Pada akhir abad ke-19, para doktor yang menghantar pesakit ke Crimea dan menasihatkan untuk bergantung pada kekuatan penyembuhan alam bermaksud terapi sinar matahari, udara, mandi laut dan lumpur. Dan untuk rawatan dengan penggunaan air mineral, doktor terutamanya mengesyorkan Pyatigorsk atau, untuk Baden-Baden yang kaya. Masalahnya adalah pengetahuan yang lemah dan pengeluaran air mineral yang buruk.
Tetapi walaupun begitu, pelancong mencatat di Crimea banyak mata air dengan menangkap (tadahan air) - di sini mereka dipanggil air pancut, dengan air sejuk yang paling murni. Penduduk tempatan kerap mengunjungi mata air yang dianggap penyembuhan atau keajaiban. Sebagai contoh, seperti di biara Armenia Surb-Khach. Atau air mata air Savlykh-su (diterjemahkan dari Tatar Crimean sebagai "air sihat") di biara Kozmodemyan dekat Alushta. Kajian menunjukkan bahawa ia memperoleh namanya dengan alasan: ia mengandungi ion perak.
Air mineral dengan pingat
Pada tahun-tahun yang sama, ahli ekonomi Rusia Vladimir Svyatlovsky membandingkan Yalta dengan Nice dan sampai pada kesimpulan berikut: "Atas sebab-sebab tertentu, pelancong menghindari air gunung, yang banyak terdapat di air pancut yang baik, dan lebih suka produk mineral busuk daripada itu, yang, lebih dari itu, dijual tidak kurang dari 20 polis. untuk sebotol. Seluruh Pantai Selatan tidak mengenali "Narzan", saya dapati hanya di Yalta di kedai ubat (18 botol kopecks) dan di hotel "Rusia" (30 kopecks)."
Benar, hanya beberapa tahun kemudian, itu adalah "Narzan" dalam jumlah besar yang dibawa ke Pantai Selatan - yang sampai batas tertentu memperlambat kemajuan perairan mineral tempatan, tetapi tidak menghentikannya.
Mata air mineral Krimea pertama, yang mendapat pengiktirafan dan membawa kejayaan komersial, muncul pada tahun 1904. Penduduk Feodosia yang terhormat, Joseph Bianki, mengebor sumur untuk menyiram kebun dan kebun anggur, namun, ketika kedalaman 60 meter dicapai, air dengan bau dan rasa yang tidak biasa dituangkan dari paip.
Dengan bantuan ahli geologi St Petersburg, Konstantin von Focht, jumlah dan komposisi air dari sumber ditentukan. Pada siang hari, dia memberikan lebih dari 12 ribu liter air mineral penyembuhan. Sudah pada tahun 1908, sebuah paviliun muncul di tebing Feodosia, di mana para pelancong yang membuat promenade dapat minum air penyembuhan, di samping itu, mereka mulai menjualnya dengan jenama Pasha-Tepe - yang dinamakan sempena gunung di kaki sumbernya berada.
Video promosi:
Untuk sifat penyembuhannya, ia telah ditunjukkan kepada orang yang menderita penyakit kerongkongan. Dan bukti kualiti dewannya adalah pingat emas yang besar di pameran antarabangsa di Belgium. Perigi bertahan dari revolusi, Perang Saudara, Perang Patriotik Besar. Airnya dibekalkan ke ruang pam sanatorium tentera dan pusat kesihatan Voskhod. Nama moden tanda dagangan di mana air ini dijual adalah "Feodosiyskaya". Anda masih boleh membelinya di kedai.
Untuk kesihatan
Jenama air mineral lain, yang terkenal dan digunakan di Crimea, disebut "Crimean". Air natrium bikarbonat-klorida ini mengandungi sebilangan besar unsur surih. Dia merawat gastritis, ulser peptik dan penyakit usus dan perut dengan sempurna.
Mata air Krymskaya ditemui pada tahun 50-an di bandar pesisir Saki, tidak jauh dari Evpatoria. Setelah menilai cadangan dan komposisi, keputusan dibuat untuk membangun telaga. Kini anda bukan sahaja dapat membelinya dalam sebotol, tetapi juga dapat merasainya dari bilik pam di Jalan Kurortnaya.
"Kami menghantar air mineral dari mata air Saki di dalam trak tangki khas," doktor sanatorium Yalta Kementerian Pertahanan Uni Soviet Shchegolev menerangkan prosesnya. "Di wilayah cabang-cabang resort kesihatan, paviliun telah dibangun, di mana air ini berkarbonat dan dibagikan kepada pasien seperti yang ditentukan oleh dokter."
Semenanjung Kerch juga kaya dengan sumber mata air. Dan mereka telah menggunakannya sejak zaman dahulu lagi. Ahli arkeologi Soviet Viktor Gaidukevich menyebutkan bahawa di timur laut Panticapaeum kuno (wilayah Kerch masa kini) terdapat tempat perlindungan dewa Yunani kuno Asclepius, yang "bertugas" penyembuhan. Semasa penggalian, sebuah galeri bawah tanah ditemui, yang membawa kepada sumber - Viktor Frantsevich menyarankan bahawa penduduk tempatan, nampaknya, menganggapnya penyembuhan.
Berhampiran tasik Chokrak, terkenal dengan lumpur penyembuhannya, mata air mineral juga muncul ke permukaan. Mereka pernah diperiksa oleh ahli geologi Rusia Nikolai Andrusov. Rasa air dengan bau hidrogen sulfida bukanlah yang terbaik, tetapi komposisi … Dalam satu liter "air mineral" seperti itu - hingga 35 g garam, hingga 800 mg hidrogen sulfida, karbon dioksida, yodium, bromin. Perairan serupa digunakan di resort Matsesta untuk merawat penyakit kardiovaskular, sistem saraf, penyakit kulit.
