapat menahan tekanan osmotik. Mereka menyusut dan mati. Dan kerana tidak ada orang lain selain mereka yang merosakkan timun kami, makanan enaknya akan kekal lama.
Tekanan atmosfera dan osmotik berkaitan
Dipersederhanakan di dalam badan, pam garam berfungsi seperti berikut: jika cecair antar sel membuang ion garam berlebihan dan menjadi lebih segar, maka bahagian cecair tertentu dipam ke dalam sel untuk menghilangkannya dan menyamakan perbezaan dimensi. Tekanan dalaman sel secara semula jadi meningkat sedikit. Ia seperti mengembung. Dan ini berlaku sehingga terdapat keseimbangan semua kekuatan. Sekiranya cecair intercellular tepu dengan ion garam (menjadi lebih masin), pam menyala ke arah yang bertentangan, sebahagian cecair dipam keluar dari sel. Tekanan dalaman sel menurun, dan nampaknya akan mengempis.
Penting untuk memahami bahawa turun naik tekanan di dalam sel hanya dibenarkan dalam had kecil. Pengalaman saintifik ini menarik:
"Jika eritrosit dimasukkan ke dalam larutan garam yang mempunyai tekanan osmotik yang sama (salinitas, - pengarang) dengan darah, maka mereka tidak mengalami perubahan yang nyata. Dalam larutan dengan tekanan osmotik yang tinggi (berlebihan, - pengarang), sel-sel berkerut, ketika air mulai keluar dari mereka ke persekitaran. Dalam larutan dengan tekanan osmotik rendah (segar, - pengarang), eritrosit membengkak dan runtuh. Ini kerana air dari larutan dengan tekanan osmotik rendah mulai memasuki eritrosit, membran sel tidak dapat menahan peningkatan tekanan dan pecah."
Mari kita teruskan eksperimen ini. Dalam eksperimen sebelumnya, kemasinan larutan berubah pada tekanan atmosfera yang berterusan. Dan sekarang kita akan mengubah tekanan atmosfera dengan komposisi penyelesaian yang berterusan. Mari letakkan semula eritrosit yang sama dalam larutan, sesuai dengan salinitas darah biasa 0.89%. Sudah tentu, tidak ada yang berlaku pada mereka.
Tetapi jika kita meletakkan semua ini di ruang tekanan dan menurunkan tekanan atmosfera dengan ketara, sel akan membengkak dan pecah. Bagaimanapun, tekanan dalaman mereka akan menjadi jauh lebih tinggi daripada tekanan luaran. Alam tidak menyediakan sel dengan mekanisme lain untuk menyamakan tekanan, kecuali pam garam. Cukup mudah untuk mengelakkan kematian sel dalam keadaan tekanan atmosfera rendah. Anda hanya perlu garam penyelesaiannya. Pam garam akan bermula dan mengepam sebahagian cecair dari membran sel. Sel-sel tidak akan pecah, dan akan hidup bahagia selamanya, jika hanya cairan antar sel yang masin pada waktunya.
Eksperimen ini menunjukkan bahawa jika saintis tidak menganggap tekanan atmosfera tetap, mereka akan segera melihat bahawa kemasinan darah secara langsung bergantung padanya. Kini dipercayai bahawa kemasinan darah yang berterusan adalah suatu keharusan bagi semua organisma. Begitulah, tetapi setakat ini tekanan atmosfera tidak berubah beberapa kali.
Sangat menarik bahawa ahli biologi tidak mempertimbangkan kemungkinan seperti itu dalam kerangka keseimbangan garam-air, walaupun kita berbicara mengenai evolusi beratus-ratus juta tahun. Dan jika mereka mengakui bahawa persekitaran lengang seperti air lautan dunia telah mengubah kemasinannya beberapa kali selama ini, maka adalah logik untuk menganggap bahawa tekanan atmosfera telah banyak berubah.
Saya harus mengakui bahawa semua proses osmotik yang dinyatakan di atas jauh lebih rumit. Jika tidak, pakar biologi akan menyalahkan: "Di sini, mereka mengatakan, dia mencambuk semua orang di pipi, tetapi bahkan tidak mendalami inti dari isu ini." Sesungguhnya, membran sel juga membolehkan sejumlah ion melaluinya, dan "pam" kimia aktif jenis "Na / K-ATPase" berfungsi, yang secara paksa mengangkut ion logam melalui membran sel. Dan air, ketika menembusi membran, mengalami ketahanan kerana lapisan lemak antara membran protein sel. Penting untuk mengambil kira bahawa tekanan dalaman sel (turgor) selalu lebih besar daripada tekanan luaran untuk mengekalkan keanjalan. Pada haiwan, ini kira-kira 1 suasana. Tetapi sebenarnya, semua ini tidak mempengaruhi keseimbangan air-garam dengan ketara, dan pengalaman dengan eritrosit adalah contohnya. Semua faktor ini hanya menyumbang kepada keadaan keseimbangan.
Bagaimana ia berfungsi dalam kehidupan
Nikolai Viktorovich Levashov menulis bahawa tubuh manusia adalah koloni sel yang kaku. Hampir setiap sel di dalam badan kita serupa dengan eritrosit eksperimen tersebut. Ia dikelilingi oleh cairan antar sel dan mengalami tekanan atmosfera sepenuhnya. Ia bersifat atmosfera, dan bukan arteri, kerana yang terakhir jatuh dengan kuat ketika cecair didorong melalui kapilari. Sudah tentu, tubuh manusia secara keseluruhan adalah struktur yang lebih tahan lama daripada satu sel. Terdapat kerangka tulang dan tisu integumen yang kuat. Oleh itu, kita mampu menurunkan tekanan yang besar tetapi jangka pendek.