Varieti jarang
Terdapat beberapa mata air di pantai selatan Crimea, yang, walaupun mereka tercantum dalam daftar perairan meja mineral, tidak dikembangkan pada skala industri kerana outputnya yang buruk.
Ini termasuk, misalnya, air mineral yang telah disebutkan di mata air Savlykh-Su. Terima kasih kepada ion perak, ia bermanfaat untuk sistem pencernaan dan kencing dan meningkatkan metabolisme. Tetapi anda boleh meminumnya hanya di cagar alam Crimean di wilayah Saints Cosmas dan Damian. Untuk melakukan ini, anda perlu mendaki hingga ketinggian 700 meter. Pada tahun yang paling "berbuah", sumbernya memberi tidak lebih dari 1,000 liter sehari.
Sumber lain yang serupa terletak di Yalta. Ini adalah sumber air mineral sulfat-klorida yang unik. Ia terletak di ruang pam Taman Primorsky. Dia juga tidak dijual, kerana air ini mempunyai satu ciri. Apabila bersentuhan dengan oksigen, ia cepat kehilangan sifat penyembuhannya, jadi anda perlu meminumnya tepat di tempat.
Seperti dua jenis air sebelumnya, terdapat juga sumber air mineral di Evpatoria. Air dari ruang pam di Funze Street disebut "Evpatoria". Berbeza dalam komposisi yang seimbang, sehingga air dapat diminum bukan hanya sebagai rawatan, tetapi juga untuk pencegahan. Air ini juga tidak boleh dibeli di kedai - seperti air Yalta, setelah sampai ke permukaan, ia tidak menyimpan sifat berguna untuk jangka masa panjang.
Mata air penyembuhan Aji-Su ("air pahit") di wilayah Bakhchisarai dianggap tidak biasa bagi Crimea. Komposisi air tidak biasa: lemah radioaktif, dari segi komposisi asasnya adalah klorida-kalsium-magnesium. Dari unsur surih, ia mengandungi besi, mangan, hidrogen sulfida, yodium, bromin, boron, litium, strontium, vanadium, zink, dll.
Tidak seperti perairan mineral lain, yang ini ditujukan terutamanya untuk kegunaan luaran. Pada pertengahan tahun 50-an, sebuah pertubuhan hidropatik diatur berhampiran sumbernya: mandi disediakan untuk orang yang menderita rematik, ulser trofik, penyakit kulit, dan penyakit sendi. Tetapi untuk mengambil "air pahit" di dalamnya hanya boleh diresepkan oleh doktor, jika tidak, anda boleh membahayakan kesihatan anda. Dan ya, anda juga tidak boleh membelinya di farmasi.
Permulaan yang baik
Memerlukan masa yang lama untuk menyenaraikan mata air mineral - unik dan serupa dengan orang Kaukasia yang terkenal, dapat diakses oleh masyarakat umum dan separuh dilupakan. Mungkin kekayaan Krimea ini mempunyai hak untuk dipandang rendah. Lebih tepat lagi, "ditolak." Pada zaman Ukraine, di Crimea, yang pada musim panas merupakan pasar yang dicemburui bagi peniaga yang menjual air mineral - lebih tepatnya, air meja dan ubat-ubatan, sangat sedikit menuangkannya. Air dibawa dari pelbagai wilayah di Ukraine.
Lebih dari sekali atau dua kali, para pengusaha, yang benar-benar percaya bahawa adalah bodoh untuk duduk di sumber mereka sendiri dan minum air mineral yang diimport, berusaha untuk membuat pengeluaran mereka sendiri. Dan mereka "hancur" pada tahap yang berbeza - dari mendapatkan izin kerja, lesen, peralatan talian. Orang-orang Krimea dapat mengingat perairan mineral lain dari sumber semenanjung: "Aivazovskaya", "Savlykh-Su", "Scythian-88", "Nadezhda" - tidak ada yang lain, dan pengeluaran yang lain pada masa yang berlainan sama ada berhenti atau disambung semula.
Kini, hanya air mineral "Bishuli" yang tersebar luas, sumbernya terletak di wilayah Simferopol. Ia disebut keselamatan sebenar bagi ulser dan orang yang menderita keasidan tinggi. Pada masa ini, ketika dua dari tiga orang membuat gastritis pada usia 30 tahun, air seperti itu membantu menjaga kesihatan.
Menurut Valeriy Vasenko, ahli geologi terkemuka di stesen operasi hidrogeologi Crimean, 7 tahun yang lalu perairan penyembuhan semula jadi di Big Alushta dinilai secara menyeluruh. Difahamkan, pihak berkuasa tempatan akan membuangnya dengan berkesan.
Secara keseluruhan, 41 mata air tawar ditemui di wilayah tersebut. Ujian makmal dari Savlykh-Su, sumber Utyos, Ayan-Keshmes, dan dua gerai Ai-Yori menunjukkan bahawa mereka semua tidak kehilangan sifat penyembuhannya. Tidak seperti yang lain yang terletak berhampiran tarikan pelancongan yang popular, berhampiran perkampungan dan lebih dekat dengan Alushta. Nampaknya setelah penyelidikan, "jalan hijau" dibuka untuk mempopularkan perairan mineral tempatan. Tetapi niat besar tidak pernah melahirkan perbuatan sebenar.
Natalia Dremova