Ketika menyelam hingga kedalaman lebih dari 100 m, penyelam mengalami tekanan air lebih dari 10 atmosfera. Sebaliknya, salah satu laporan NASA menggambarkan eksperimen dengan tekanan yang dikurangkan, yang dilakukan pada monyet (biasanya seorang lelaki). Binatang itu ditempatkan di ruang tekanan dan tekanan dikurangi menjadi vakum. Ternyata organisma kita mempunyai kekuatan, memungkinkan kita melakukan tindakan yang bermakna selama 15-20 saat lagi. Selepas ini, kehilangan kesedaran berlaku, dan setelah 40-50 saat, kerana penyakit penyahmampatan, otak hancur.
Walau bagaimanapun, margin keselamatan kami tidak membantu pendedahan berpanjangan kepada pengurangan tekanan. Proses metabolik mula terganggu. Tekanan cecair antar sel, biasanya dekat dengan atmosfera, menjadi lebih rendah daripada biasa, tetapi dalam sel itu sendiri masih tinggi. Tubuh mula mengatur tekanan osmotik (untuk menambahkan darah ke dalam darah), mengatasi kemiringan.
Sekarang, agar sel tidak mengalami tekanan dalaman yang merosakkan, diperlukan (seperti dalam eksperimen kami dengan ruang tekanan) untuk meningkatkan kemasinan cecair antar sel. Dan perlu untuk mengekalkan tahap baru ini secara berterusan. Kita memerlukan lebih banyak garam daripada diet sebelumnya. Badan kita memantau ini dengan ketat dengan memantau isyarat sensor dalaman. Otak memberi isyarat: "Saya mahu masin." Dan jika anda tidak menemui dia, dia akan mendapatkan garam ini dari semua tisu, seboleh-bolehnya. Anda tidak akan hidup lama dan tidak bahagia.
Sangat menarik bahawa tekanan osmotik hanya 60% dihasilkan oleh ion garam, selebihnya peserta dalam proses ini adalah glukosa, protein, dll. Iaitu, manis dan sedap. Inilah kunci asas rasa kami. Seseorang menyukai gula-gula kerana bahan-bahan ini melengkapkan mekanisme pengimbangan kepada tekanan atmosfera yang rendah, membantu pam garam berfungsi. Kita memerlukannya juga garam. Dan sekali lagi, semua haiwan yang mengalami kekurangan garam juga sangat menyukai gula-gula. Nasib baik, gula-gula lebih biasa di alam semula jadi. Ini adalah buah-buahan, buah beri, akar dan tentu saja madu. Juga, gula dilepaskan semasa pencernaan pati, yang terkandung dalam bijirin.
kesimpulan
Organisma haiwan, seperti manusia, di planet kita disesuaikan dengan kehidupan dalam keadaan tekanan atmosfera yang lebih tinggi daripada yang kita miliki sekarang (760 mm Hg). Sukar untuk mengira berapa jumlahnya, tetapi menurut anggaran, jumlahnya tidak kurang dari 1.5 kali. Namun, jika kita menganggap fakta bahawa tekanan osmotik plasma darah rata-rata 768.2 kPa (7.6 atm.), Maka kemungkinan awalnya atmosfera kita 8 kali lebih padat (sekitar 8 atm.). Seperti gila, ini mungkin. Bagaimanapun, diketahui bahawa tekanan dalam gelembung udara yang mengandung ambar adalah, menurut pelbagai sumber, dari 8 hingga 10 atmosfera. Ini hanya mencerminkan keadaan atmosfera pada saat pemejalan resin dari mana amber terbentuk. Kebetulan seperti itu sukar dipercayai.
Lebih jelas bila tepat penurunan ketumpatan atmosfera. Ini dapat ditelusuri kembali ke pencapaian industri manusia dalam pengambilan garam. Selama 100 tahun terakhir, beberapa simpanan besar telah dibangunkan secara terpusat. Penggunaan peralatan perlombongan berat membantu kami. 300 … 400 tahun yang lalu, peningkatan produksi garam disediakan oleh penerapan teknologi penyejatan air laut, atau air garam dari sumur bawah tanah.
Dan semua yang berlaku sebelum ini, misalnya, pengumpulan manual di rawa-rawa garam terbuka atau tanaman pembakaran, dapat disebut sebagai permulaan kelahiran teknologi pengekstrakan garam yang tidak efektif. Selama 500 … 600 tahun yang lalu, teknologi ini telah berkembang jauh lebih cepat daripada pandai besi, tembikar dan lain-lain yang sudah ada, yang menunjukkan kelahirannya baru-baru ini.
Rusuhan garam pada awal abad ke-17, ketika garam menjadi sama dengan kelangsungan hidup, sesuai dengan syarat ini. Sehingga abad ini, ini tidak diperhatikan. Seiring berjalannya waktu, dengan perkembangan teknologi, permintaannya puas, keparahan masalah garam menurun, dan kemudian kita tidak lagi melihat kerusuhan besar mengenai garam. Pada pendapat saya, penurunan ketumpatan atmosfera yang ketara dapat terjadi pada abad ke-15 … ke-17.
Alexey Artemiev
